Споделете

Размер на шрифта

Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

На село в Изгрев

публикувано на 20.10.23 в 11:21

Тиквата присъства в кухнята и културата на почти всички народи по света от древността до наши дни.

Това предаване също е посветено на нейно величество Царицата на есента.

Специален празник бе организиран в село Изгрев от групата на Веселите кулинарки. Чуйте какво каза Теменужка Рачинска:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е ползвала като съд за пиене.
В Китай е имало традиция тиквите да се напълнят с монети и да се поставят в предната част на къщата, за да привличат богатството. Също така съществувал обичай на младоженците да се подарява тиква като пожелание за плодовитост.
В Лаос библейската легенда за Ноевия ковчег била малко по-различна - местен праведник бил предупреден за предстоящия потоп и той се скрил със семейството си в голяма тиква.
В Тайланд и Камбоджа тиквите били използвани за прогонването на зли духове, както и за лечение на безплодие.
На Хелоуин, който се празнува в Европа и Северна Америка, тиквата е основен елемент за фенери и прогонване на духовете.

У нас тиквата влиза в рецептурника за много вкусни десерти. И не само. Чуйте още от разговора на репортера ни Ваня Славова с Кирилка Нинова:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Тиквата има богато съдържание на калий, мед, манган, желязо, магнезий и фосфор, белтъчини, въглехидрати, витамини С, Е, В2, В3, В6 и фолиева киселина. Важно е да се отбележи, че тиквата е бедна на прости захари, което означава, че е подходяща за консумация дори и от хора, страдащи от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Освен това тя не съдържа никакъв холестерол, като дори е богата на ниацин – природен продукт с доказано действие за намаляване на холестерола, както и има антиоксидантно действие.

За ЕДИНАДЕСЕТА поредна година в НЧ"Светлина 1927г." - село ИЗГРЕВ короноваха

"ТИКВАТА -ЦАРИЦАТА НА ЕСЕНТА" !-Това каза Савка Атанасова-председател на читалищетo.

Тя посрещна и екипа на Радио Варна:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Читалищният салон беше като един КОШЕР - от три села -

Дръндар, Кипра и Изгрев.

Много трудолюбиви "ПЧЕЛИЧКИ" бяха сътворили красиви и вкусни тиквени ТВОРЕНИЯ - декорации, супи, печива и много десерти.Най-едрата тиква беше 25 кг и 500 гр - отгледана в градината на Стоянка Костова.

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

На място участниците месиха, точиха и изпекоха под връшник, на жар, най-вкусния тиквеник - ухаещ на тиква и канела в цял Изгрев.

Чуйте повече от старши доцентката:

/

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Проучванията, посветени на тиквата и нейните ползи за организма, показват, че тя може да подпомогне и контрола на диабета. Комплексното действие на биоактивните вещества в състава ѝ подпомагат усвояването на глюкозата от клетките и регулират отлагането ѝ в черния дроб под формата на резервен гликоген.

Комбинацията от ключови за нашата имунна система витамини и минерали превръща тиквата в мощен регулатор и на имунитета. В сезона на грипа и настинките редовната консумация на тиква може да подпомогне организма в борбата с болестотворните агенти.

Тиквата е сред много малкото хранителни продукти, които се ползват еднакво успешно за приготвяне и на сладкиши, и на солени гозби. Варена, печена, задушена, дори сурова – тиквата е еднакво вкусна и полезна.

Журито с председател Светлана Енева беше максимално затруднено, но в крайна сметка оцениха и наградиха най-добрите.

По публикацията работи: Ваня Славова

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Радио Варна На село Изгрев Празник на тиквата Савка Атанасова Царицата на есента

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

На 22 септември в "От другата страна" по Радио Варна

На 22 септември в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Andi Deris (HELLOWEEN). Представяне на новия албум на DISMOUNTED "As the Stories Were Told" – разговор с Ивелин Желев. Варненската група БАРД с дебютен едноименен албум – гости в студиото Диян Коев и Георги Георгиев. В предаването ще звучи музика на: РУМБУРАК..

публикувано на 22.09.25 в 14:25

На брега

В „Алея Култура“ на 21 септември

В „Алея Култура“ на 21 септември с Мартин Николов - 43 фестивал на българския игрален филм „Златна роза“ – филмът „Любоф“ с режисьор Ивайло Христов и оператор Орлин Руевски; - Първият Международен черноморски театрален фестивал – Варна започва с премиерата на постановката "Алма Малер" с режисьор Деян Пройкоски; -..

публикувано на 21.09.25 в 11:25

Chart

#822 ТОП 20 (19.09-26.09.2025)

публикувано на 19.09.25 в 18:43

На 15 септември в "От другата страна" по Радио Варна

На 15 септември в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Chris Bay (FREEDOM CALL).Бойко Гюров ("BGTSC") за концерта на OBSCURA, SUICIDAL ANGELS и SADIST (19 септември, София). Месец след третото място на HELLBØUND на "W:O:A Metal Battle 2025" – говорят Димитър Николов, Ярослав Дейнека, Ивайло Живков и Георги Димитров...

публикувано на 15.09.25 в 14:25

На брега

В „Алея Култура“ на 14 септември

В „Алея Култура“ на 14 септември с Мартин Николов - 43 фестивал на българския игрален филм „Златна роза“ – подробности от Кремена Димитрова (НФЦ); - „Марс“ – най-новата изложба на Милко Божков; - „Септември“ – най-новата изложба на Мариана Маринова; - Продуцентът Магделена Илиева за филма „Пакет „Вечност“ –..

публикувано на 14.09.25 в 11:25

Chart

#821 ТОП 20 (12.09-19.09.2025)

публикувано на 12.09.25 в 18:54

На 8 септември в "От другата страна" по Радио Варна

На 8 септември в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Steffen Kummerer (OBSCURA, THULCANDRA). Представяне на новия албум на МОНОЛИТ "Mythology" – разговор с Тони Чембъра. Цецо Игнатов и Даниел Игнатов за втория "Varna Live Fest" (Варна, 19 - 20 септември). Йосиф Милчов ("Autumn Souls Of Sofia") за петия "Grind Over Sofia"..

публикувано на 08.09.25 в 14:25