Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Пламен Весков, казанджия: "И бедни, и богати пият ракия"

Проверките на митничарите по селските казани преди време показаха двойно повече нелегална ракия, домашно производство. Най-много нарушения има в Северозападна България- Лом, Монтана, Враца и Видин, където хората са най- бедни. За последните четири месеца- юли, август, септември и октомври, служителите на Митница- Лом са констатирали 19 нарушения. Това съобщи за РАДИО ВИДИН началникът на отдел "Митническо разузнаване и разследване" Дончо Трашлиев. Той поясни, че се съставя акт за нарушение, като при връчването на този акт на съответния нарушител му се обяснява, че има права, които му позволят в рамките на един месец да сключи споразумение и да си вземе обратно самото съоръжение, на 40% от стойността. Дончо Трашлиев допълни, че има такива нарушители, които сключват споразумение и си взимат казана обратно.

Наистина ли в Северозападна България се пие най-много и какво се предпочита? Домашните ракия и вино или такива, купени от познат и проверен частник. Това са предпочитанията на взискателните видинчани към сгряващите през зимата градусови напитки.

"И домашната ракия, и домашното вино трябва да са по проверена технология. По-сигурно е"- така хората отговарят на въпроса в анкета на РАДИО ВИДИН, защо предпочитат виното и ракията да са домашно производство пред тези, които се предлагат в магазина и са произведени по утвърдена технология.

"Чалъмът на казанджийството е в самия материал. Няма бедни, няма богати. Ракията се пие от всички". Това каза в "Посоките на делника" врачанският казанджия Пламен Весков. Традиционно в ракията си врачани добавят растението "папий".

"Един стрък е напълно достатъчен, за да ароматизира около 80 литра ракия. С него, обаче, не трябва да се прекалява, защото вкусът става много натрапчив", съветва казанджията и допълва, че за домашната ракия е нормално да бъде около 50 градуса, но всеки я прави според собствения си вкус. Врачанската теменуга е предпочитаният сорт грозде, от който врачани си правят вино и варят ракия.
По публикацията работи: Екип на "Посоките на делника"


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Тома Ушев

Тома Ушев: Ако трябва едно правителство да е Слейър, това прилича повече на чалгаджийска формация

Повече от два месеца след предсрочните избори на 27 октомври редовното правителство е факт.  Тройна коалиция, съставена от ГЕРБ, БСП и ИТН, с парламентарната подкрепа на ДПС на Доган, ще управлява страната.  Мнозинството е от 126 депутати.  Какви са хоризонтите пред кабинета "Желязков" и възможно ли е той да бъде устойчив?  Ще успее ли..

публикувано на 16.01.25 в 10:00

Как ще се отрази на ресторантьорския бранш колебливата ставка на ДДС?

От 1 януари заведенията и ресторантите у нас вече работят с 20%-на ставка на ДДС. Според съпредседателя на Българската асоциация на заведения та Ричард Алибегов , засега това не е проблем, тъй като през декември бяха проведени срещи с партиите, които през последните 3 години подкрепят 9% ставка. Това са ГЕРБ-СДС, "ДПС-Ново начало", "Възраждане"..

публикувано на 15.01.25 в 10:45
Петко Петков

Петко Петков, "Галъп": Предстои връщане на фокуса към човека, а не върху крайни и либерални идеологии

Президентът Румен Радев ще връчи първия проучвателен мандат за съставяне на правителство утре , 15 януари, от 12:00 ч. Радев забави връчването на папката, за да даде шанс на партиите да продължат с преговорите. Очаква се да бъде съставено четирипартийно мнозинство, включващо ГЕРБ, БСП и ИТН, с подкрепата в парламента на Ахмед Доган - "Демокрация,..

публикувано на 14.01.25 в 12:41

Защо има дефицит на кадри в строителството

Категорично има дефицит на кадри в строителния бранш. От няколко години фирмите изпитват проблеми с намирането на хора. Причините са няколко, заяви Любомир Качамаков, заместник-председател на Камарата на строителите в България /КСБ/ и председател на най-голямото областно представителство на КСБ- София и София област. Радио Видин: Защо се стига..

публикувано на 13.01.25 в 16:30

Професията "Туроператор" влиза в училищата

Дефицит на кадри има в сектор туризъм, проблемът се изостри след ковид. През този период туристическата дейност беше сред забранените и голяма част  от хората, които работиха в тази сфера просто се пренасочиха към други професии. Това заяви Павлина Илиева- председател на "Обединение Бъдеще за туризма". Радио Видин: Как се..

публикувано на 13.01.25 в 15:39

На какво се дължи недостигът на кадри на пазара на труда

Недостиг на кадри на българския пазар на труда има не от днес и не от вчера, а от много години. Това е един от въпросите, за които Българската стопанска камара алармира вече може би 10 години. Продължава да има недостиг на кадри, като вече става въпрос не само за висококвалифицирани кадри, а за всякакъв тип. Изчисленията са, че българската..

публикувано на 13.01.25 в 15:28

Община Ново село - стремеж към развитие и обновяване

Екипът на Радио ВИДИН гостува на Ново село - голямо, красиво и достолепно село, което е общински център. Намира се на брега на река Дунав.  Богатството и културата на новоселяни са следствие на търговията с вино и грозде по река Дунав и от съхранените традиции - на децата да се дава образование. В миналото е било изключително богато и с доста..

публикувано на 10.01.25 в 12:05