Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ритуално зарязаха лозите край Варна (СНИМКИ)

23
Снимка: Румен Сарандев

Виното е едно от най-цивилизованите неща в света и едно от най-естествените, което е било преобразено до най-голямото съвършенство и предлага голямо богатство от удоволствия и забавления, повече от всяко друго познато сетиво.” –  Ърнест Хемингуей

По стара българска традиция днес зарязаха лозите във винарска изба край с. Генерал Кантарджиево.




Ритуалът се изпълнява за здраве и берекет на Трифон Зарезан.




Отрязаното място се полива с червено вино и се благославя.




С подрязаните клонки се украсяват бъклицата с вино, както и иконите у дома.




Свети Трифон да донесе берекет през идната година си пожелават всички, които празнуват днес.




В православния календар Свети Трифон се чества на 1 февруари (14 февруари по стар стил). Празникът е включен към цикъл от три последователни дни, наречени Трифунци - 1, 2, 3 февруари.



Празникът носи различни народни наименования. Повсеместно в българските територии той се нарича Трифон Зарезан, но се среща и форми. В Пиротско се нарича "Св. Тривул Зарезой" или само "Зарезоя", в Скопско - "Св. Трипун", в Струга го наричат на присмех "Трипун пияницата", а в Източна Тракия (Малгарско) - "Св. Триун".




Централната обредна практика на зарязването в цяла България се нарича: "да зареже лозата", "да порежат лозето", "да се закрои лозето". Цялата народна етимология около името на светеца и производствената практика на лозята насочва към значението на зарязването с косер (или в по-ново време в Източна България със "завана" - лозарски нож), т.е. обработването, орязването, култивирането на лозата.



Енологът Тихомир Трифонов посрещна екипа на Радио Варна:

Италия и Франция традиционно се славят с качествени вина.
Но и страната ни не отстъпва на пазара.
За идеята за създаване на винарната говори собственикът Григор Григоров:

Честит празник!








По публикацията работи: Олга Карова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Балчик се усмихва в "Море от ритми" в празничните дни от 19 до 22 септември

Магията на автентичния и обработен фолклор, костюми и обичаи за пореден път ще завладее Балчик в празничните за България и Белия град дни от 19 до 22 септември. За 15-и път морското градче ще бъде домакин на Международния фолклорен фестивал "Море от ритми" – фестивал, който изпраща последните слънчеви лъчи на лятото, съчетавайки ги със съкровеното..

публикувано на 20.08.25 в 18:41

Зелен фестивал на куклите предстои тази неделя в село Горица

Зелен фестивал на куклите ще се състои на 24 август, неделя, от 17.30 часа в читалището в село Горица, област Варна. Той е част от Малкия фестивал на куклите, който вече е пътуващ и е гостувал в Обзор, Бяла, Шабла и Провадия.  В Горица тази неделя публиката ще може да гледа спектакъла "Дядо вади ряпа" на пътуващия куклен театър "Мале-мале", в нов,..

публикувано на 20.08.25 в 14:55

"Най-дългата вечеря на плажа" във Варна тази събота

"Най-дългата вечеря на плажа" ще се проведе и тази година във Варна. Емблематичното събитие ще се състои на 23 август, събота, на плажа в квартал "Аспарухово", съобщи районният кмет Ивайло Маринов.  "Най-дългата вечеря" започва от 19 часа и ще бъде съпроводена с богата музикално-артистична програма.  Очакват Ви жива музика, артистични изпълнения, танци..

публикувано на 20.08.25 в 11:55

Донко Марков: Морските вълни ме дърпат насам

Младият народен певец от Варна Донко Марков пусна своята нова песен „Съдба“. Неин композитор е Милен Македонски, а по текста е работил Костадин Филипов. Марков  разказа за Радио Варна, че зад това заглавие се крие представата за лятото, морето и Варна като негова мечта, а съвсем наскоро беше и премиерното живо изпълнение на новата му песен в..

публикувано на 20.08.25 в 07:55

Румен Сарандев се завърна с награда от Международния фотосалон в Пловдив

Фоторепортерът на Радио Варна Румен Сарандев завоюва бронзов медал в категория "Фотожурналистика" от 12-ото издание на Международния фотосалон в Пловдив, част от FIAPP. Церемонията по награждаването се проведе в Античния театър в Пловдив.  Снимката, завоювала награда, е направена миналата година от Румен Сарандев, който беше в Украйна като част от..

публикувано на 19.08.25 в 15:20
архив

Близо 800 души от България, Румъния, Украйна и Молдова част от 11-ото издание на "Българско наследство" в Балчик

Близо 800 души от България, Румъния, Украйна и Молдова ще бъдат част от 11-ото издание на Международния форум "Българско наследство", който ще се проведе в Балчик за пореден път от 22 до 24 август, съобщи директорът на форума Маруся Костова .  Срещата ще започне неофициално на 21 август вечерта с опознавателна среща на участниците, а на 22-ри е..

публикувано на 19.08.25 в 14:49

Да заснемеш балерина и готвач под вода - фотографът Юлиян Недев с нов проект

Реални професии, заснети под вода, представя в един от най-новите си проекти фотографът Юлиян Недев. Фитнес инструктор, готвач и балерина са част от моделите, които ще бъдат документирани от Недев, който гостува в сутрешния блок на Радио Варна в Международния ден на фотографията - 19 август. Любопитно е, че за всеки един от участниците това са реални..

публикувано на 19.08.25 в 11:00