Споделете

Размер на шрифта

Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

На село в Изгрев

публикувано на 20.10.23 в 11:21

Тиквата присъства в кухнята и културата на почти всички народи по света от древността до наши дни.

Това предаване също е посветено на нейно величество Царицата на есента.

Специален празник бе организиран в село Изгрев от групата на Веселите кулинарки. Чуйте какво каза Теменужка Рачинска:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е ползвала като съд за пиене.
В Китай е имало традиция тиквите да се напълнят с монети и да се поставят в предната част на къщата, за да привличат богатството. Също така съществувал обичай на младоженците да се подарява тиква като пожелание за плодовитост.
В Лаос библейската легенда за Ноевия ковчег била малко по-различна - местен праведник бил предупреден за предстоящия потоп и той се скрил със семейството си в голяма тиква.
В Тайланд и Камбоджа тиквите били използвани за прогонването на зли духове, както и за лечение на безплодие.
На Хелоуин, който се празнува в Европа и Северна Америка, тиквата е основен елемент за фенери и прогонване на духовете.

У нас тиквата влиза в рецептурника за много вкусни десерти. И не само. Чуйте още от разговора на репортера ни Ваня Славова с Кирилка Нинова:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Тиквата има богато съдържание на калий, мед, манган, желязо, магнезий и фосфор, белтъчини, въглехидрати, витамини С, Е, В2, В3, В6 и фолиева киселина. Важно е да се отбележи, че тиквата е бедна на прости захари, което означава, че е подходяща за консумация дори и от хора, страдащи от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Освен това тя не съдържа никакъв холестерол, като дори е богата на ниацин – природен продукт с доказано действие за намаляване на холестерола, както и има антиоксидантно действие.

За ЕДИНАДЕСЕТА поредна година в НЧ"Светлина 1927г." - село ИЗГРЕВ короноваха

"ТИКВАТА -ЦАРИЦАТА НА ЕСЕНТА" !-Това каза Савка Атанасова-председател на читалищетo.

Тя посрещна и екипа на Радио Варна:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Читалищният салон беше като един КОШЕР - от три села -

Дръндар, Кипра и Изгрев.

Много трудолюбиви "ПЧЕЛИЧКИ" бяха сътворили красиви и вкусни тиквени ТВОРЕНИЯ - декорации, супи, печива и много десерти.Най-едрата тиква беше 25 кг и 500 гр - отгледана в градината на Стоянка Костова.

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

На място участниците месиха, точиха и изпекоха под връшник, на жар, най-вкусния тиквеник - ухаещ на тиква и канела в цял Изгрев.

Чуйте повече от старши доцентката:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Проучванията, посветени на тиквата и нейните ползи за организма, показват, че тя може да подпомогне и контрола на диабета. Комплексното действие на биоактивните вещества в състава ѝ подпомагат усвояването на глюкозата от клетките и регулират отлагането ѝ в черния дроб под формата на резервен гликоген.

Комбинацията от ключови за нашата имунна система витамини и минерали превръща тиквата в мощен регулатор и на имунитета. В сезона на грипа и настинките редовната консумация на тиква може да подпомогне организма в борбата с болестотворните агенти.

Тиквата е сред много малкото хранителни продукти, които се ползват еднакво успешно за приготвяне и на сладкиши, и на солени гозби. Варена, печена, задушена, дори сурова – тиквата е еднакво вкусна и полезна.

Журито с председател Светлана Енева беше максимално затруднено, но в крайна сметка оцениха и наградиха най-добрите.

По публикацията работи: Ваня Славова

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Радио Варна На село Изгрев Празник на тиквата Савка Атанасова Царицата на есента

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

На 17 февруари в "От другата страна" по Радио Варна

На 17 февруари в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Borisz Sarafutgyinov (FLESHCRAWL). Специално интервю с Jarda Haž (JIG-AI). Представяне на дебютното EP на CARCEROUS "New Age God" – разговор с Иван Козарев и Константин Милев. Иван Лазаров, Трендафил Трендафилов и Бойко Николаев за съвместното турне на TERRAVORE с..

публикувано на 17.02.25 в 14:25

Chart

#797 ТОП 20 (14.02-21.02.2025)

публикувано на 14.02.25 в 10:55

Снимката е илюстративна

НОВИЯТ ДЕН на 14 февруари с Мариела Димитрова

В Деня на лозаря - Трифон Зарезан /нов стил/ ще говорим за любимите сортове на българите днес, за допирните точки между виното и любовта и за българския обичай в празничния ден - зарязването на лозето за плодородие. Традицията и днес ще спазят в село Звездица до Варна. Как избират Царя на виното и за една почти неизвестна традиция от варненския..

публикувано на 14.02.25 в 06:05

НОВИЯТ ДЕН на 13 февруари с Иван Барбов

В навечерието на празника на виното и любовта и в Световния ден на радиото, сутрешният екип на Радио Варна ще се погрижи за усмивките и доброто настроение на всички влюбени в радиото, които ще посрещнат деня на любимите честоти. Ден нов, ден леко студен, но и с интересни теми, актуални новини и хубава музика подсладен. Иван Барбов,..

публикувано на 13.02.25 в 06:24

Чаша чай край зимното море

НА СВЕТЛО на 12 февруари с Валерия Василева

Интерактивна аптечна карта ще улеснява достъпа до информация за аптеки по местоположение и дейности. Тема с продължение: ботокс – истерията, резултатите от проверките на РЗИ-Варна до момента. Ученици от варненската Първа езикова гимназия са победители в тазгодишния конкурс „Млад благотворител“. Експерт по безопасност с коментар по темата..

публикувано на 12.02.25 в 13:06

"Новият ден" на 12 февруари

Българските деветокласници са най-силни по биология (но само в три области на страната), а по химия в половината области дори трудно "връзват" дори тройка. Физиката е малко по-добре от химията, но и там, както по математика средните оценки на близо 49 хил. ученици в 9-ти клас са около 3.00. Данните са от тестовете по природни науки, който Министерство..

публикувано на 12.02.25 в 06:56

Зимно море

НА СВЕТЛО на 11 февруари с Валерия Василева

Репортаж по темата за безопасния интернет, как да защитим личните си данни в социалните мрежи и да предпазим децата от пристрастяване към онлайн средата. Община Варна проверява инвестиционните намерения за Алея Първа - крайбрежната зона на морската столица. Липсват жизненоважни медикаменти за болните от епилепсия. За почитателите на..

публикувано на 11.02.25 в 13:45