Всеки производител сам определя цената на козунака в зависимост от грамажа и съставките. Това каза в интервю за "Радио Варна" Мариана Кукушева, председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите.
"Има увеличение на цените, но не и в степента, в която са скочили разходите на хлебопрозиводителите за електроенергия, транспорт, горива и други. Козуначените изделия са сложно печиво с богато съдържание, което няма как да бъде на много ниска цена", коментира Кукушева и предупреди, че прекалено евтините козунаци може да са със съмнително съдържание.
Според Мариана Кукушева обаче, не винаги цената е определяща за качеството.
Тя поясни, че на пазара вече се наблюдават и търговски измами. Една от тях са т.нар. био козунаци. Според експерта, такива козунаци няма как да има в България.
"Това се прави с цел привличане на вниманието. За да бъде една храна "био", трябва да бъде сертифицирана до последния детайл. Такава сертификация у нас няма", обясни Кукушева.
Председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите посъветва потребителите да изберат своя производител на козунаци и да заложат на българското.
"Добрата новина е, че от години българският потребител предпочита родното производство. Той все повече осъзнава колко е важно оборотните средства да се вложат в българската икономика. Освен това, българските козунаци не са толкова "богати" на консерванти, колкото вносните. Срокът им на годност е между две седмици и месец. Българският козунак има изключителен аромат на прясно изпечено изделие, на ванилия, плодове и лимон. Неговата коричка е златисто кафява и хрупкава, а отвътре е пухкав", обясни още Мариана Кукушева.
В последните години, все повече български домакини предпочитат да си замесят домашни козунаци. От бранша са разработили платформа в You tube, в която показват различни рецепти за козунаци и козуначени кифлички. Според Мариана Кукушева това е чудесен начин да се възпита у децата любов към българските традиции, сред които несъмнено е Великденският козунак.
Чуйте разговора на Иван Барбов с Мариана Кукушева:
Книгата „Три погледа върху Съединението от 1885 година“ беше представена във Варна през тази седмица. Автори са историците Милко Палангурски, Веселин Янчев и Петър Стоянович. Разговаряхме с двама от тях – професорите Палангурски и Янчев, но не само за самата книга или за това какво е казано и какво не за Съединението. Постепенно предмет на..
Инцидентът във Варна, при който насъскани от стопанина си питбули, убиха домашен любимец и раниха човек , са резултат от езика на омразата който се насажда от политическите ни елити. Това каза в ефира на предаването ПФ д-р Ивайло Митковски, председател на варненската организация на ДСБ. По думите му, така наречения елит на нацията, със своите..
Между 12 и 15 лева за килограм се търгува на дребно медът в Балчик. Изкупната му цена на едро в момента е около 5 лева при искани от пчеларите поне 5.70 лева на килограм, коментира председателят на пчеларското дружество „Пчела – Балчик 2019“ Стойко Василев. При миналогодишна изкупна цена около 4.20 лева и на дребно около 10-12 лева за килограм,..
Интервю с Hans Magnus "Snah" Ryan (MOTORPSYCHO) Интервюто с Hans Magnus "Snah" Ryan от MOTORPSYCHO го бях забравил. Буквално. Подсети ме публикация във Facebook за предстоящия концерт на групата в България. Името на бандата ми прозвуча адски познато. Разрових се в архива и открих, че през 2021 година съм разговарял с Hans Magnus "Snah" Ryan..
Интервю с Matt Barlow (ASHES OF ARES, екс-ICED EARTH) Няма да обяснявам кой е Matt Barlow, най-меланхоличният глас в метъла. Няма да обяснявам кои са ICED EARTH. Няма да обяснявам какво представлява албумът „The Darka Saga“. Само ще отбележа, че по покана на „BGTSC“ на 10 октомври в софийския клуб „Mixtape 5“Matt Barlow и сегашната му група..
Поддръжката на един язовир се извършва целогодишно и не трябва да се пестят средства, коментира за Радио Варна Валентин Георгиев, който стопанисва яз. „Николаевка“ в община Суворово. На първо място е почистването на всички хидромелиоративни съоръжения, но много от концесионерите на язовири не го правят, тъй като е скъпо и трудоемко, посочи..
"Когато в общите устройствени планове реката не е дадена като река, Общината започва да разпродава имотите си. Виждаме, че в Елените 99% е частна собственост, включително и пътищата". Това коментира за Радио Варна и предаването Пост Фактум Тома Белев от Сдружение "Зелени закони" . В Царево, по думите на Белев, ситуацията е подобна - там имаме..
Предимно облачно
Облачно
