Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В Деня на радиото в ролята на кулинари влизат Сия Папазова и Ванухи Аракелян

| обновено на 07.05.19 в 14:49

Днес, когато Радио Варна обявява 7-и май и за Ден на радиоизненадите, никой не е на традиционното си място, дори и събеседниците. Те влизат в „чужди обувки“, а в Деня на радиото черпака грабват художественият ръководител на варненската театрална школа „Златното ключе“ Сия Папазова и шефът на Варненския апелативен съд Ванухи Аракелян. С тях за любимите рецепти и тайни кулинарни умения разговаря Даниела Стойнова.

Като приятна игра описва чувството да влезе в чужда роля Сия Папазова. Въпреки че като малка е мечтаела да стане изкуствовед, е имала и друга, доста по-прагматична мечта. В годините на прехода заедно с актрисата Грациела Бъчварова решават да отворят гостилница "При вкусната Мелпомена". „Така прехода ще го преживеем, казвахме си на шега, няма да загинем“, спомня си Сия Папазова. Тя никога няма да забрави рецептата за вкусните панирани кюфтета, с които е отгледала своите деца. „Това е проста, семпла рецепта, а тайната е в това, че в сместа се слага много хляб. Потапя се във вода или мляко, добавят се много лук и магданоз, а месото може да бъде по-символично. Овалва се в брашно, след това се прави дупчица в средата, която запълвам с разбито яйце“, допълва Папазова. Децата й до такава степен са свикнали с тази рецепта, че нормалните кюфтета, с месо, за тях се оказват истинска изненада:


След като преди пет дни Ванухи Аракелян бе избрана за втори мандат като шеф на Варненския апелативен съд, днес тя захвърли тогата и я замени с готварска туника. Изкушена от кулинарията и наследила любовта си към нея от своето семейство, тя предлага своята рецепта за агнешка дроб сарма. „Най-хубавото на празниците е това да се съберем с приятели и роднини, да споделим трапеза, общи мисли и енергия“, коментира Аракелян. Нейната дроб сарма се готви с було. „Майка ми я приготвяше по този начин. В една купичка слагаше цялото було, а в тази облечена с було купичка пълнеше сместа, отрязваше булото, събираше го като бохчичка. Обръщаше я в тавата, за да стане като топчици, и след това я печеше намазано с цяло яйце. Уверявам ви, че става много красиво, и в същото време много вкусно“, допълни Ванухи Аракелян:




БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Ще се намерят ли скоро средства за ремонт на читалището в балчишкото село Гурково?

Едно от най-старите читалища в област Добрич – това в село Гурково, е заплашено от затваряне заради лошото състояние на сградата. То е построено в периода от началото до средата на миналия век с доброволния труд на местни хора. Заради дългогодишно неглижиране и липса на достатъчно финансиране се стига до момента, в който от Регионалната здравна..

публикувано на 23.11.24 в 10:10

Първият робот в обществена библиотека у нас заработи във Варна

Варненската регионална библиотека "Пенчо Славейков" се сдоби с хуманоиден робот, който беше представен по време на честването на 20-годишнината на американския център, в присъствието на аташето по култура и образованието на Посолството на САЩ в България Ерик Брасил и заместник-кмета на Варна Павел Попов.  Роботът се казва Емма и е част от проект,..

публикувано на 22.11.24 в 15:31

Посланието на буквата К

Вече 35 години Комфорт ООД утвърждава авторитета си на строителна компания, работеща по най-високи световни стандарти и реализираща обекти без комромис по отношение на качеството на строителния продукт. Фирмата се отличава с непрекъснатия си стремеж за усъвършенстване като целенасочено търси предизвикателствата на иновативни и сложни в..

обновено на 22.11.24 в 13:56

Пореден неуспешен опит за избор на председател на НС, заседанието продължава в сряда

Отново не бе избран председател на Народното събрание. На балотаж останаха Силви Кирилов от "Има такъв народ" и Рая Назарян от ГЕРБ-СДС. Кирилов получи 101 гласа "за", а Рая Назарян беше подкрепена от 68 депутати.  Първия кръг гласуване протече както следва: Номинираната от БСП-Обединена левица за председател на 51-вото Народно събрание доц. Наталия..

публикувано на 22.11.24 в 13:46

Как да постигаме разбирателство при общуване?

Как можете да общувате по-добре с приятелите и родителите си, да подобрите комуникацията с околните и да се справяте в конфликтни ситуации? Обучителни тренинги по тези и други теми се провеждат в младежкото пространство ХамелеON във Варна, което се намира на ул. „Радко Димитриев“ 7А. Тренингите се водят от психолога Цветелина Николова и са..

публикувано на 22.11.24 в 11:03

15-годишният физик Кристиан Ивковски: Трябва да си благодарен за всичко в живота си

15-годишният ученик Кристиан Ивковски неотдавна спечели голямата награда от фондация "Георги Пейчинов" за постигнати високи резултати във физиката. Той бе отличен и с първа награда за средните училища в конкурса "Физиката през вековете", организиран от Съюза на учителите по физика и химия в рамките на годината на физиката.  Кристиан учи в..

публикувано на 22.11.24 в 09:25

До 7-годишна възраст децата изяждат толкова захар, колкото един възрастен човек за целия си живот преди век

Наскоро от Националния център по обществено здраве и анализи оповестиха едни доста тревожни данни, според които България е на трето място в Европа по относителен дял на децата с наднормено тегло, а 1/3 от първокласниците са със затлъстяване. Според експертите българчетата не спортуват достатъчно и прекарват твърде дълго време пред екран...

публикувано на 22.11.24 в 08:50