Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Духът на 90-те в новото издание на винения фестивал WINEkend във Варна

Все повече се търсят местните сортове грозде и вина, произведени от тях

| обновено на 18.07.25 в 11:06

За пореден път виненият фестивал WINEkend 2025 ще събере във Варна младите технолози и винари. Около 30 малки семейни, градски или крафт винарни ще представят над 300 вида вина, произведени в България, каза за Радио Варна един от организаторите - Владислав Ванков. Тази година темата на фестивала е посветена на "Духът на 90-те", време не толкова далеч от нас, за което всички имаме мнение.


"Извадката" представя около една десета от официалните винарни у нас - от най-малките "бутикови" винарни, които произвеждат лимитирани серии, до най-големите. Всички те обаче се срещат с две основни предизвикателства - количеството на домашно произведеното вино, за което данни няма, и климатичните промени, които водят до по-ранно обиране на лозята.

Климатични промени, засушаванията в последните години влияят и на гроздето като суровина, динамиката на узряването се променя. Тази година проблем пред реколтата се оказват и априлските снегове, заради което се очаква спад с до около 30% в национален мащаб. В районите на Сакар има лозя, където щетата е 100%, по Черноморието също се очаква спад, макар и не толкова драстичен, каза Ванков. 

Винопроизводството е амалгама от старо и ново, но все повече се връща интереса към местните сортове грозде и местните нива. Завръща се любопитството към Димят - "емблемата на Варна", към различните видове мискети като Варненски, Врачански, Сандански и др.

Повече може да чуете в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Хладен и дъждовен ще бъде 15 септември във Варна и областта

Предимно облачно, с валежи от дъжд и с температури, близки до очакваните стойности през днешния ден, се очаква да бъде времето на 15 септември. Хладен, с градус-два по-студен от днешния, без слънце ще бъде първият учебен ден в Североизточна България, съобщи за Радио Варна Венета Тодорова, дежурен синоптик в Националния институт по метеорология и..

публикувано на 12.09.25 в 08:35

Спектакъла "Изгубените песни на Сизиф" представят днес в Балчик

Световната премиера на мултимедийния концерт - спектакъл „Изгубените песни на Сизиф“ ще бъде представена днес в Балчик на сцената на Културния център „Мелницата“. Входът е свободен. Автор на спектакъла „Изгубените песни на Сизиф“ е Петър Керкелов. На сцената ще се представят Венета Нейнска - пиано и Стефан Хаджиев - виолончело, а визуалната среда е..

публикувано на 12.09.25 в 06:30

Празник на плодородието в Шабла

На 13 септември Шабла отново ще бъде домакин на "Празника на плодородието". Пъстро есенно събитие с щандове, кулинарни конкурси, награди и концерти. Датата не е избрана случайно – според народния календар в навечерието на Кръстовден започва новият земеделски цикъл. В "Празника на плодородието" в Шабла по традиция ще участват и жителите на село Тюленово...

публикувано на 11.09.25 в 18:30

Реконструкцията на заслон "Казана" в Пирин буксува

Съвсем скоро, надяваме се, ще бъде завършено едно добро дело, започнало преди три години – цялостната реконструкция на емблематичния заслон „Казана“, разположен в подножието на северната стена на връх Вихрен в Пирин. Старата конструкция е малка и морално остаряла. На финалната права, обаче, инициаторите се сблъскват със сериозен проблем.  Новият заслон е..

публикувано на 11.09.25 в 15:34

Никола Цолов идва във Варна за "Техностарт"

За трета поредна година на първия учебен ден входът на морската градина във Варна ще бъде сцена на "Техностарт" – събитие, което вече традиционно превръща началото на учебната година в технологичен празник за учениците. Началото е в 10 ч., а краят в 17, каза за Радио Варна Силви Дечева, оперативен директор на ИКТ Клъстер – Варна, който обединява..

публикувано на 11.09.25 в 10:25

Поредна жалба срещу новия формат на НВО за 7. клас е внесена от родител

Поредна жалба срещу новия формат на НВО за 7-и клас е внесена от родител на седмокласник. В жалбата си до Административния съд в София Иван Радев посочва, че заповедта на министъра на образованието Красимир Вълчев (№ РД09-2073 от 26 август) нарушава основния принцип в закона за предучилищното и училищното образование, а именно предвидимостта...

публикувано на 11.09.25 в 09:05

Подготвят за ремонт Спортен комплекс „Локомотив“

Започна подготовката за извършване на ремонтни дейности и въвеждане на мерки за енергийна ефективност на спортен комплекс „Локомотив“, информират от Общинско предприятие „Спорт-Варна“. Той ще бъде извършен в рамките на процедура BG-RRP-4.020 „Подкрепа на устойчиво енергийно обновяване на публичен сграден фонд за административно обслужване, култура и..

публикувано на 10.09.25 в 16:38