Солените сладоледи, макар и да изглеждат като иновация на съвременната кухня, имат дълбоки исторически корени, достигащи още до древен Китай, където смесицата от сладки и солени вкусове в замразените десерти е била популярна. Тази тенденция обаче набира сериозна скорост именно през 2025 година, превръщайки се в един от водещите гастрономически тренда в световен мащаб.
Популяризирането на солените вкусове в света на сладоледа се дължи до голяма степен на известни шеф-готвачи, които започнаха да експериментират с необичайни комбинации, предизвиквайки вкусовите рецептори на своите клиенти. Постепенно тази тенденция се разпространи и до масовите производители на сладолед, които вече включват солени варианти в своите менюта.
Според анализ на международната компания Technavio, пазарът на гурме сладоледи, включително и тези със солени вкусове, се очаква да достигне над 12 милиарда долара до 2029 година, с впечатляващ годишен ръст от 15,1%. Това показва огромния потенциал на този нов сегмент в сладоледената индустрия.
Сред най-популярните солени вкусове се нареждат сладолед с пармезан, сладолед с бекон и сладолед със зехтин. Тези варианти обикновено се комбинират с традиционно сладки съставки, за да се създаде балансирано и изненадващо вкусово изживяване. Например, сладоледът от пармезан често се сервира с компот от горски плодове, предлагайки интригуващ контраст между солено и сладко.
Започва полуфиналната серия в баскетболното първенство между "Черно море-Тича" и "Балкан"-Ботевград. И грае се до три победи от пет мача, като първите две срещи са в Ботевград. След това домакинските си мачове "Черно море Тича" ще играе в Двореца на културата и спорта на 13 май във Варна. Варненци не са играли в такава фаза от шампионата от 8 години..
С тази публикация ще Ви поканим на пътешествие да трънското село Врабча. Т.е. ще пропътуваме цялата държава, за да се озовем на сръбската граница. По силата на Ньойския договор селото е разделено на две. Едната част остава в България. Другата преминава във владение на Сърбия. През почивнните дни с влакове и бусове там беше Мартин Николов. Който обикаля..
Атакама - може би най-сухото място на нашата планета, но със сигурност най-доброто за наблюдение на звездното небе. Един свят, който дори най-смелото въображение не може да си представи. Това научаваме от Дарио Диониси - приключенец, посетил шест континента. Планинар, любител и ценител на природата, той с удоволствие и успешно организира далечни..
Типично по български и съдбата на бившето руско консулство във Варна е на път да се превърне в "ябълка на раздора". Две паралелни и коренно различни петиции набират подписи в какво да бъде трансформирана сградата, която държавата в лицето на Министерство на външните работи,посредством Областна администрация, предостави на Община Варна за стопанисване...
Има места, където е писана история, и въпреки това никой не знае за тях! Едно от тези места е в сърцето на Европа... Така започва късометражният филм "Ключовете към свободата" на един от най-титулованите режисьори на нашето време - Вим Вендерс, посветен на едно от най-тайните места в Европейската история. Роден в Германия, в..
На 1 юни 2025 г., по случай Международния ден на детето, се организира благотворително парти “Надежда за Виктор”, с цел да се съберат средства за лечението на Виктор, който от години се бори с онкологично заболяване. Организатор е Зорница Атанасова, която е дълбоко ангажирана с каузата. Събитието ще се проведе в озелененото пространство в село..
Дванадесетокласници-доброволци към клубовете по превенция получиха отличия от кмета на Варна Благомир Коцев за за изключителен принос в развитието и прилагането на общинската политика по превенция на рисковото поведение сред деца и млади хора. Церемонията „Младите хора и бъдещето“ се проведе в сградата на общината. По време на..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Ще превали и прегърми
