Варна ще привлича световноизвестни шеф-готвачи

Колежът по туризъм скоро ще се сдобие с нова модерно оборудвана кухня. Това разкри ректорът на Икономическия университет във Варна Евгени Станимиров по време на форум. Вече имаме осигурено финансиране, надяваме се да реализираме тази инициатива още тази година, добави той. Новата придобивка е възможност в Колежа да бъдат привличани световноизвестни шеф-готвачи, както и за студентски програми, които отварят вратите за студентите в ресторанти със звезди Мишлен, посочи Станимиров.

Развитието на туризма в България, както и обучението на кадрите, залегнаха като основни теми на дискусионен форум, провел се в Икономическия университет във Варна. Събитието даде начало на поредицата инициативи „60 срещи с 60 успешни възпитаници на Колежа по туризъм“ по повод 60-тия юбилей на учебното зведение. Първи със студентите и туристическия бранш се срещна министърът на туризма Илин Димитров, който е бивш възпитаник на колежа. 

 „Ключът към успеха в туризма“ – под този наслов премина срещата-дискусия на студенти и представители на бранша с ресорния министър Илин Димитров.

Министърът сподели пред студентите, че според него едно от най-важните неща, на които трябва да наблегнат бъдещите кадри в туризма, е отношението към клиента. 

Министърът изтъкна важната роля на Колежа по туризъм в обучението на бъдещите кадри и мениджъри. Той подчерта, че  учебното заведение спомага за изграждане на хубава мрежа от контакти както между студентите, така и с бизнеса и експерти.

В последните години е налице недостиг на работна ръка по курортите, а тенденцията е добре обучените кадри да се преквалифицират в други сфери и да търсят реализация в чужбина.

Мотивацията за всички, които избират туризма за своя професионална реализация, трябва да бъдат добрите работни места, каза директорът на Колежа по туризъм  доц. Генка Рафаилова. Образованието и бизнесът трябва да привличат младите хора, категорична е тя. Правилната формула е доброто взаимодействие. Бизнесът да осигури възможности за реализация, а образованието - знания и умения, с които те да бъдат уверени, посочи още Рафаилова.

Освен инициативата „60 срещи с 60 успешни възпитаници на Колежа по туризъм“, тазгодишният юбилей на учебното заведение ще бъде отбелязан още с изкачване на връх Мусала при зимни условия, както и засаждането на дръвчета в двора на колежа.

Чуйте репортажа на Иван Барбов: