Солените сладоледи, макар и да изглеждат като иновация на съвременната кухня, имат дълбоки исторически корени, достигащи още до древен Китай, където смесицата от сладки и солени вкусове в замразените десерти е била популярна. Тази тенденция обаче набира сериозна скорост именно през 2025 година, превръщайки се в един от водещите гастрономически тренда в световен мащаб.
Популяризирането на солените вкусове в света на сладоледа се дължи до голяма степен на известни шеф-готвачи, които започнаха да експериментират с необичайни комбинации, предизвиквайки вкусовите рецептори на своите клиенти. Постепенно тази тенденция се разпространи и до масовите производители на сладолед, които вече включват солени варианти в своите менюта.
Според анализ на международната компания Technavio, пазарът на гурме сладоледи, включително и тези със солени вкусове, се очаква да достигне над 12 милиарда долара до 2029 година, с впечатляващ годишен ръст от 15,1%. Това показва огромния потенциал на този нов сегмент в сладоледената индустрия.
Сред най-популярните солени вкусове се нареждат сладолед с пармезан, сладолед с бекон и сладолед със зехтин. Тези варианти обикновено се комбинират с традиционно сладки съставки, за да се създаде балансирано и изненадващо вкусово изживяване. Например, сладоледът от пармезан често се сервира с компот от горски плодове, предлагайки интригуващ контраст между солено и сладко.
Фоторепортерът на Радио Варна Румен Сарандев завоюва бронзов медал в категория "Фотожурналистика" от 12-ото издание на Международния фотосалон в Пловдив, част от FIAPP. Церемонията по награждаването се проведе в Античния театър в Пловдив. Снимката, завоювала награда, е направена миналата година от Румен Сарандев, който беше в Украйна като част от..
Близо 800 души от България, Румъния, Украйна и Молдова ще бъдат част от 11-ото издание на Международния форум "Българско наследство", който ще се проведе в Балчик за пореден път от 22 до 24 август, съобщи директорът на форума Маруся Костова . Срещата ще започне неофициално на 21 август вечерта с опознавателна среща на участниците, а на 22-ри е..
Реални професии, заснети под вода, представя в един от най-новите си проекти фотографът Юлиян Недев. Фитнес инструктор, готвач и балерина са част от моделите, които ще бъдат документирани от Недев, който гостува в сутрешния блок на Радио Варна в Международния ден на фотографията - 19 август. Любопитно е, че за всеки един от участниците това са реални..
Варна ще бъде домакин на поредното издание на Фестивала на хвърчилата. Небето над Варна ще се изпълни с мащабни и артистични хвърчила, а опитни въздушни артисти ще проведат обучение с управляеми модели и демонстрации на синхронно управление под музикален съпровод. Събитието ще се проведе на 30 и 30 август на плаж "Аспарухово". Пъстроцветни..
Август. Лятото е пъстро, забавно, усмихнато. Ухае на море и протяга топла пясъчна длан, за да успокои забързания ритъм. Предлага весели компании, планове за ваканции, време за жадувани пътувания и рисува онези забележителни залези, които сякаш не поставят романтична точка на деня, а превръщат целия сезон в една огромна порция щастие. Тя започва с..
Община Варна се включва в националната лятна АНТИСПИН кампания „Предай нататък лято без риск“. От 17 до 20 часа днес, 18 август, на входа на Морската градина във Варна, до Слънчевия часовник, доброволци от превантивните клубове към дирекция „Превенции“ ще предоставят на гражданите информация и превантивни материали за ХИВ/СПИН. Медицински..
На днешния ден, 18 август, честваме Успението на преподобни Йоан Рилски Чудотворец – великият духовен подвижник на Българската православна църква и покровителят на българския народ. Преподобният св. Йоан Рилски е роден в с. Скрино, десетина години след като светият равноапостолен княз Борис покръстил българския народ. След смъртта на родителите си, по..
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Предимно облачно
