Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

В Деня на радиото в ролята на кулинари влизат Сия Папазова и Ванухи Аракелян

| обновено на 07.05.19 в 14:49

Днес, когато Радио Варна обявява 7-и май и за Ден на радиоизненадите, никой не е на традиционното си място, дори и събеседниците. Те влизат в „чужди обувки“, а в Деня на радиото черпака грабват художественият ръководител на варненската театрална школа „Златното ключе“ Сия Папазова и шефът на Варненския апелативен съд Ванухи Аракелян. С тях за любимите рецепти и тайни кулинарни умения разговаря Даниела Стойнова.

Като приятна игра описва чувството да влезе в чужда роля Сия Папазова. Въпреки че като малка е мечтаела да стане изкуствовед, е имала и друга, доста по-прагматична мечта. В годините на прехода заедно с актрисата Грациела Бъчварова решават да отворят гостилница "При вкусната Мелпомена". „Така прехода ще го преживеем, казвахме си на шега, няма да загинем“, спомня си Сия Папазова. Тя никога няма да забрави рецептата за вкусните панирани кюфтета, с които е отгледала своите деца. „Това е проста, семпла рецепта, а тайната е в това, че в сместа се слага много хляб. Потапя се във вода или мляко, добавят се много лук и магданоз, а месото може да бъде по-символично. Овалва се в брашно, след това се прави дупчица в средата, която запълвам с разбито яйце“, допълва Папазова. Децата й до такава степен са свикнали с тази рецепта, че нормалните кюфтета, с месо, за тях се оказват истинска изненада:


След като преди пет дни Ванухи Аракелян бе избрана за втори мандат като шеф на Варненския апелативен съд, днес тя захвърли тогата и я замени с готварска туника. Изкушена от кулинарията и наследила любовта си към нея от своето семейство, тя предлага своята рецепта за агнешка дроб сарма. „Най-хубавото на празниците е това да се съберем с приятели и роднини, да споделим трапеза, общи мисли и енергия“, коментира Аракелян. Нейната дроб сарма се готви с було. „Майка ми я приготвяше по този начин. В една купичка слагаше цялото було, а в тази облечена с було купичка пълнеше сместа, отрязваше булото, събираше го като бохчичка. Обръщаше я в тавата, за да стане като топчици, и след това я печеше намазано с цяло яйце. Уверявам ви, че става много красиво, и в същото време много вкусно“, допълни Ванухи Аракелян:




БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Пясъчна скулптура на Света Богородица издигнаха на плажа в "Аспарухово"

На плажа в Аспарухово гостуват трима международни творци на пясъчни скулптури. Реми Хогард (Нидерландия), Пол Хогард (Англия) и Калиxto Молина (Мексико). Те изработиха фигура на Света Богородица за Деня на Варна. Проектът е подкрепен от концесионера на плажа и е обявен като подарък към жителите на града. В празничния ден ще се проведат и безплатни..

публикувано на 14.08.25 в 16:38

Премиера на “Приключенията на малката рибка Бльок” под вода в Държавен куклен театър - Варна

Държавният куклен театър - Варна кани на едно необикновено пътешествие под водата. Премиерата на „Приключенията на малката рибка Бльок“ ще се игpае в 800-литров аквариум - за първи път в историята на кукления театър. „Морето е най-естественото място, където децата могат да пpеживеят нещо различно. Това е спектакъл едновременно образователен,..

публикувано на 14.08.25 в 15:07

Нова детска песен с джаз звучене създадоха във Варна

Нова детска песен създадоха музикантите Мирослав Морски от група "Джанго Зе" и Марин Попов, преподавател по музика във френския лицей във Варна. Песента е озаглавена "Планетата на децата" с текст на френски език, написан от децата, които я изпълняват - ученици от учебното заведение. Двамата се познават от повече от 10 години. Захващайки се с идеята Попов..

публикувано на 14.08.25 в 14:04

Млад детски учител: Търпението е най-важно

Професията на детски учител е феминизирана, но това не означава, че мъжете не могат да се справят. Те имат важна роля в развитието на детето. Това каза Билян Венков, учител с ДГ "Дружба" във Варна. Завършва предучилищна и начална педагогика в София. В столицата започва професионалния си път в детска градина, която използва в обучителния процес семейния..

публикувано на 13.08.25 в 14:47

Терариум под открито небе: Пътуващата изложба на Стелян Ябълкаров във Варна

Морската градина на Варна отново е домакин на една от най-необичайните и образователни изложби в града – пътуващата експозиция на влечуги и екзотични животни, представена от Стелян Ябълкаров.  Разположена в двора на Природонаучния музей, изложбата ще остане до 7 септември и предлага възможност на посетителите – деца и възрастни – да се запознаят с..

публикувано на 13.08.25 в 13:53

Урок по безопасно движение по пътищата в ОДЗ "Дружба"- Варна (ВИДЕО)

В ОДЗ 14 "Дружба"-Варна имаше урок по безопасно движение по пътищата. Специален гост беше световно признатият инженер Карстен Айдман, който работи за BMW, а също така е участвал и в разработка на Ferrari Кабрио Модена. Добре познат в автомобилната индустрия. Той запозна децата с основните ситуации на пътя и с разпознаването на пътните знаци, а..

публикувано на 13.08.25 в 11:25

Интериорен дизайн: нужда или каприз?

Красиво декорираният интериор у дома , в офиса, във вилата, в мола не само функционира добре, но също така създава, представя и отразява вътрешния свят на пространството.  Трите най-важни съставки на успешния проект са – функционалност, настроение и дух – наличието и на трите елемента е безспорна гаранция за професионалния..

публикувано на 13.08.25 в 09:44