Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

НС прие окончателно: Общинските и тол камери ще отчитат нарушенията по пътищата

Камерите на тол-системата ще отчитат средна скорост и ще засичат движението в аварийните ленти на автомагистралите, приеха окончателно народните представители с гласуваните промени в Закона за движение по пътищата, предаде БНР.  Увеличават се и глобите при превишаване на скоростта на движение и се въвежда регулация за електрическите тротинетки...

публикувано на 23.07.25 в 20:18

Пети протест във Варна в подкрепа на кмета Благомир Коцев и останалите обвиняеми

"Долу ръцете от Варна, долу ръцете от България", подчерта той, след което допълни: "Добрата новина е, че  София е с Варна, България е с Варна, Европа е с Варна, целият свят ще бъде с Варна".  Пред протестиращите говориха заместник-кметове от екипа на Благомир Коцев, както и адвокат Димитър Филипов, който призова хората да присъстват..

публикувано на 23.07.25 в 18:45

Малкият басейн на плувния комплекс "Приморски" е затворен за три дни

Малкият басейн на Плувен комплекс „Приморски“ е затворен за три дни – 23, 24 и 25 юли - по заповед на Регионалната здравна инспекция във Варна, съобщиха от Общинското предприятие „Спорт-Варна“. Взети са нови проби от водата и се очаква басейнът да бъде отворен за посетители на 26 юли (събота). Децата, включени в програмата за начално обучение по..

публикувано на 23.07.25 в 17:23

Не работи онлайн системата за купуване на билети онлайн за градския транспорт

Системата за купуване на билети за градския транспорт във Варна временно не работи. Съобщение в приложението дава информация, че се очаква възстановяването ѝ до 21 часа днес.  Онлайн услугата е недостъпна от сутринта, видя репортер на Радио Варна. Към 10 часа  днес съобщението, което излизаше на пътниците, опитващи се да си купят билет онлайн,..

публикувано на 23.07.25 в 17:14
Снимката е илюстративна

Пожар на паркинг на хотел в "Свети Влас"

Над 10 автомобила изгоряха в Свети Влас при пожар, тръгнал от сухи треви. Към момента огънят е локализиран, предаде БНР-Бургас.  Четири минути след 16 часа е получен сигнал за пожар в сухи треви в имот, който се намира до кръговото кръстовище на Свети Влас. Изпратен е екип на пожарната в Несебър, съобщи директорът на Регионалната..

публикувано на 23.07.25 в 16:59

Безводието в Аврен събра на извънредна среща ръководството на ВиК и Областна управа-Варна

Безводието в Община Аврен беше повод за извънредна среща, поискана от кмета на Аврен Емануил Манолов, с екипа на областния управител и със заместник-управителя на ВиК-Варна Яна Маринова. В срещата участие взе и представител на Държавно горско стопанство-Суворово. В търсене на разрешение, което може да преодолее въвеждането на воден режим в района, беше..

публикувано на 23.07.25 в 16:42

Разследват случай с починало 11-месечно дете в Бургас

Министърът на здравеопазването Силви Кирилов разпореди незабавна проверка по случая със смъртта на 11-месечно бебе от Поморие. Момченцето е прието по спешност в реанимацията на Областната болница в Бургас на 19 юли. По непотвърдена информация то е било с повишена температура и тежка отпадналост. 3 дни лекарите са се борили за живота му. От..

публикувано на 23.07.25 в 16:36