Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фолклорни дни на "Юнашки тиган" във Видин

5
Снимка: Радио ВИДИН


"Фермерски кебап" в "Юнашки тиган"- това е менюто, което ще могат да опитат участниците и гостите на фестивала "Дунавски вълни" във Видин. "Юнашкият тиган" се приготвя на площад "Бдинци". Предлагат се продукти на академията "Кулинарен историк" от възстановени стари български рецепти - сироп от рози, ракия с листа от рози, стафиди и боровинки, чорбаджийско сладко, каза за Радио ВИДИН Ангел Ангелов, председател на Управителния съвет на Националния тръст за съхранението на културно-историческото наследство в България.

Снимка"Възстановяваме усещането за автентичен вкус на българските гозби и разказваме историята на здравословната храна на България. Имаме ракия от рози- опитахме се да възстановим производство от преди доста години. Имаме и мед с розови листенца, "юнашки сладун". Представяме една малка част от нещата, които правим."- обясни Ангел Ангелов

Тази вечер ще се противопоставят вкуса на шоплъка срещу вкуса на Северозапада- обещават кулинарите.

По-рано тази сутрин започнаха "Фолклорни дни с Фиданките", което е продължение на Фестивала на изкуствата "Дунавски вълни", който премина с различни прояви за близо месец и половина. Над 700 бяха участниците в конкурсната програма и надиграването. Домакин на фолклорните дни е танцовият състав "Фиданките". Групите бяха оценявани от компетентно жури от утвърдени специалисти в областта на българския фолклор - председател на журито академик Красимир Петров, и членове Зоя Велкова- ръководител на  танцова формация "Хорце" от Пазарджик и Наталия Кирилова- главен художествен ръководител на Ансамбъла за народни песни и танци "Дунав". Събитието бе открито тази сутрин в спортна зала "Фестивална" от секретаря на Община Видин Орлин Василев. Критериите за оценяване от журито бяха автентичност и емоционалност при изпълнението.

Предстои гала вечер и официално закриване на фестивала около 21.00 ч. на откритата сцена на пл. "Бдинци", когато ще бъдат дадени отличията на участниците- голямата награда на кмета на Видин, награда на журито, награда на Ансамбъл "Дунав", награда от танцовата формация "Фиданките", както и награди за автентичност и атрактивност.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Сдружения от Северозапада с нови инициативи

Сдруженията "Северозапазване" и "Кауза Северозапад" - дадоха началото на предстоящите си десетки нови инициативи през новата 2025 година , съобщиха от организациите. "През изминалите дни зарадвахме 65 деца от Основно училище "Димитър Благоев" село Гара Орешец, Община Димово с лакомства и потребителите на Фондация "Надежда за нашите деца" доставчик на..

публикувано на 18.01.25 в 16:23

Преброяват на зимуващите водни птици в България

Започна преброяването на зимуващите водолюбиви птици в България. То се прави всяка зима от четиридесет и девет години насам и се организира от Българското дружество за защита на птиците и Изпълнителната агенция по околна среда, каза за Радио Видин Свилен Чешмеджиев от дружеството: "Това е една от най-големите кампании изобщо в света, а не само..

публикувано на 18.01.25 в 14:27

Наградиха най-четящите във Видин

Наградиха най-четящите за 2024 година във Видинската библиотека. Тази година читателите, които са заели най-много книги са четирима, информира Лидия Векова от отдел "Заемна за възрастни:  "Тази година награденият читател е Милена Красимирова Войкова от отдел "Заемна за възрастни". В "Детски отдел" решихме да номинираме в три категории:  -..

публикувано на 18.01.25 в 13:00

Ще къпят за здраве в Горно Церовене

В монтанското село Горно Церовене спазват 90-годишна традиция – къпят ергените в река "Огоста". Това е част от ритуала на Ивановден по стар стил, който ще бъде отбелязан днес В Горно Церовене тачат традициите. На 19 и 20 януари, по стар стил, се отбелязват Йорданов и Ивановден. Днес церовчани ще отбележат празниците. В 11 часа на центъра ще засвири..

публикувано на 18.01.25 в 10:19

Симона Панова ще представи фентъзи трилогията си в Монтана

Представяне на трилогията "Змей закрилник" на видинската авторка Симона Панова е първото за 2025 година книжно събитие, което ще се проведе в библиотеката в Монтана. Младата авторка сподели вълнението си от предстоящата среща с читатели от града: "За първи път ще бъда в Монтана и го очаквам с огромно нетърпение. Представянето ще бъде общо за..

публикувано на 18.01.25 в 10:10

Нов дом за стари хора ще има в Белоградчик

Нов дом за стари хора ще бъде изграден в град Белоградчик. Средствата за него ще бъдат осигурени от Европейски проект, каза за Радио Видин кметът на населеното място Боян Минков: "Длъжни сме да простроим такъв център, за да  може да изведем хората от Дома в село Салаш. Той е дом за хора с умствени увреждания. Надявам се тази година да..

публикувано на 18.01.25 в 10:00

Осъдиха фирма за незаконно съхранение на отпадъци във Враца

Районната инспекция за опазване на околната среда и водите във Враца успя да осъди фирма заради незаконно съхранение на тонер касети. Пет години след разплитането на историята, фирма "Рецикла" беше задължена от магистратите да плати 65 520 лева за извозването на тонер касетите и още 3 520 лева за съдебни разноски. На основание на съдебния акт..

публикувано на 18.01.25 в 08:14