Светослав Митев от Варна е на 23 години и вече е победител в две състезания за майсторско приготвяне на пица – по време на Първия Международен шампионат по пица в Букурещ, Румъния, както и на световното първенство в Рим.
Той завоюва първото място от 21-вото издание на Pizza World Cup 2023 в италианската столица. Светослав надви конкуренция от над 180 пицари от цял свят - участници от Франция, Италия, Япония, Бразилия.
Шеф Анатоли Колев, който спечели същото състезание преди 11 години и заедно с колегата си Радослав Кирязов беше член на журито на престижния форум обясни, че Светослав е използвал при приготвянето на пицата с квас вода със сребърни йони, козе сирене с трюфели от Велико Търново и еленски бут.
12 минути бяха нужни на Светослав Митев да направи своята пица. Първоначалната идея - да сготви традиционна българска пица, се променя в движение. "Получи се смесица между италианска и българска. Използвах тученица, козе сирене и еленски бут. Според мен пицата ми спечели журито със самото съчетание на продуктите - нямаше нещо, което да надделява над другите неща. Направих я много случайно и ми хареса", допълни Митев.
Той е само на 23 години и споделя, че иска да усвои всички тънкости в приготвянето на пицата. "Не мисля, че знам всичко", коментира той. Амбицията му е да продължава да се явява на различни състезания. Следващото ще се проведе на 8 и 9 ноември и се организира от Българската асоциация на пицарите, съобщи Светослав Митев. "Тайната на вкусната пица е в тестото и в баланса на вкусовете. Не трябва да е претрупана. От едно парче пица трябва да разбереш целия й вкус", каза още Митев.
Подробностите чуйте в звуковия файл:
На днешния ден се навършват 11 години от наводнението във варненския квартал "Аспарухово", което отне живота на 13 души. "В този черен за "Аспарухово" ден животът на цял един квартал се промени завинаги - помете улици, домове, човешки съдби и остави дълбоки следи в сърцата ни" , подчерта районният кмет Ивайло Маринов. По традиция жители на..
След успеха на концертите на свещи джаз изпълнителят Боби Вълчев поставя начало на своето първо лятно турне под открито небе. През юни и август 2025 живата музика и светлината на хиляди свещи ще озарят три от най-красивите сцени на България. Бургас вече падна в магията на джаза. На 20 юни е ред на Варна, след което идва и Пловдив. "Джаз концерт на свещи"..
Тази седмица Зелени Балкани осъществява поредната си експедиция за преброяване на делфините. Наблюденията до момента показват характерното за лятото разпространение на китоподобните, по-далеч от крайбрежните зони, където намират храна, въпреки че лятото все още не е настъпило. Причината е затоплянето на водата, изместването на сезоните, коментира Димитър..
Винаги нося екипировката си в багажника на колата и съм винаги готов да се отзова при възникнал инцидент. Това каза Руси Русев, отскоро пожарникар във Варна, дългогодишен доброволец във формированието в морската столица. Учи архитектура и работи в сферата на строителството 15 години, докато решава, че вече е време да се отдаде на детската си мечта. Вуйчо..
При пожар на открито не използвайте телефоните си първо за снимка, а веднага сигнализирайте за инцидента на телефон 112. Не предприемайте действия по гасене, ако има високи пламъци. Това съветва главен инспектор Трифон Трифонов, началник на пожарната служба във Вълчи дол. При площ на разпространението на огъня 1-2 кв. метра и в зависимост от височината..
Това сподели началникът на балчишката служба Стелиян Стойчев, припомняйки, че със заповед на Областната дирекция "Земеделие" - Добрич е обявено начало на пожароопасен сезон в земеделски земи за периода от 06.06. до 31.10.2025г. Разпоредените от директора допълнителни мерки за сигурност са: да не се допуска паленето на открит огън, тютюнопушенето и..
Не просто книга, а компас за родителите, изгубили посоката в лабиринта на пубертета. Така е често описвана книгата " Помощ, имам тийнейджър!" на психолога и обществен възпитател Наталина Пекова. Изданието е единственото у нас практично ръководство за ефективна комуникация с подрастващи, съчетаващо личен терапевтичен опит, психологически теории и..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали
