Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Има ли нишесте в киселото мляко?

| обновено на 29.09.17 в 22:09
Как да проверим в домашни условия какво съдържат храните – това може да научим, ако посетим Лабораторията за изследване безопасността на храните в Икономическия университет- Варна. Висшето училище ще бъде отворено за посещение в Европейската нощ на учените на 29 септември /петък/ от 17 до 22 часа.

Всеки желаещ ще може да наблюдава как се определя качеството и безопасността на стоките в лабораторни условия. Иначе казано какво е съдържанието на нитрати в пресните плодове и зеленчуци, какво е качеството на прясното мляко и бисквитите.



Снимка

В обновената библиотека може да се получи информация от цял свят, тя е достъпна и за хора със зрителни проблеми. Ще има демонстрации на работа с автомат за заемане и връщане на книги. Представяне и подаряване на информационни материали за Европейския документационен център – част от комуникационната мрежа на Европейския съюз. Посетителите ще могат да разгледат експозиция на стари и ценни издания от фонда на библиотеката. Може да се прочете и от дигитално обработените документи, разказа проф. Веселин Хаджиев, заместник-ректор по научноизследователската дейност.




СнимкаСнимка







СнимкаБлизо 300 000 единици има в библиотеката на Икономическия университет- Варна, която е ремонтирана преди няколко години по европейски проект.

Вече са дигитализирани най-старите издания, сред които книги от началото на миналия век.

В Европейската нощ на учените посетителите  могат да видят и копие на популярната Манасиева хроника, която е на разположение на студенти и преподаватели.

Библиотеката може да бъде ползвана и от граждани, уточнява проф. Хаджиев.

Икономическият университет- Варна разполага с първите учебници, които са написани по стокознание.

Първият ректор на висшето училище е проф. Цани Калянджиев, който е поставил началото на  научното стокознание и е автор на учебниците по стокознание.Снимка

Ние сме достойни наследници на проф. Калянджиев”, допълва доц. д-р Събка Пашова

Лабораторията за изследване безопасността на стоките в ИУ – Варна и Център за качество на стоките разполага с модерно оборудване, с което може да се определи качеството на прясно мляко с апарат с апарат „Лактан 1-4“ и водната активност на бисквитите.

Специалисти ще демонстрират и как сами да проверим има ли и какво е съдържанието на нитрати в пресни плодове и зеленчуци.

Домакините от Икономическия университет осигуряват продуктите, но и гражданите  ще имат възможност да проверят занесени от тях храни, разказа за Радио Варна ръководителят на лабораторията и на катедра „Стокознание” доц. Д-р Събка Пашова. 

По време на европейската нощ на учените Икономическият университет –Варна предлага запознаване с научни разработки на студенти, включени в научни публикации. Посетителите на Икономическия университет ще имат възможност да се разходят по така наречената „Студентска улица” - новият проект на учебното заведение. Тя е разположена на първия етаж в основния корпус. Тук са офисите на Студентския съвет, студентски стипендии и общежития, книжарница, културен и информационен център, кариерен център и други.

СнимкаСнимка












На "Студентската улица" е и експозицията с творби на световноизвестния български художник Никола Манев. Икономическият университет- Варна ще бъде отворен за посещение от 17 до 22 часа на 29 септември. Репортаж очаквайте в "Новият ден" в 9.15 часа.
Снимки: Габриела Гаврилова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Румънски евродепутат е поискал от ЕК мерки за екологична защита на териториалните води на Румъния и България в Черно море заради петролния разлив в Керченския проток

Румънският евродепутат Виктор Негреску, заместник-председател на Европейския парламент, заяви, че е отправил запитване към Европейската комисия по отношение на "опустошителните ефекти" върху околната среда в Черно море от потъването на два руски петролни танкера в Керченския проток, като е поискал прилагане на съществуващите европейски механизми за защита..

публикувано на 12.01.25 в 16:18

Над 500 машини чистят снега от републиканските пътища

Петстотин и четиридесет снегопочистващи машини обработват настилките от републиканската пътна мрежа за осигуряване на безопасно пътуване на шофьорите при зимни условия, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура". В момента сняг вали в областите Благоевград, Пловдив, Бургас, Ловеч, Сливен, Стара Загора, Велико Търново, Габрово, Кюстендил, Враца, София,..

публикувано на 12.01.25 в 14:17

Три машини обработват район Аспарухово, няма проблеми с трафика по моста

Три машини обработват със сол пътните настилки в район "Аспарухово" във Варна,Аспаруховия мост също се обработва и няма проблем за трафика-това съобщи Ивайло Маринов-кмет на района.Няма проблеми в район "Младост"-съобщи Христо Христов-районен кмет. В район "Владислав Варненчик" ламарина на покрива на асансьорната шахта в блок 308 е била..

публикувано на 12.01.25 в 14:11

В област Варна вали сняг, няма затворени пътища. 16 машини обработват пътищата със сол

Няма заледени и непроходими пътни участъци във Варна и региона-това съобщи областният управител на Варненска област проф.Андрияна Андреева.Вали мокър сняг, 16 машини обработват със сол пътищата Варна-Добрич,пътните отсечки към село Кичево, Баир Баши в района на Аксаково, както и пътя към Суворово-съобщи Георги Стратиев-директор на..

обновено на 12.01.25 в 13:34

Предстои създаването на интерактивна карта на билбордовете във Варна

През последните месеци зачестиха случаите на паднали билбордове. Последният е от почивните дни. Тогава на крайбрежната алея във Варна падна билборд, при който с просто око се вижда, че не е бил поддържан. Целият град, обаче, е осеян с подобни рекламни пана. За тях липсва регистър, каза за Радио Варна общинският съветник Давид Киркоров. От групата на..

публикувано на 12.01.25 в 12:05

Набират кандидати за конкурса „За да я има България“

Община Добрич набира кандидати за участие в Деветия областен конкурс рецитал „За да я има България“, посветен на Националния празник – 3 март. В конкурса могат да участват деца и ученици, представящи по свой избор произведение от българската литература, които са разделение в четири възрастови категории.   Децата и учениците, желаещи да покажат своите..

публикувано на 12.01.25 в 11:43

Белгия забранява електронните цигари

Белгия стана първата европейска страна, която забранява продажбата на вейпове за еднократна употреба. Мярката цели да защити здравето на младите хора и да ограничи възможните вреди за околната среда. Германия и Франция също работят върху закони за тоталната им забрана, а Великобритания ще спре продажбата на вейпове през юни. Белгийският мярка е..

публикувано на 12.01.25 в 09:06