Красимир Баналиев, ученик от 12 клас на Професионалната гимназия по туризъм във Варна, спечели приза „Най-добър млад готвач“ в конкурса на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация. 22-членно жури от известни шеф-готвачи от цялата страна оцениха авторското меню на Красимир, който обра овациите на тема "Иновативна балканска кухня".
Младият готвач сготви тристепенно меню, включващо пушена скумрия с с трици от череши, турниран глазиран морков и гел от бакла, агнешки франчрак /котлети, които не са нарязани/, сотиран и намазан с дижонска горчица в коричка от селски хляб с български зелени билки и пюре от морков, към основното поднесе мелиндзано /патладжан, селъри, лук и пипер с перли от домат/. Изборът му за десерт бе глазирана и фламбирана праскова с костилка от черен шоколад и завършек от малко златен прах.
След 10-годишно прекъсване Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация конкурса „Най-добър готвач на годината на БХРА“. Той се проведе в курорта „Св.Св. Константин и Елена“ в рамките на форум „Туризъм и кулинария”.
Университетската ботаническа градина - Екопарк Варна, е затворен за посещения от 3 до 20 март, включително. Тазгодишното честване на празника Тодоровден там ще бъде отменено, съобщиха от Екопарка. Причината - забавяне на строително-ремонтните дейности по подмяна на магистрални водопроводи, минаващи през територията на градината. Университетските..
Изплащането на пенсиите през март тази година чрез пощенските станции ще започне на 7 март (петък) и ще завърши на 20 март (четвъртък). Преводите на сумите за мартенските пенсии по сметките на пенсионерите, които получават парите си по банков път, ще бъдат извършени на 7 март 2025 г. На 6 март на всички правоимащи лица ще бъдат изплатени паричните..
Производителите на олио у нас затварят масово заводите си , това коментира за Радио Варна Яни Янев – председател на Асоциацията на преработвателите. Причината е в липсата на суровина. В България мощностите за преработване за слънчоглед в олио, белено семе и шрот са за над 4 млн. тона на година, а дори и в най-добрите земеделски години..
"Чистотата" в Община Провадия отново да стане общинска дейност. Това е заложила в програмата за тази година местната администрация. Очаква се след преминаването на тази функция от частни отново в общински ръце, от 2026 г., да се спестяват около 30 % от цената ѝ. За да се реализира този процент икономия в перспектива, в бюджета за т.г. са..
По-топъл от обичайното ще бъде месец март тази година. Това са очакванията на метеоролозите, обобщи Венета Тодорова от филиал Варна към Националния институт по метеорология и хидрология. Под климатичните норми ще бъдат валежите през месеца - 40-50 литра на квадратен метър. Най-високата температура, която очакваме през март, е до 25-27 градуса, а..
Община Добрич публикува за обществено обсъждане новото си предложение за разширяване на обхвата на зоната за платено паркиране в областния център. Припомняме, че преди месец кметът на Община Добрич обяви, че оттегля първото си предложение поради предизвиканото масово недоволство сред жителите на града и се работи върху ново, което да е съобразено..
Министър-председателят Росен Желязков свиква заседание на Съвета по сигурността към Министерския съвет, предаде БНР. Темата на заседанието е "Преглед и анализ на актуалната геополитическа ситуация и произтичащите от нея рискове за националната сигурност", съобщиха от правителствената пресслужба. Освен до постоянните членове на Съвета, покани за..
Ясно
Разкъсана облачност
