4
Днес и утре в град Стражица ще ухае на хляб и вкусни питки. Деца и възрастни от близо и далече ще се потопят във времената на Каралийчевата приказка "Житената питка", на която е кръстен стражишкия есенен фестивал, който е посветен на хляба и веселието.
Разровила баба огнището скришом, извадила питката и я потулила някъде. Ваню и Кунето претършуваха кътовете, пъхаха главичките си под леглото, ровиха се в долапа, гледаха повторно в пещта - няма я“. Така започва любимата на поколения приказка на Ангел Каралийчев "Житената питка".
В Стражица днес и утре питката няма да е скрита, защото в града се провежда 13-ото издание на фестивала "Житената питка". Стражичани сме големи любители на хляба и дъхавите питки, разказва Деница Иванова от организаторите на празника от община Стражица:
"Имаме зърно по нашите земи, селскостопански район сме. И затова тук честваме този празник. Два дни ще бъде тази година нашият фестивал – на 18 и 19 октомври. Първият ден е посветен изцяло на кулинарния ни конкурс. Ще се състезаваме в две категории, посветени на хляба и на питките. Първата категория е за визия и оформление, а другата категория е за вкус и качество.
Всеки може да се включи – и любители, и пекарни. Всеки е добре дошъл. Имаме много богата програма за децата - понита, лабиринт от слама, атракциони, фокусник. Петя Панева ще е нашият специален гост. Това е един момент в годината, в който успяваме да се обединим и да ни е топло, празнично, весело и вкусно, най-вече".
Домакините в Стражица са майсторки на питите. Рецептите се предават от баба на внучка, от майска на дъщеря, разказва Силвия Атанасова:
"Меся питки, обичам за готвя. Тайната е много любов и качествени продукти, каквито имаме в Стражица. Тук имаме мелница за брашно и то е много хубаво. Моята рецепта я зная от моята баба – много брашно, яйца, мляко и задължително масълце".
Не само майките, но и дъщерите в Стражица месят и пекат вкусен хляб и пазят традициите, казва Марина Николова:
"Според мен младите хора все повече стават ангажирани към тези празници, защото трябва да пазим и предаваме традициите. Ние сме българи и хлябът е една от емблемите ни. Правя питки и хляб. Тайната ми е два пъти да пресея брашното, два пъти втасва тестото, използвам качествени местни продукти и прясното млекце".
В златната есен днес и утре жителите и гостите на Стражица ще могат да се насладят на автентични български вкусове, демонстрации на традиционни рецепти и кулинарни изкушения, приготвени с любов.
Сред специалните гости ще бъде и Баба Дешка от Разлог, ще могат да слушат концерта на народната певица Петя Панева.
Посетителите ще могат и да се снимат с прочутата Житена питка - героинята от приказката на Ангел Каралийчев, и да чуят нейните истории за пътешествията ѝ и бягството от вълка. Фестивалът събира и местни занаятчии, които ще покажат своите изделия, вдъхновени от традициите на региона.
Репортаж на Здравка Маслянкова за "По първи петли".
Нов неинвазивен метод за диагностика на кожни тумори се тества в България. Оптичната „виртуална биопсия“ позволява анализ на кожата в реално време, без болка и без риск от белези Нов оптичен метод за диагностика на кожни тумори, известен като „виртуална биопсия“, вече се прилага към университетската болница „Царица Йоанна - ИСУЛ“ в София. Това съобщи..
Терапия с роботика и виртуална действителност подпомага възстановяването след инсулт Терапия с роботизирани устройства и виртуална действителност се използва у нас като съвременен метод за възстановяване на пациенти след инсулт. Това обясни физиотерапевтът Людмила Зафирова. Последиците от инсулта често включват затруднено движение, пареза на крайници,..
Историкът проф. Иван Маразов представи новата си книга "Тракийски мистерии и владетели”. Той е проучил вярванията на древните траки, валидни и днес. "Най-актуално сигурно е вярата, увереността в бъдещето. За съжаление ние живеем в един такъв свят, който дава много малко надежди. Аз съм на тая възраст и съм уплашен, че мога да преживея две..
"Зохран Мамдани успя да стане кмет на Ню Йорк с последователност и много ясни, кратки и точни послания" . Това каза пред БНР нюйоркчанинът Андон Балтаков , журналист и бивш генерален директор на Българското национално радио: "Икономиката отново се оказа един от големите препъни камъни за всеки един от политиците, чиито имена са записани в..
Светът е изправен пред най-рязкото влошаване на ядрената сигурност от края на Студената война. От едната страна е рухването на институционалните предпазни мерки, а от друга - предизвикателно и неясно ескалиране на реториката от страна на САЩ и Русия по отношение на ядрените опити. Всичко това води към неконтролирана тристранна надпревара във..
Към края на миналия месец по време на посещение на руския лидер в "пункта за управление на Обединената групировка войски" главнокомандващият генерал Валерий Герасимов докладва на Владимир Путин за обкръжаването на хиляди украински войници в Покровск. Оттогава вече близо две седмици тази битка, която не стихва повече от година, се пренесе и в..
"Всъщност копирането на немския модел е дотам, докъдето се намира идеята за назначаването на специален управител". Това заяви пред БНР Руслан Стефанов , главен икономист на Центъра за изследване на демокрацията: "Оттам насетне частта, която третира евентуалното разпореждане с активи, е всъщност доста по-скромна от немския модел, тоест немският..
" Истинското противопоставяне ще се появи на парламентарни избори. Колкото повече агонизира държавата, а тя в момента агонизира, толкова по-голяма вълна..
"Става дума за това да не може да се мине годишен технически преглед (ГТП), ако има влезли в сила глоби, тоест такива, които са връчени, а и за които..
Дебютният филм на Къци Вапцаров "Добри родители" тръгва от днес по кината в страната. Лентата е представена на 12 престижни международни фестивала..
Значителна облачност с дъжд
Дъжд
Облачно
Облачно