Италианецът Валерио Меландрини е роден в малко планинско градче в Тоскана, а Елена Костюкович е рускиня, преводачът на Умберто Еко от и на руски, авторът на „Храната – италианското щастие“. Книга, издадена на над 20 езика, и спечелила наградите на читателите в Италия Банкарелло за 2006 и на националната литературна награда Чиавари за 2007. С тях ни среща Веселина Божинова:
Елена Костюкович казва , че приготвянето на паста в Италия днес, в домашни условия, вече никак не се практикува. Освен бабите, лелите - възрастните жени, които имат време. "Ако аз започна да правя вкъщи паста от домашно тесто, то тогава няма да пиша книги, а се надявам, че вие точно това искате да правя... И след това да ги обсъждаме по радиото".
"Пастата това е ДОМЪТ, това е ВКЪЩИ. Думата "паста" е вид парола. Тази парола, password, означава МАММА... Ако е ПИЦА - това означава друго. Преводът е РЕСТОРАНТ, и паролата е ПРИЯТЕЛИ... Пастата е семейна ценност..."За финал кратко предложение за допълнението към пастата, ако решите тази вечер да я приготвите.
Пене „Арабиата“ – с доматен сос, пикантни подправки, пармезан.
Спагети с тиквички на жулиени, лимон и пармезан или пък с гъби, домати, пресен лук и кубчета портокал
Спагети или талятеле „Карбонара“ - с бекон, чесън, пресен магданоз и пармезан на прах.
Buon appetito!
Проблемите с водоснабдяването тепърва започват, с тези думи се запомни изявлението на представителя на ВиК Добрич инж. Димитър Радушев на последната сесия на Общински съвет в Балчик преди месец. Причините – вследствие на зимите без сняг са пресъхнали сондажи, други драстично са намалили дебита си. Унищожен до..
Трябва да бъде олекотен механизмът на работа на общинския фонд "Култура" във Варна. Това коментира в сутрешния блок на Радио Варна Станислава Георгиева, директор на дирекция "Култура и духовно развитие". По думите ѝ има проблемни зони в правилника и те са свързани с назначаването на експертите, които оценяват номинациите. Не мисля, че Общинският..
Сайт с програма за културните събития по дни работи във Варна. Varna.events е активен от средата на този месец и всеки, който иска да разбере какво се случва в града и какво предстои, може да намери необходимата информация. Така следим динамиката на града, а по този начин се помага културните оператори да планират своята дейност, коментира за..
От 4 до 8 септември 2025 г. Варна ще се включи в Station Street Festival 2025 в Пловдив. Фестивалната програма на третото издание на форума ще бъде излъчвана на живо, в реално време, на голям LED екран, поставен на площад „Антон Новак”, при входа на Морската градина. Това съобщи за Радио Варна Светослава Георгиева, директор на дирекция "Култура и..
Митническите служители от отдел "Борба с наркотрафика" към Териториална дирекция "Митница Варна" откриха близо 50 кг марихуана в соларни панели, превозени с морски контейнер. Контейнерът e пристигнал на Митнически пункт Варна Запад от пристанище Монреал в Канада и е съдържал групажни стоки с различни получатели. След извършен анализ на риска,..
Догодина се очаква възстановяването на Международния балетен конкурс във Варна, който ще бъде със съвсем нов облик и визия за международна сцена. Това съобщи за Радио Варна Светослава Георгиева, директор на общинската дирекция "Култура и духовно развитие" . Възстановяването на балетния конкурс е приоритет, върху който работим няколко месеца...
Полицията в Добрич задържа мъж, изпочупил стъклените витрини на офиса на политическа партия ГЕРБ в центъра на града. Вандалската проява е извършена с брадва. Сигналът за инцидента е подаден на 26 август около 18.30 часа. Извършителят на престъплението захвърля брадвата, с която чупи витрините на офиса на ГЕРБ, на пейка в центъра на града и напуска..
Ясно
Разкъсана облачност
