Празник на сливата в сърцето на Добруджа (СНИМКИ)

Много здраве и плодородие си пожелаха повече от 200 души, които се събраха в Деня на отворените врати в сливовите градини в балчишкото село Дропла, с което бе даден празничен старт на кампанията за брането им.  Инициаторът на събитието, земеделският производител Мартин Маринов, е с намерението тази среща да се превърне в ежегоден празник на селото.

Освен песни и танци за душата, домакините бяха подготвили и наслада за небцето. Местните жени представиха техните сладки изкушения от сливи, а шеговити надписи усмихваха присъстващите.

"Идеята се зароди преди 6 години, когато като млад агроном имах нужда от ново предизвикателство, с което да развием стопанството, да направим диверсификация на културите в Добруджа. Сливата се оказа вариант това нещо да се случи и то с отлични вкусови качества", сподели овощарят.

Човек трябва да засади поне едно дърво в живота си, ние изпълнихме тази  цел с 4000, които отглеждаме по европейски стандарти за добри практики. Използваме система за капково напояване поради настъпилите тежки засушливи периоди. С това ние се опитваме да отговорим на този проблем, за да стане това земеделие интензивно - обясни още стопанинът. "Един плод, произведен във вашия район е много по-полезен, отколкото ако се закупи от другия край на света", подчерта производителят ползите.

В Китай сливата символизира дълголетие, красота, чистота, девственост или щастие в брака. Неузрялата слива е символ на ученичеството. В Япония цветът на сливата е символ на пролетта, добродетелност и мъжество, символ на брака и щастието.

В християнството плодът на сливата символизира вярност и независимост, а в източна Азия е любим символ на ранната младост на девойката.

Сливите са едни от първите култивирани плодове от хората. Най-ранните сведения за сливи се появяват през 479 г. пр. Хр. През 65 г.пр.Хр. Помпей Велики пренася сливови дръвчета в Рим, а впоследствие Александър Велики ги разпространява в Средиземноморието. Най-големият производител на сливи в света е Китай. У нас насажденията със сливи са на второ място след черешите, свързваме отглеждането на сини сливи с Кюстендилския, с Троянския край Съществуват над 140 сорта сливи. Те са богати на антиоксиданти, органични киселини, пектин и др.

Община Балчик подкрепи първото издание на празника. Кметът Николай Ангелов поздрави производителите, че споделят с всички задоволството си, че добруджанската земя освен зърно дава и тази прекрасна реколта сред полето.

Между 60 и 80 кг сини сливи ражда едно дръвче, суровината основно се предава за преработка - за сливов мус или за ракия. "Сините сливи ги консумирам основно в течно състояние", разкри мъжката част от празника, а жените - повече сурови.

За първи път правим откриване на кампанията за брането на сливи, тенденцията е да стане всяка година, за да раздвижим обществения живот на хората - сподели кметският наместник Денчо Попов. Освен на зърнопроизводството и сливите, Дропла е и село на дините. При нас е един от най-големите производители  в областта, подчерта Попов. Остава нерешен един от големите проблеми на хората - нарушеното водоподаване - въпрос, който мъчи селата и в съседство - Сенокос, Змеево, Гурково, Тригорци и др.  "Тръбите са над 50-годишни , проблемът няма да се реши, докато не започнем да ги сменяме.  С помощта на Общината в село Змеево асфалтирахме от главния път до центъра на селото, там беше сменена и тръбата с нова" - коментира още Попов, който от 2021 год. е кметски наместник и на село Змеево. Там на 6 септември е празникът на селището, с който отбелязват и 138 години от Съединението на Източна Румелия с Княжество България.

Подробностите чуйте в звуковия файл: