Българската шопска салата е на 4-то място в класацията на най-добрите салати в света за 2024 година в класацията на престижното световно онлайн издание TasteAtlas.
Един от символите на българската кухня получава оценка от 4.4 точки от възможни 5. В публикацията се отбелязва, че шопската салата е традиционно българско ястие, което може да се намери във всеки един ресторант, особено през лятото. От изданието отбелязват още, че салата се е появила през 50-те години на миналия век, когато български топ готвачи са били помолени да измислят ястие, с което да привличат повече туристи. Публикувани са традиционните продукти за шопската салата - домати, печен пипер, лук, краставица, маслини и българско сирене, както и различните нейни вариации в регионите.
В топ 3 в класацията влизат две гръцки салати. Дакос е на първо място с най-висока оценка от 4.8 точки. Тя представлява нарязан традиционно хлебче дакос с нарязан отгоре на ситно домат (като конкасе), традиционното гръцко сирене мизитра (наподобяващо италианската рикота), маслини, каперси, риган, чесън и зехтин. Гръцката салата, която е същата като шопската, с разликата, че се приготвя с риган, червен лук и зехтин, е на 3-то място в класацията. На 2-ро място е салатата с намачкани краставици "Пай Хуанг Гуа", традиционна за Китай и Тибет.
Любопитното е, че шопската салата оставя далеч зад себе си световнопопулярни салати като италианската "Капрезе", ливанския "Фатуш" и турския "Пиаз" (с бял боб и домати).
В класацията на TasteAtlas престижното 11-то място заема българската Овчарска салата, а снежанката е класирана на 21-во място.
Между 500 и 600 хиляди лева са нужни на семейството на варненката Росица Торк, която се бори с тежка диагноза. Росица в момента е в турска клиника, следва лечение и в Съединените американски щати, където ѝ дават надежда за живот. Много малка част от сумата е събрана към този момент, а средствата са непосилни за близките на Росица Торк. Тя работи като..
Втора година продължава кампанията "Спаси живот в планината" за снабдяване на хижи в България с дефибрилатори. Благодарение на инициативата през миналата година с такива уреди вече са оборудвани десет високопланински места за настаняване. Цената на един дефибрилатор заедно с обучението е около 5 000 лева. Внезапното спиране на сърцето е основната..
Наследниците на въстаника Ташко Костов - Салашки направиха дарение на Музея за нова история на Варна. Сред дарените вещи са лични принадлежности и оборудване, предоставени от внуците Анастас Станев и Васил Василев, както и от правнука Михаил Михайлов. Те получиха благодарствени грамоти от екипа на музея в знак на признателност. Траян Димитров,..
Над 2000 са билбордовете на територията на община Варна. В неделя останаха с един по-малко, защото едно от съоръженията не устоя и падна. За щастие без трагични последствия. Това ни накара да се поинтересуваме какъв е редът за монтирането на билбордове. Процедурата изясни заместник-кметът Илия Коев. Предстои създаването на интерактивна карта..
В края на миналия век проф. д-р Ангел Ангелов написва главата "Инфекциозни болести" в учебника по клинична патология (1996 г.). Тогава публикува и една кратка статия във варненския вестник "Черно море", адресирана към широката общественост. В нея отбелязва тревожното нарастване на честота на някои инфекциозни болести и възникването на нови..
Какво се случва на аспаруховския плаж? Този въпрос задават варненци в местни фейсбук групи, след като там бяха публикувани снимки на обособен с метални преграждения участък от плажната ивица и наличието на багер. Нов ресторант се прави на плажа. Ще е преместваем обект, на мястото на заведение, премахнато миналото лято. Това коментира за Радио..
Метален сандък, пълен с осолен пясък, е поставен до сп. "Нептун" във Варна, видя репортер на Радио Варна. Пясъкът е за третиране на пътното платно и около спирката при евентуално заледяване. За Варна през нощта температурите ще паднат до минус 1°, максималната температура првз деня е 5°. През нощта в Източна България ще бъде предимно облачно, без..
Значителна облачност със сняг
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Облачно
