Механично отделено месо, нишесте, прат, колаген и много други съставки са били отрити при тестове на 25 шпекови салами с марка „Бургас“. Тестовете са направени от Асоциация „Активни потребители“. „Оригиналната рецепта за този вид салам съдържа само 4 съставки. В някои от продуктите на пазара обаче са открити до 23 съставки, някои от които са напълно безсмислени“. Това каза за Радио Варна Сергей Иванов от „Активни потребители“. Той подчерта, че във всички салами с марка „Бургас“ е открита захар или нейни производни. "Те се влагат в продуктите, защото влияят на мозъка и ви карат да ядете повече", каза Сергей Иванов.
В изследваните продукти са открити още малтодекстрини, нишесте, протеинови изолати/хидролизати/екстракти, растителни фибри, фуражни добавки от овес, остатъци от млечната индустрия и глутамат, допълват от „Активни потребители“. Сергей Иванов подчерта, че „тези продукти няма да ви убият, но консумацията им не е полезна за здравето“.
Шпековият салам с името Бургас е част от комунистическото минало на България. Както и много други останки от историята той се е превърнал в легенда и провокира носталгични асоциации. Рецептата за този колбас е разработена някъде в миналото, когато приготвянето на салами е централизирано в големите областни предприятия. Оригиналният производител е Родопа-Бургас.
Автентичната рецепта е много проста: едросмляно (3 до 30мм късчета) свинско (60%) и говеждо (40%) месо, сол, натриев нитрит за консервант, подправки (основно черен пипер на зърна) и вода.
185-годишнината от рождението на Варненския и Преславски митрополит Симеон беше отбелязана днес. Варненския и Великопреславски митрополит Йоан отслужи на гроба му в старите гробища архиерейска заупокойна света литургия и панихида, както и трисагий. Даниела Стойнова с репортаж от събитието.
Над 900 делегати на БСП от цялата страна се събраха днес в Националния дворец на културата (НДК) за участие в 51-ия конгрес на партията. Делегатите трябва да решат дали да бъде отменен прекия избор на председател. Този избор най-вероятно ще се проведе във втория ден на форума. В битката за поста са 14 кандидати, трима от общо 17 се оттеглиха от..
Хранителните вериги отдавна са строшили пазарните принципи, тъй като имат господстващ пазарен дял в търговията на дребно на хранителни продукти. Това каза в обзорното предаване на Радио Варна„Позиция“, лидерът на "Изправи се, БГ!" Мая Манолова. Според нея, ако за цялата страна, търговският дял на големите хранителни магазини е 65%, то в..
Втори ден на Конференцията по сигурността в Мюнхен, която събра световния политически елит. Очаквано преговорите за мир в Украйна се превърнаха в най-важната тема на форума. Очаква се на днешния втори ден на Конференцията да говори украинският президент Володимир Зеленски. Участие ще вземе и германският канцлер Олаф Шолц. Зеленски обяви, че мирни..
Днес и утре БСП провежда своя 51-ви партиен конгрес. Очаква се временният председател Атанас Зафиров да направи отчет за изминалия период. Делегатите трябва да гласуват и промени в Устава на партията, с които да се върне старото положение - председателят да се избира от Конгреса, а не чрез пряк вот. Предвижда се и дискусия дали да бъде..
Днес с умерен, преди обяд по северното Черноморие и временно силен вятър от север и североизток ще започне да нахлува студен въздух. Ще бъде предимно облачно, след обяд със слаби валежи от дъжд, които към края на деня в Лудогорието ще преминат и в слаб сняг. Максималните температури ще са в широк интервал- от 2°-7° в Североизточна България и по..
Обезопасиха изоставеното съоръжение в близост до Делфинариума в Морската градина. За да се предотврати всяка възможност за инциденти и пропадания, бяха засипани и заравнени с машина отворите, които се разкриха на повърхността на могилата над някогашното военно съоръжение, съобщават от общинската администрация. Преди да бъде засипан с пръст, обектът..
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Краткотраен дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали
