Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бирата е подходяща за всеки сезон

В света са познати два основни вида бира в зависимост от ферментацията – лагер и ейл. И на тяхна основа са създадени над 120 стилове. Постоянно се появяват нови стилове. Тенденцията е – постоянни експерименти. Крафт бирата все още не е много разпространена, но постоянно се появяват нови микропивоварни със собствено производство и то не само по света, но и в България. Делът на този пазар у нас е около един процент, а в световен мащаб е около 10. И постоянно нараства. Алкохолното съдържание също може да варира. Най-силната бира позната в света е шотландска и е с 67.5 алкохол. А който обича да експериментира, може да опитва бира с всякакви вкусове, докато попадне на любими си. И между другото за бирата няма сезон твърди един от пионерите на крафт пиво във Варна Александра Танева.

"При крафт пивото може да се експериментира с абсолютно всякакви вкусове. Въпросът е, пивоварят да има въображение. Да си представи как би се получила бирата. Както при готвенето - трябва си доза въображение. През зимата хората се отварят да пият по-тъмни бири. Това си го обяснявам с факта, че са по-плътни и с по-високо алкохолно съдържание. Но като цяло, ако човек обича да пие бира, не смятам, че трябва да чака определен сезон. Всеки ден е ден за бира. Винаги препоръчваме бирата да се пие от чаша, защото така може да се види цвета, ароматите да се усетят по-добре. Температурата, при която трябва да се консумира бирата се определя от алкохолното съдържание плюс две. Т.е. ако бирата е с осем процента алкохолно съдържание, е хубаво да я консумирате охладена на десет градуса."

Още за пиенето на бира през зимата от Александра Танева в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Среднощна проверка по заведения край плажа направи полицията в петък вечер

Десета  - за този летен сезон, акция по  заведенията край морския бряг, се проведе снощи. Инспекцията бе осъществена от служители на „Криминална полиция“ и екипи на Първо и Второ РУ. Целта на операцията отново бе установяване на малолетни и непълнолетни лица – без придружител, след 22 часа; установяване на лица разпространяващи наркотични вещества...

публикувано на 09.08.25 в 13:16

Албания отбеляза 3.4% ръст на БВП през първото тримесечие на 2025 г.

Албанската икономика е нараснала с 3.4% през първото тримесечие на 2025 г., а инфлацията се е задържала под целевото ниво. Основен принос за растежа имат туризмът, инвестициите и износът. Това заяви управителят на централната банка на страната Гент Сейко.  Междувременно Представители на туристическия сектор настояват за реформа в..

публикувано на 09.08.25 в 10:52

Над 5 млрд. долара за научноизследователска дейност в Турция за 2024 г.

Турция е похарчила рекордните 5,43 млрд. щатски долара за научноизследователска и развойна дейност през 2024 г., което представлява 1,51% от централния бюджет и 0,41% от БВП, който миналата година е възлизал на 1,32 трлн. щатски долара.  Това стана ясно от данните на Турския статистически институт (TÜİK), съобщава БГНЕС.  По-голямата част от бюджета..

публикувано на 09.08.25 в 10:50
Снимката е илюстративна

Кораби на ВМС са отворени за посещение от граждани

Дни на отворените врати по повод 146-та годишнина от създаването на Военноморските сили на Република България ще има в Морска гара-Варна днес и утре. От 10.30 до 17.00 ч. граждани и гости на града ще могат да разгледат кораби  и статичен показ на техника и въоръжение от състава на Военноморските сили. На 10 август, неделя от 9.00 ч. на Морска..

публикувано на 09.08.25 в 10:20

В активния летен сезон, ръст на случаи от салмонела и чревни инфекции по Черноморието

Нараства тенденцията на случаи на салмонела и чревни инфекции по Черноморието в активния летен сезон. През последните седмици здравните власти във Варна регистрират ръст на заболелите. От РЗИ отчитат, че с всяка изминала седмица случаите на стомашно-чревни инфекции и салмонела се увеличават, а една от причините за това са високите летни..

публикувано на 09.08.25 в 09:49

На 15-ти август в Аляска, Путин и Тръмп ще решават за мира в Украйна

Кремъл потвърди, че руският президент Владимир Путин и американският му колега Доналд Тръмп ще се срещнат в Аляска за преговори следващия петък (15 август). Москва определи избора на мястото като „съвсем логичен“, предаде АФП. „Русия и САЩ са близки съседи, граничат помежду си“, заяви съветникът на Путин Юрий Ушаков. Датата и мястото на срещата..

обновено на 09.08.25 в 08:27

Сухо, горещо време, температурите ще се повишават, по крайбрежието без особена промяна

Днес ще е предимно слънчево. Вятърът от северна четвърт постепенно ще се обърне от изток-югоизток и ще е слаб до умерен, следобед по Черноморието подсилен от бриз. Дневните температури във вътрешността ще се повишат до 32°-37°, по крайбрежието ще са от 27° до 32°, за Варна около 31°. Вълнение на морето 2-3 бала, Температура на морската вода от..

публикувано на 09.08.25 в 08:26