Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бургаска пекарна връща спомена за българския ръчен хляб

Снимка: Даниела Костадинова

В бургаския квартал "Възраждане", сгушена между жилищните кооперации, има една малка, уютна пекарна, която връща спомените на хората за истинския български ръчен хляб.

Иска се голям ентусиазъм, за да правиш дребен бизнес при всички кризи в момента, но едно младо момиче има куража и силата сама да се бори с трудностите. Майсторът-пекар Деница Георгиева е истинско вдъхновение за бургазлии.  

Слънчевата и усмихната Деница нарича клиентите си гости. Тя е толкова внимателна и мила, че хората се спират разговарят и дори споделят лични неща с нея. Малката бутикова пекарна, в която Деница прави различни видове ръчен занаятчийски хляб, е украсена и подредена като в приказка на Андерсен. 


Магазинчето е открито в тежките за всички години на пандемия и оттогава без почивка предлага хляб и хлебни изделия на хората в Бургас. Деница работи сама от 4 часа сутринта до късно през деня. Преди 2 години, когато за първи път посетих малката пекарна, работеше на студено, за да прави икономии. Днес в пекарната отново беше студено. 

Да, времената са трудни. Изискват се много усилия и любов, за да не се отчаеш и откажеш. Деница има нужда от подкрепа, защото е добра, талантлива и много трудолюбива. Защото, както държавата и институциите, така и всички ние трябва да подкрепяме съзидателните хора, които произвеждат, които придават добавена стойност, хората като Деница. А вярата е тази, която я крепи. 

Репортаж на Даниела Костадинова в предаването "Хоризонт за вас" можете да чуете от звуковия файл.

Снимки: Даниела Костадинова

По публикацията работи: Наталия Кръстева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Как фестивалът "48 часа Варуша юг" ще преобрази за дни старопрестолния град?

Ако се чудите "накъде" да потеглите в средата на август, то във Велико Търново тогава ще ви очакат 160 безплатни събития с разнородни видове изкуство.  Всички те са част от четвъртото издание на фестивала "48 часа Варуша юг".  Визуални изкуства, творчество и релакс, архитектурна, музикална, семейна програма и за първа година кино и театър..

публикувано на 05.08.25 в 15:14

Какво да погледнем по колата преди да натоварим багажа и тръгнем на път?

Наближават последните часове до голямото ваканционно пътуване до онези места, които вече сме посещавали или тепърва ще видим. За пълен релакс мнозина избират обществения транспорт - автобус или влак, а решилите се на далечни дестинации - самолет.   Мнозинството обаче пътува с лек автомобил.  Освен, че трябва да бъдем стриктни шофьори на пътя,..

публикувано на 05.08.25 в 14:05

В Плевен организират за децата във ваканционните дни летни походи с игри

В Плевен и тази година Туристическо дружество " Кайлъшка долина " организира летни образователни и приключенски лагери за деца по време на ваканцията. Под ръководството на опитни инструктори те преживяват интересни часове в парк "Кайлъка", както и сред други природни забележителности. Инициативата е целогодишна, обясни за БНР доктор..

публикувано на 05.08.25 в 11:54
Съдебна палата в Монтана

Съд в Монтана глоби със 150 лева 23-годишен мъж за хулигански действия в казино

Районен съд Монтана глоби със 150 лева 23-годишен мъж за хулигански действия. Той се държал агресивно, обиждал и отправил заплахи към крупиета в казино в Монтана В казино, намиращо се в централната част на   Монтана, вчера, около 07.30 часа сутринта, 23-годишен мъж, заедно със 17-годишния си приятел, се държали агресивно като..

публикувано на 04.08.25 в 19:10

Кога са най-сладки дините? Размислите на един производител от Добрич

Освен със своите милиони декари, засети със зърнени култури, Добруджа винаги е била прочута и със своята вкусна, хрупкава и сладка диня .  Пред какви трудности са изправени тази година собствениците на бостани, отразява ли се и при тях пагубно сушата и има ли бъдеще за този вид земеделие?  На тези и още въпроси отговаря производителят..

публикувано на 03.08.25 в 04:00
Сградата на Община Георги Дамяново

Празници на Балкана започват в Георги Дамяново

Летни празници на Балкана започват в населените места в община Георги Дамяново. Традицията се спазва от десетки години. От днес до края на месец август всяка събота в четири населени места в община Георги Дамяново се провежда празник на Балкана. Тази вечер от 20 часа на площада в село Говежда ще се изявят танцови и фолклорни състави от общината,..

публикувано на 02.08.25 в 10:44
Николай Милчев

Съзерцания по никое време: Николай Милчев - размислите на един денонощник

"В тези седем дена в село Гложене, в Илинден и в София и сега, седейки си със слушалки във вашето студио си мисля - какъв ли вид слушалки трябва да си слагаме всеки ден, какъв ли трябва да е филтърът, има ли изобщо филтър, сподели за "Нощен Хоризонт" Николай Милчев, поет и писател, който  седем дена си води записки за преживелици и съзерцания през..

публикувано на 01.08.25 в 16:51