Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как да разпознаваме истинския мед

Оказва се, че в някои магазини у нас се продава фалшив мед, за което писаха преди дни печатни медии. Как можем да различим фалшивия мед от истинския и защо месец май ще бъде важен за пчелите- за това разговаряхме с Иван Матеев, председател на Областния браншови пчеларски съюз във Видин:

© Снимка: РАДИО ВИДИН Архив

"Медът в магазинната мрежа не е чист и винаги има примеси. Затова според Българския държавен стандарт тези продукти не отговарят на понятието "мед". Медът е чист, когато в него има примеси от рода на глюкоза, фруктоза, захароза и подобни. Такъв продукт се квалифицира като "мед с примеси". Потребителят трябва да чете дребния шрифт на буркана в магазина."


Месец май е важен за пчеларите, защото тогава пчелното семейство постига максималното си развитие, казва още Иван Матеев:

"През този месец в региона цъфтят акациите, от които се добива един от най-хубавите медове. Пчеларите, които желаят да увеличат пчелните си семейства, обикновено след добиването на акациевия мед правят изкуствено развъждане на пчелите или т. нар. пчелни отводки."

Купуват ли си мед, различават ли кой е фалшив и кой е истински пчелен продукт, това попитахме видинчани в анкета:

"Не ми стигат парите, за да си купувам мед. ... Не мога да различа истинския от фалшивия мед. ... Ям качествен мед, който си купувам от местен производител. Аз съм агроном и искам да кажа, че най-голяма вреда нанасят тези агрономи по растителна защита, които искат да изпълнят плана на някои предприятия и пръскат с пестициди без да предупреждават пчеларите. Тези специалисти трябва да носят отговорност..."

© Снимка: РАДИО ВИДИН Архив

В Мездра пчеларското дружество обединява около 50 пчелари от града и общината, които въпреки заболяванията на пчелите в последните години, не се отказват от любимата си професия. Това предаде сътрудникът ни Петко Котларски. Доайен на дружеството е 78-годишният Васил Георгиев-Кожухаря, наричан от колегите си "царя на пчелите", който отглежда 150 кошери и не пропуска нито едно изложение. Най-млад пък сред пчеларите е Калин Николов на 26 години. От вече 10 години поред около празника на пчеларите "Св. Харалампий" членовете на дружество "Нектар", заедно със служба "Земеделие" и Община Мездра организират свое изложение в центъра на града. На него производителите предлагат на хората, обикновено с отстъпка, няколко вида мед- липов, акациев, билков и манов, който е най-търсен от купувачите. Освен мед се предлагат и пчелни продукти- прополис, клей, восък и пчелен прашец. Разнообразието на мед е голямо, тъй като кошери се гледат както в Балкана (например в селата Веслеца и Лик), така и в равните части на община Мездра. Според председателя на дружеството Иван Братинов екологичният добив и нивото на всички произведени в региона пчелни продукти са гарантирани. Неговата мечта е държавата да промени своята политика и да субсидира производителите според броя на кошерите.
По публикацията работи: Лилия Димитрова и Пламен Коцев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Тома Ушев

Тома Ушев: Безвластието се усеща по-силно и от корупцията

Стратегическите решения, които ще определят следващото десетилетие на европейския континент и ролята на България в тях, обсъдиха политици и експерти.  Основните акценти включваха ролята на НАТО, регионалните инициативи, механизмите за ограничаване на корупцията и укрепване на отчетността.  Представени бяха и начини, по които може да се..

публикувано на 13.11.25 в 10:00

Ресторантьори на прага на еврозоната - какви са проблемите в бранша?

От Българската асоциация на заведенията и Сдружението на българските заведения изразиха остро несъгласие с предложения държавен бюджет за 2026 година. Според тях заложените данъчни промени ще нанесат сериозен удар върху ресторантьорския и хотелския сектор. Председателят на Българската асоциация на заведенията Ричард Алибегов сподели, че..

публикувано на 12.11.25 в 10:45

Замръзна ли отново строителството на новия път Видин-Ботевград?

Новият скоростен път Видин-Ботевград е определен като приоритетен за правителството, но предвидените за строежа му средства в следващите години са по-малко. Към момента строителни дейности се извършват само в два от шестте участъка между Видин и Монтана. Отсечката Мездра-Ботевград се очаква да е напълно завършена чак в края на следващата година...

публикувано на 11.11.25 в 11:40

Има ли криза за пелети и колко ще ни излезе отоплението тази зима

Времето тази есен застудя по-рано. Отоплителният сезон започна, рязко се увеличи и търсенето на пелети. Повечето видинчани се отопляват на климатици, показа анкета на Радио Видин: "На климатик. По- удобно, по- изгодно ми е... На пелети от камината на Община Видин. Климатикът си е студена топлина... На климатик. Така, поне ние по -изгодно. А..

публикувано на 10.11.25 в 14:43

Златия съхранява русалийския обред за здраве Калуш

Село Златия се намира в Северозападна България и е част от община Вълчедръм. Разположено е на брега  на река Цибрица, а река Дунав е на разстояние  5 км от селото. аселеното място е разположено  в  Златията, известна като една от най-плодородните местности в България.  По исторически данни селото е създадено около 1800 година от власи,..

публикувано на 07.11.25 в 12:00

По-малко от два месеца до еврото

Конференцията "България на прага на Еврозоната" събра ключови фигури от света на финансите в София. БНБ и Министерство на финансите организираха събитието д ва месеца преди страната ни официално да приеме еврото. България е готова за бъдещето си, подчерта министър-председателят Росен Желязков . "Нашата цел не е присъединяването към еврозоната,..

публикувано на 06.11.25 в 10:00

Защо над 2 млн. българи се определят като бедни?

Българите продължават да се чувстват едни от най-бедните в Европейския съюз, показват данни на Евростат за 2024 г. Според изследването 37,4% от хората в страната определят себе си като субективно бедни - т.е. смятат, че доходите им не им позволяват да живеят достойно. Това поставя България на второ място в ЕС след Гърция, където цели..

публикувано на 05.11.25 в 10:45