Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Загасиха пожара в Провадийско

Загасен е пожарът в района на Провадия. Отворени за движение са пътищата Провадия - Кривня и Провадия - АМ "Хемус", предаде репортер на Радио Варна. Припомняме, три екипа на пожарната бяха изпратени на мястото на разразилата се огнена стихия. Горяха оранжерия и сухи треви.

публикувано на 29.07.25 в 19:22

Водач на тротинетка се блъсна в автобус във Варна

Водач на тротинетка се блъсна в автобус от градския транспорт по линия 13. Инцидентът е станал около 17:45 часа, след спирката на Катедралата, на пресечката на ул. "Ген. Колев" с бул. "Вл. Варненчик", видя репортер на Радио Варна. Заради произшествието временно е променен маршрутът на автобусите, които сега минават по ул. "Дрин".  По думите..

публикувано на 29.07.25 в 18:57

Десислава Иванчева вече е вън от затвора

Бившият кмет на столичния район "Младост" Десислава Иванчева напусна затворническото общежитие в Сливен, където излежаваше шестгодишна присъда за корупция, предаде БНР. Пред журналисти на излизане от затвора Иванчева каза, че бърза да се прибере при детето си. Тя благодари на вицепрезидента Илияна Йотова. По-рано днес от президентската администрация..

публикувано на 29.07.25 в 17:38

Мерките срещу ценовата спекула след приемане на еврото до 8 август 2026 г.

Мерките срещу евентуалната спекула от страна на търговците във връзка с членството на България в еврозоната ще важат до 8 август 2026 година, а не до края на следващата година, както първоначално се предвиждаше, предаде БНР. Това прие на второ четене Комисията по бюджет и финанси с измененията на Закона за въвеждане на еврото. Бизнесът ще има..

публикувано на 29.07.25 в 17:32

Пожар в Провадийско затвори пътища

Пожар в района на Провадия затвори пътища. Горят сухи треви и оранжерия. Заради задимяването е спряно движението на пътя Провадия - Кривня. Затворен е и участъкът, който отвежда към АМ "Хемус".  Няма опасност от разрастване на стихията, съобщават от ОД на МВР - Варна.  На място на огненото произшествие са изпратени три екипа на пожарната и един на..

публикувано на 29.07.25 в 16:50

Павел Попов остава изпълняващ функциите кмет на Варна

Заместник-кметът Павел Попов остава на позицията изпълняващ функциите кмет на Варна. Върховният административен съд остави в сила решение на Административен съд - Варна, с което не е разгледана подадена от председателя на Общинския съвет – Варна жалба срещу кметската заповед. ОбС-Варна с частна жалба до Върховния административен съд заради казуса..

публикувано на 29.07.25 в 14:41

Министерството на културата обяви нова конкурсна сесия по програма "Помощ на книгата"

Министерството на културата обяви конкурсна сесия по Програма „Помощ за книгата“ за 2025 г., за финансиране на творчески проекти в областта на книгоиздаването в следните направления: 1. Българска и преводна художествена литература; 2. Българска и преводна хуманитаристика; 3. Литература за деца и юноши; 4. Културно наследство и..

публикувано на 29.07.25 в 14:14