Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Полезащитни пояси в област Добрич

Между 700 и 800 хектара от полезащитните пояси в Южна Добруджа са в лошо състояние

Между 700 и 800 хектара от полезащитните пояси в Южна Добруджа са в лошо състояние поради масово съхнене на дърветата, алармират специалисти. Причините са стареенето на насажденията и климатичните промени. От Държавните горски и ловни стопанства в Добруджа настояват да се осигури финансиране от държавата за възстановяването и поддържането на поясите...

публикувано на 04.06.25 в 15:05

Прекратиха делото срещу мълчалив отказ на кмета на Варна за премахване на беседките пред "Хоризонт"

Прекратиха делото срещу мълчалив отказ на кмета на Варна Благомир Коцев за премахване на беседките пред ресторант "Хоризонт", съобщават от Административен съд - Варна. Образуваха дело срещу мълчалив отказ на кмета на Варна за премахване на беседките пред "Хоризонт" Съдът остави без разглеждане жалбата на областния управител на област Варна..

публикувано на 04.06.25 в 14:53

България е готова да приеме еврото от 1 януари 2026 г.

Очаквано в огласения днес конвергентен доклад от Еврокомисията за България се казва, че страната ни е готова да приеме еврото от 1 януари 2026 г., тъй като вече изпълнява всички критерии, в т.ч. и за инфлацията.  Усреднената инфлация у нас е била 2,7 на сто, което е под референтната стойност от 2,8 на сто. Така България ще стане 21-ата държава членка на..

публикувано на 04.06.25 в 14:10

Догодина подписваме договора за строителството на 7-и и 8-и блок на АЕЦ "Козлодуй"

До края на 2026 година трябва да бъде подписан договорът за строителството на 7-и и 8-и блок на АЕЦ "Козлодуй", каза министърът на енергетиката Жечо Станков при откриването на Международната ядрена конференция "Българската атомна енергетика - национална, регионална и световна енергийна сигурност". Форумът се провежда край Варна.  До края на този месец..

публикувано на 04.06.25 в 13:50

Икономист: С приемането на еврото няма да има сценарий "КТБ"

Спестяванията на българите в левове в банките не са застрашени след приемане на еврото, те автоматично ще бъдат превалутирани. Лихвите по кредити също не се очакват да бъдат променени, те или ще останат същите или ще се понижат. Това каза икономистът Георги Маринов, преподавател в Икономически университет - Варна.  Според него с въвеждането на еврото..

публикувано на 04.06.25 в 12:30

Още трима арестувани за наркоразпространение в Балчик

Двама мъже - на 29 и 36 години, известни на МВР, са арестувани в Балчик при специализирана полицейска операция по линия на противодействие разпространението на наркотични вещества от служители на Криминална и Охранителна полиция при Районна управление - Балчик. Задържаните предават суха тревна маса и кристално вещество, реагиращо на амфетамин.  При..

публикувано на 04.06.25 в 10:49
Кметът на Варна Благомир Коцев

Съдът върна правомощията на кмета на Варна да се разпорежда със средства от бюджета

Съдът върна отнетите правомощия на кмета на Варна да се разпорежда със средства от общинския бюджет, съобщават от Административен съд - Варна. Припомняме, на 31 октомври м.г. с  31 "за", 9 "против" и 4 "въздържал се",  Общинският съвет прие предложението за ограничаване на правомощията за извършване на компенсирани промени без изричното съгласие на..

публикувано на 04.06.25 в 09:59