Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В Деня на радиото в ролята на кулинари влизат Сия Папазова и Ванухи Аракелян

| обновено на 07.05.19 в 14:49

Днес, когато Радио Варна обявява 7-и май и за Ден на радиоизненадите, никой не е на традиционното си място, дори и събеседниците. Те влизат в „чужди обувки“, а в Деня на радиото черпака грабват художественият ръководител на варненската театрална школа „Златното ключе“ Сия Папазова и шефът на Варненския апелативен съд Ванухи Аракелян. С тях за любимите рецепти и тайни кулинарни умения разговаря Даниела Стойнова.

Като приятна игра описва чувството да влезе в чужда роля Сия Папазова. Въпреки че като малка е мечтаела да стане изкуствовед, е имала и друга, доста по-прагматична мечта. В годините на прехода заедно с актрисата Грациела Бъчварова решават да отворят гостилница "При вкусната Мелпомена". „Така прехода ще го преживеем, казвахме си на шега, няма да загинем“, спомня си Сия Папазова. Тя никога няма да забрави рецептата за вкусните панирани кюфтета, с които е отгледала своите деца. „Това е проста, семпла рецепта, а тайната е в това, че в сместа се слага много хляб. Потапя се във вода или мляко, добавят се много лук и магданоз, а месото може да бъде по-символично. Овалва се в брашно, след това се прави дупчица в средата, която запълвам с разбито яйце“, допълва Папазова. Децата й до такава степен са свикнали с тази рецепта, че нормалните кюфтета, с месо, за тях се оказват истинска изненада:


След като преди пет дни Ванухи Аракелян бе избрана за втори мандат като шеф на Варненския апелативен съд, днес тя захвърли тогата и я замени с готварска туника. Изкушена от кулинарията и наследила любовта си към нея от своето семейство, тя предлага своята рецепта за агнешка дроб сарма. „Най-хубавото на празниците е това да се съберем с приятели и роднини, да споделим трапеза, общи мисли и енергия“, коментира Аракелян. Нейната дроб сарма се готви с було. „Майка ми я приготвяше по този начин. В една купичка слагаше цялото було, а в тази облечена с було купичка пълнеше сместа, отрязваше булото, събираше го като бохчичка. Обръщаше я в тавата, за да стане като топчици, и след това я печеше намазано с цяло яйце. Уверявам ви, че става много красиво, и в същото време много вкусно“, допълни Ванухи Аракелян:




БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

С ден на отворените врати и изложба полицията в Добрич отбелязва професионалния си празник

С експозиция на униформи, оръжия, предпазни средства и други атрибути през годините Областната дирекция на МВР в Добрич отбеляза своя професионален празник. Да разгледат своеобразния музей и да научат подробности за експонатите бяха поканени и деца от полицейските управления, училища и детски градини от цялата област. За здраве на полицейските..

публикувано на 08.11.24 в 15:15

Кукленият театър във Варна с премиера на "Храбрият оловен войник"

Спектакълът "Храбрият оловен войник" е най-новото заглавие в афиша на Държавния куклен театър във Варна. Премиерата е тази вечер от 18 часа, както и в събота от 11 часа. „Храбрият оловен войник” е една от най-трогателните приказни истории, написани някога. Ще ни я разкажат собствениците на магазин за детски играчки в Копенхаген - г-н Нилсен, съпругата..

публикувано на 08.11.24 в 12:10

Домът, без който не можем

Строителната компания Комфорт ООД , която отбелязва своята 35-та годишнина разполага с внушителен списък на десетки реализирани жилищни и административни сгради, търговски обекти, хотели. Затова със сигурност можем да се доверим на отговора й по въпроса какви трябва да бъдат съвременните домове, какви са търсенията и изискванията на   клиентите..

публикувано на 08.11.24 в 10:00

Почитаме Свети Архангел Михаил, празнуваме Архангеловден

Архангеловден, наричан по-официално Събор на свети архангел Михаил и другите небесни безплътни сили, е християнски празник в чест на архангел Михаил и на възглавяваните от него небесни сили, известни като "ангелски чинове", от които този наричан ангели е считан за най-ниския и най-близък до хората.  Установен е в чест на „съборното единство на..

публикувано на 08.11.24 в 06:10
Операция Плюшено мече

Операция "Плюшено мече" събира коледни подаръци за деца в нужда до 6 декември

От началото на месеца започна новата кампания на сдружение "Операция: Плюшено мече". Тя ще продължи до 6 декември, а в нея могат да се включат всички, които искат да зарадват за Коледа деца и младежи, лишени от родителски грижи, в риск, с увреждания и от социално слаби семейства в България.  Заедно можем да върнем Коледата на българските деца в..

публикувано на 07.11.24 в 17:20

Агроном: Не изхвърляйте обелки от цитруси в компостерите

Над 100 са подадените до момента заявления за предоставяне на безплатни компостери за домакинствата на територията на община Варна. Кампанията започна в началото на тази седмица  и ще продължи до 10 декември, а общият брой на компостерите е 500. Одобрението ще става по реда на подаване на заявленията, за което е необходимо да се носи единствено..

публикувано на 07.11.24 в 15:30

Варна изпрати НИК "Св. св. Кирил и Методий" (снимки)

33-тата антарктическа експедиция отплава с научно-изследователския кораб "Св. св. Кирил и Методий" от Морска гара - Варна.  Екипажът е от 34 души. Те бяха изпратени от своите близки, а емоцията, уловена в снимки, е дело на Румен Сарандев.  Сред членовете на екипажа са двама орнитолози, двама учени от..

публикувано на 07.11.24 в 13:20