Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Публично обсъждане на проекта за промяна на Плана за интегрирано развитие във Варна

Община Варна организира публично обсъждане на проекта за актуализация на План за интегрирано развитие на община Варна (ПИРО) 2021-2027 г. Всички граждани и заинтересовани страни са поканени за участие в дискусията, която   ще се проведе на 13 февруари (четвъртък) от 15 часа в Юнашкия салон.  Актуализацията на ПИРО се извършва на основание Закона..

публикувано на 04.02.25 в 11:45
Снимката е илюстративна

Започва строежът на нови 14 км от АМ "Хемус"

Министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Иванов подписа разрешение за строеж за нови близо 14 километра от автомагистрала "Хемус". Отсечката е част от Участък 4 на магистралата от края на пътен възел "Плевен". С издаденото разрешение за строеж се допуска предварително изпълнение на строителството на отсечката. Това ще ускори..

публикувано на 04.02.25 в 10:54

Кметът на Добрич обяви 6 и 7 февруари за неучебни дни

Шести и седми февруари ще бъдат неучебни за учениците от община Добрич със заповед на кмета Йордан Йорданов.  Грипната епидемия в областта беше удължена от Регионалната здравна инспекция до седми февруари включително.  Решението на Йорданов е продиктувано от необходимостта от вземане на превантивни мерки и ограничаването на разпространението на..

публикувано на 04.02.25 в 10:45

Съдът остави без разглеждане жалба на варненския кмет за акциите на Пловдивския панаир

Варненският окръжен съд остави без разглеждане жалбата на кмета на Община Варна срещу постановление на прокуратурата от 6 юни 2024 година, за престъпление по служба. ( чл. 282, ал. 2 вр. с чл. 1 от Наказателния кодекс, за нарушаване, неизпълнение на служебни задължения или превишаване на властта). То касае спиране на наказателно производство за..

публикувано на 04.02.25 в 10:40

Презаверяването на ученическите карти може да бъде и без присъствието на децата

Не е нужно учениците да присъстват на място за презаверяването на картите за градския транспорт за деца от 7 до 14 години. Това обясниха за Радио Варна от Общинското предприятие ТАСРУД. Оттам поясниха, че всеки един родител може да посети пунктовете за продажба и продължаване абонамента на превозните документи, а учениците няма нужда да бъдат..

публикувано на 04.02.25 в 10:05

Жена намушка с нож няколко души на столичен булевард

Жена намушка с нож трима души. Нападението е станало на столичния булевард "Витоша" в района на Южния парк. 22-годишната жена е задържана. По първоначална информация тя е имала психическо заболяване. Пострадалите са с различни прободни и порезни рани. Оказва им се медицинска помощ. На място има засилено полицейско присъствие, съобщава БНР.  Не е..

публикувано на 04.02.25 в 09:24

Регионалните здравни инспекции с извънредни проверки заради инцидентите с ботокс

Министърът на здравеопазването доц. Силви Кирилов разпореди да бъде извършен цялостен преглед и анализ на нормативната уредба, свързана с естетичната медицина, съобщиха от ресорното министерство .  Паралелно с това регионалните здравни инспекции започват извънредни проверки в цялата страна за извършване на нерегламентирани медицински дейности и услуги..

публикувано на 04.02.25 в 08:58