Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

НСИ: Нараства консумацията на храни за последните десет години

Снимка: Ани Петрова

Въпреки заявленията, че България е най-бедната страна в Европа и че демографската криза смалява населението ни, задълбочен анализ на статистиките на Националния статистически институт сочи, че консумацията на хранителни продукти от всякакъв вид в последните десет години е стабилно, но бавно нараства, предаде репортер на БГНЕС.

През 2012 г. например килограм бял хляб се е търгувал на цена от 1.30 лв., като за същата година българинът е консумирал средно по 143 кг годишно. През 2021 г. цената на белия хляб достига 1.8 лв., а консумацията му спада до близо 95 кг на човек годишно. За сметка на това, при свинското месо, което през 2021 г. е струвало 7.6 лв. за килограм, а за година човек е поглъщал по 16.6 кг., през 2021 г., годишната му консумация скача с 10 кг. до 26.6, въпреки че цената му остава почти същата – 8 лв. за кило.

Консумацията на кокоши яйца също отбелязва ръст – през 2012 г. на човек годишно са се падали по 226 яйца на цена от 0.30 лв., но през 2021 г. цената им хем пада с почти 10 стотинки до 0.21, хем консумацията им се увеличава – по около 286 бройки на човек годишно.

Ръст на потреблението има и при агнешкото и ярешкото месо – там от 1.3 кг. годишно на човек, купено на цена от 11.7 лв. за кило през 2012 г., консумацията скача на 2.7 килограма на човек срещу цена от 13.4 лв. за кило.

За изминалите 10-12 години се е увеличила и консумацията на кашкавал – ако през 2012 г. той е струвал 10.8 лв. за кило и българите са консумирали по 8.1 кг годишно, то през 2021 г. – въпреки че цената му нараства до 13.2 лв., консумацията му се покачва с близо 2 кг на човек.

Расте и потреблението на домати – от 1.60 килото през 2012 г. и консумация от близо 37.5 кг на човек, то през 2021 г. българинът е изяждал средно по около 42 кг годишно на цена от 2.5 лв. за килограм. При краставиците също има нарастване на потреблението – от 20.1 кг на човек през 2012 г. до 24.7 кг през 2021, а разликата в цената е минимална – от 1.6 за килограм преди, са поскъпнали с 0.80 лв. за десет години.

Намалява, обаче, консумацията на прясно мляко. През 2012 г. средногодишно се падат по около 44.5 л. прясно мляко на човек на цена от 1.4 лв. за литър, а 9 години по-късно – 41.9 л. срещу цена от 1-8 за литър. Бялото сирене също отбелязва спад в консумацията – през 2012 г. сме изяждали средно по 27.4 кг годишно на цена от 5.5 лв., а през 2021 г. – 23.9 кг на цена от 8.8 лв. за килограм, сочат още данните на НСИ.

Все повече българи консумират и мед – през 2013 г. средно килограм и половина е била годишната консумация на пчелния мед на човек, като цената му е била 8.30 за кило, докато през миналата година въпреки повишената му цена от 11.70/кг., консумацията му нараства с един килограм.

Все повече литри ракия се консумират у нас – за 10 г. – от 2013 до 2022 г. потреблението им скача с цял литър на човек годишно – от 1.4 л. на 2.4 л., а цената – от 9.22 лв. на 11.71 лв./л. Расте и потреблението на бира – от близо 45 л. годишно на човек на цена от 1.34 за литър през 2013 г., тя скача на 50.2 л/годишно на цена от 1.52 за литър.

Ръст се отбелязва и при консумацията на кафе – с почти цял килограм за изминалите 9 години – от 3.8 кг. на цена от 14.36 годишно, на 4.7 на цена от 20.33 лв. за килограм.

Драстичен ръст има и при бройката изпушени цигари на човек – от 1415 преди 10 г. до 1835, а цената им също се променя – от 0.22 за брой, до 0.26 ст./бр.

В последните 10 г. намалява консумацията на компоти, конфитюри и туршии, сочат още данните на Националната статистика.


По публикацията работи: Олга Карова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Артистична инсталация на един от плажовете в Израел, създадена от събрани по брега отпадъци

Остават четири дни да се постигне споразумение по глобалния договор за замърсяването с пластмаса

Страните останаха в задънена улица по въпроса как да се справим с замърсяването с пластмаса, а остават само четири дни за изготвянето на исторически глобален договор за ограничаване на тази все по-нарастваща заплаха. Макар пластмасата да е променила съвременния живот, замърсяването с нея представлява все по-голяма заплаха за околната среда и човешкото..

публикувано на 11.08.25 в 08:18

Очаква ни горещ понеделник

И днес времето ще бъде слънчево, във вътрешността още по-горещо. Сутринта ще е почти тихо и на места видимостта временно ще е намалена, но по-късно през деня вятърът ще се усили от североизточна четвърт, следобед по крайбрежието ще духа умерен бриз. Максималните температури във вътрешността ще са между 35° и 40°, по крайбрежието ще са от 28° до 33°, за..

публикувано на 11.08.25 в 08:15
Антонио Бандерас

Антонио Бандерас на 65: Нямам намерение да забавям темпото

Испанската филмова звезда Антонио Бандерас заяви по повод рождения му ден, че няма никакви планове да се оттегля или да намалява работния си ритъм, въпреки че вече е на 65 години. „Когато бях на 20, си мислех, че хората на 65 вървят с бастун“, сподели Бандерас, познат от филми като „Маската на Зоро“, „Десперадо“ и „Филаделфия“, пред испанския..

публикувано на 10.08.25 в 13:10

Базар МАЯК продължава до 16 август във Варна

Едва ли има варненец или гост на града, който, разхождайки се в Морската градина, да не е забалязал преобразеното пространство на алеята пред сцена "Раковина". От 1 до 16 август базарът за изкуство, занаяти и вдъхновение МАЯК пренася душата на Капана от Пловдив в морската столица, а организаторите - екипът на пловдивския Базар Капана - са си..

публикувано на 09.08.25 в 16:00

Солницата край Провадия със специален разказ в Програмата за национална туристическа реклама на България

Развитието на туризма в Провадия бе основна тема на инициираната от министър Мирослав Боршош среща с кмета на един от най-старите градове в Североизточна България Димо Димов.  Обсъдени бяха както потенциала на природните и културни забележителности на Провадия, така и конкретни намерения и проекти, свързани със социализацията, реставрацията,..

публикувано на 09.08.25 в 13:10

Наградиха военноскужещи по случай 146-годишнината от създаването на ВМС

30  военнослужещи от Военноморските сили на България бяха наградени с почетни монети от командира на Военноморските сили контраадмирал Кирил Михайлов по случай 146-годишнината от създаването на военния ни флот. Контраадмирал Михайлов поздрави всички военнослужещи и цивилни в редиците на ВМС по случай празника и подчерта задачите и ролята на флота в..

публикувано на 08.08.25 в 16:23

„Море от книги“ и районният кръвен център организират съвместна кръводарителска акция

Литературният фестивал „Море от книги“, който се провежда във Варна до 10 август и Районният център по трансфузионна хематология -  Варна организират съвместна кръводарителска акция. Тя се провежда под наслов „Море от книги - капка живот“ с посланието, че доброто е най-ценният подарък, който можем да направим един на друг. Всеки, който дари кръв в РЦТХ..

публикувано на 08.08.25 в 15:52