Мнозина от вас сигурно помнят тези търговци, които с количка и лонда, пълна с риба, огласяваха ванрнеските улици и често ни събуждаха. Напоследък те поизчезнаха от улицата, но разбираме, че вече са в онлайн пространството и предлагат риба и рибни продукти в социалните мрежи. Това каза за Радио Варна д-р Костадинка Маринова, началник отдел „Контрол на храните“ към Областната дирекция по безопасност на храните във Варна.
При регламентираните продажби фокусът е вече върху предстоящия Никулден. Остава седмица до празника на моряци и рибари. На рибарите пожелаваме наслука. Да имат добър улов. Други пък ще хвърлят въдицата в някой рибен магазин или на рибната борса, където проверихме как се движат цените седмица преди празника. Големият въпрос е с колко ще ни олекне портмонето, пазарувайки за никулденската трапеза, на която главният герой е шаранът. Седмица преди празника обаче героят е друг. И това е чернокопът, чиято цена на борсата е 12 лева. В някои магазини на пазар "Чаталджа" пък е по-скъп – 10 лева за килограм. В момента рибарите масово вадят чернокопа, следващата седмица наред ще е калкана. Неговата цена варира от 40 до 45 лева за килограм. Сафридът се търгува на 8 лева, лавракът на 18 лева. И макар че казват, че за шараните е още рано, такива вече се продават на рибната борса. Най-често живи, а някои даже някои и подскачат. Цените обаче не са скочили и са като миналогодишните – 10 лева за килограм.
„Не се знае до утре какво ще е“, каза обаче 82-годишната Мария Андонова, която държи магазинче за риба точно до борсата. Предлага прясно сготвена, най-често пържена рибка. Другата седмица ще изпържи и шаран. По думите ѝ в момента хората търсят най-евтината риба. Възмущава се от политиците и от високите цени на всичко в България.
„Паламудът беше 10 лева миналата година, сега е 15 лева“, каза възмутено баба Мария. И наистина, средната цена на паламуда на рибната борса е 15 лева за килограм. Но пък и той си остава една от най-търсените риби.
Често се случва рибата, която е била замразена да се размрази и да се продава като охладена, поясни д-р Костадинка Маринова. Ако си купуваме замразена риба в насипно състояние, като скумрията от Норвегия на рибната борса, която струва 9 лева, имаме право да изискаме от търговеца документ за произход и срок на годност. Те обаче са описани при пакетираната замразена риба в големите хранителни вериги. Там се предлага и прясна риба на специализираните щандове, но цените са по-високи от тези на борсата. Например, в една от големите вериги пресния лаврак е 22 лева за килограм. Тази седмица обаче е пуснат на промоция за 18 лева, каквато е цената му на борсата и в рибните магазини. От няколко дни инспекторите на БАБХ извършват проверки за Никулден. Във Варна вече са установили две нарушения, свързани най-вече със съхранението. Глобите са на стойност между 1000 и 2000 лева, за юридически лица и по-солени.И като казахме солени, добре осолени и пушени риби могат да се намерят в много от обектите. Някои от хората пък си купуваха риба именно за да я консервират.
Подробностите чуйте в репортажа в началото на публикацията.
За днес Националният институт по метеорология и хидрология издава предупреждение за значителни валежи от дъжд трета степен (червен код) с количества над 65 л/кв.м. в 8 области в страната, в това число и Варна, както и за умерен и силен вятър от север – североизток по Северното Черноморие, община Варна съветва жителите да обезопасят домовете и..
Вероятно ще се съгласите с мен. Живеем в приказка, нали? В нашата приказка големият лош вълк разрушава къщичката и се докопва до трите прасенца. Не. Да кажем така: злото кръвожадно прасе разделя трите малки кученца. Те с треперещи от страх сърчица, викат на помощ майка си. Последната, обаче, е заета да обикаля курортите и да хвърля остри послания..
Октомври е месецът, посветен на осведомеността за рака на гърдата. В прикачения звуков файл може да чуете разговор по темата на репортера ни Ваня Славова с хирурга д-р Даниел Буляшки : Ранната диагностика е най-мощното оръжие в борбата с това заболяване. Когато ракът на гърдата се открие в начален стадий, шансовете за успешно лечение и..
Най-важната роля на учителя днес е да насочи ученика, да види силните му страни и да му помогне да намери своята наука, своята професия. Това подчерта за Радио Варна директорът на Средно училище "Гео Милев" във Варна и преподавател по история - Мартин Вълчев. Не са един или два примерите за това , каза още Вълчев за предаването "Новият ден"...
Ученици от IV ЕГ "Фредерик Жолио-Кюри" във Варна отправят апел за финансова подкрепа, за да могат да участват в театрален фестивал във Франция. Поканата за участие получават от Френския институт в България, казаха в ефира на „Новият ден“ Снежина Вълканова и Валерий Балкански, ученици 12 клас във варненската гимназия. Със своите съученици те ще..
Асоциация "Активни потребители" ще информира и консултира потребители по актуални теми с фокус върху енергийната ефективност. Събитието ще се проведе от 10.30 часа в Арт салона на Радио Варна при вход свободен. Експерти от асоциацията ще запознават потребителите с енергоефективни мерки за справяне със сметките за енергия, ще разпространяват..
Православната църква почита Тома, един от дванадесетте апостоли, учители и последователи на Исус. На 6 октомври имен ден празнуват Тома, Томислав, Томислава. Той е бил строител по професия. Св. Тома бил рибар от Галилея. След като чул благата вест за Иисус Христос, оставил всичко и Го последвал. Според Светото писание, апостолът не повярвал на..
Значителна облачност с дъжд
Краткотраен дъжд
Дъжд
