Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бургаска пекарна връща спомена за българския ръчен хляб

Снимка: Даниела Костадинова

В бургаския квартал "Възраждане", сгушена между жилищните кооперации, има една малка, уютна пекарна, която връща спомените на хората за истинския български ръчен хляб.

Иска се голям ентусиазъм, за да правиш дребен бизнес при всички кризи в момента, но едно младо момиче има куража и силата сама да се бори с трудностите. Майсторът-пекар Деница Георгиева е истинско вдъхновение за бургазлии.  

Слънчевата и усмихната Деница нарича клиентите си гости. Тя е толкова внимателна и мила, че хората се спират разговарят и дори споделят лични неща с нея. Малката бутикова пекарна, в която Деница прави различни видове ръчен занаятчийски хляб, е украсена и подредена като в приказка на Андерсен. 


Магазинчето е открито в тежките за всички години на пандемия и оттогава без почивка предлага хляб и хлебни изделия на хората в Бургас. Деница работи сама от 4 часа сутринта до късно през деня. Преди 2 години, когато за първи път посетих малката пекарна, работеше на студено, за да прави икономии. Днес в пекарната отново беше студено. 

Да, времената са трудни. Изискват се много усилия и любов, за да не се отчаеш и откажеш. Деница има нужда от подкрепа, защото е добра, талантлива и много трудолюбива. Защото, както държавата и институциите, така и всички ние трябва да подкрепяме съзидателните хора, които произвеждат, които придават добавена стойност, хората като Деница. А вярата е тази, която я крепи. 

Репортаж на Даниела Костадинова в предаването "Хоризонт за вас" можете да чуете от звуковия файл.

Снимки: Даниела Костадинова

По публикацията работи: Наталия Кръстева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Димитър Хаджидимитров

Димитър Хаджидимитров: По въпроса с горивата топката в момента е изцяло в правителството

"Силно се надявам да нямаме проблем с горивата" . Това коментира пред БНР Димитър Хаджидимитров , заместник-председател на Асоциацията на българските търговци, производители и вносители на горива: "При проблема с горивата топката в момента е изцяло в правителството и не само на нашето, но и на европейско ниво, мисля, че трябва да се водят..

публикувано на 28.10.25 в 14:51
Национален политехнически музей - София

"Пътувай с "Хоризонт" из най-забавните места в столицата ни за малките туристи

Куклите са не просто играчки, а част от културата и историята на човечеството . Това се случва в Музея на куклите в столицата . Те разказват за начина, по който различните народи възприемат детството, красотата, традицията и театъра. С времето куклите променят формата и предназначението си - от ритуални и обредни предмети до детски спътници и герои..

публикувано на 28.10.25 в 13:47
д-р Стефан Дечев

Историкът Стефан Дечев представя книгата “Съединението срещу Задкулисието”

"Съединението  срещу  Задкулисието ” е новата книга на историка Стефан Дечев, който з авършва "История" в Софийския университет, специализира в Амстердамския университет и в Централноевропейксия университет, преподава в Нов български университет. Излиза книгата "Съединението срещу Задкулисието" "Както първите читатели на книгата,..

публикувано на 28.10.25 в 13:23

Таня Желязкова: Разширихме полето на ученическото самоуправление на всяка паралелка

"Нашата организация тази година навърши 15 години и каузата за ученическото самоуправление развиваме от самото начало" . Това заяви пред БНР  Таня Желязкова-Теа , председател на Настоятелството на Фондация "Институт за информални иновации": "Ние имаме участие в създаването на новия Закон за предучилищно и училищно образование, където..

публикувано на 28.10.25 в 10:24
Боян Рашев

Боян Рашев: Спирането на работа на "Лукойл" хич не е добра опция за България

 "Държавата трябва да съумее да подсигури работа на "Лукойл" , като спазва обаче гаранциите, защото стигането до спиране на работа на рафинерията, хич не е добра опция за България". Това каза пред БНР Боян Рашев , енергиен експерт: "Твърде неприятно ще стане тогава, така че решение трябва да се намери . Аз мисля, че това, което Германия прави..

публикувано на 27.10.25 в 17:33
Ивана Радомирова

Как работи депозитната система за опаковки и кога ще влезе в сила?

Преди 2 седмици по време на годишната среща на местните власти, организирана от Националното сдружение на общините в България, министърът на околната среда и водите Манол Генов е обявил, че въвеждането на Национална депозитна система за опаковки в България ще се осъществи през 2027 годината. Идеята на правителството е системата да се управлява от..

публикувано на 27.10.25 в 15:39
Преслав Райков

Преслав Райков: Бюджетът на държавата отдавна е недисциплиниран

"1 милиард лева повече за пенсии и 2 милиарда лева повече за заплати, без увеличение на данъците е един морален риск и купуване на политическо време ". Това заяви пред БНР финансистът Преслав Райков : " Бюджетът отдавна е недисциплиниран. Последните четири години водим тотално недисциплинарана политика на едни разходи, които обаче не са..

публикувано на 27.10.25 в 14:29