Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рекорден брой майстори на баницата събра врачанското село Баница

4
Снимка: Жоро Александров

Рекорден брой майстори показаха своите печива в станалия традиционен празник на баницата във врачанското село Баница. От общинската управа на Враца информираха, че 147 кулинари от 17 населени места, включително  от гр. Бела Паланка (Сърбия) са участвали в конкурса за най-вкусна баница. Своите солени и сладки творения демонстрираха майстори от Враца и кварталите Кулата и Бистрец, от селата Бели извор, Вировско, Згориград, Голямо Пещене, Паволче, Девене, Косталево, Лиляче, Мраморен, Оходен, Тишевица, Три кладенци и от селото-домакин.

"...Постепенно в годините този празник се утвърди, стана популярен не само в нашата община. Заедно с името на селото той надскочи общини и територии и показа мястото на тази незабравима традиция в българските домове. Ние наричаме родното с най-мили думи - бащино огнище, майчина любов, роден дом. И в този дом неотменно и значимо е мястото на семейната трапеза, където ястията са най-вкусни. А какво е празничната трапеза без баница?!" - каза при откриването на празника кметът на община Враца инж. Николай Иванов. Сред официалните гости на празника бяха също депутатите Георги Божинов и Красимир Богданов.

СнимкаНа красиво аранжираните маси можеха да се видят и баници с меса, с различни видове зеленчуци, печени в подница, клинове, дърпани, теглени, налагани, с кори, които са печени на сач и всичко, което е родила фантазията на майсторите.

Баниците бяха класирани в четири категории - оригинална, сладка, с месо и със зеленцуци, и традиционна баница, направена с яйца и сирене. За втора година председател на журито бе видният кулинар Иван Звездев, а членове - неговият колега Слави Колибаров и Генка Филипова - експерт в отдел "Култура" на Община Враца.

СнимкаПърва награда в категорията "оригинална баница" грабна Дениза Ценова от с. Паволче. Двете втори награди в същата категория бяха за Мара Дойчинова от с. Паволче и Елеонора Георгиева от с. Згориград. Две бяха и третите награди - за Генка Филипова от Враца и Лаура Нинова от с. Баница.
В раздела "сладка баница" бяха присъдени две първи, две втори и една трета награда. Двете челни места бяха за Тодорка Цветкова от с. Девене и Боряна Тошева от с. Косталево. Вторите награди отидоха отново при Мара Дойчинова от с. Паволче и Лиляна Николова от с. Баница, а третата - при Тодорка Симеонова от квартал Кулата. Всички награди в категорията "баници с месо и баници със зеленчуци" бяха спечелени от майсторки от селото-домакин. На първо място бе баницата на Първолета Иванова, на двете втори места - на Върба Ценкова и на Иванка Иванова, а на третото - на Данка Симова.
Най-оспорвана  бе битката за наградите в категорията "традиционна баница с яйца и сирене". В нея журито присъди три първи места, две втори и едно трето. Най-висока оценка получиха баниците на Невена Цекова от с. Косталево, Татяна Борисова от с. Паволче и Марияна Цекова от с. Голямо Пещене. На второ място се класираха Ваня Прокопиева от с. Баница и Иванка Йорданова от с. Бели извор, а на трето -  Пеланка Нинова от с. Баница.
На всички, които получиха адмирациите на журито бяха връчени грамоти, парични награди и по 5 кг брашно. Докато журито оценяваше баниците в салона на читалището се проведе фолклорен концерт, който бе аплодиран бурно от гостите. След обявяването на резултатите пред сградата се изви кръшно хоро под звуците на духовия оркестър към врачанското читалище "Развитие".



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Симфониета – Враца представя „ С музиката на Андре Рийо“ в Белоградчик

Симфониета - Враца ще участва днес в "Сцена на върховете" в Белоградчик. Концертът "С музиката на Андре Рийо" включва музикални шедьоври от Йохан Щраус, Лехар, Верди, Офенбах, Бизе, каза в интервю за БНР сопраното Таня Лазарова.  "Музиката на Андре Рийо не е музика, която той е композирал, а са произведения, които той е изпълнявал в различни..

публикувано на 21.08.25 в 13:07

"DeeStoned" отново гостуват във Видин

Рок музикантът Деян Каменов (Дидо) се завръща в родния си град Видин с проекта си "DeeStoned" за участие в известно заведение на дунавския бряг. Групата вече има материал за цял албум, но работи и по нови песни, каза за Радио Видин изпълнителят. "Радвам се, че във Видин става някакъв вид традиция да има лайв музика. Смятам, че всеки град и..

публикувано на 21.08.25 в 12:40

Възможни са прекъсвания на тока в община Белоградчик заради ремонт

Държавният Електроенергиен системен оператор уведомява, че извършва ремонтни дейности в подстанция „Белоградчик“ , което налага промяна в схемата на електрозахранване на клиентите на 25, 26, 27 и 28 август между 09:00 и 16:30 ч. Промяната може да причини краткотрайни прекъсвания и смущения на електрозахранването в гр. Белоградчик и населените..

публикувано на 21.08.25 в 12:22

Община Лом напомня: Нерегистрираните кладенци подлежат на ликвидация

Общинската управа в Лом информира, че на 28 ноември 2025 г. изтича крайният срок за регистрация на съществуващи кладенци на територията на общината. Водовземните съоръжения за подземни води, използвани за задоволяване на собствени потребности или за стопански цели, трябва да бъдат вписани в регистъра.  Притежателите им могат да подадат заявление за..

публикувано на 21.08.25 в 12:00

Гориво и оборудване са откраднати от тир в Медовница

Неизвестен извършител е източил около 220 литра дизелово гориво от резервоара на товарен автомобил, спрян на уширение на главен път Е-79 във видинското село Медовница . Заедно с горивото са откраднати и 15 текстилни колана с кука, всеки с дължина по 12 метра. Сигналът е подаден в полицията на 20 август, а в Районното управление на Белоградчик е..

публикувано на 21.08.25 в 10:33

Разяснителни срещи за еврото започват във Врачанско

Започва информационната кампания на "Български пощи" и местните власти за преминаване към еврото . По места ще бъде разяснявано как в пощенските станции ще се обменят левове в евро и ще се дават отговори на различни въпроси, свързани с новата валута.  Първата информационна среща е днес от 10:00 часа в пенсионеркия клуб във врачанското село Бели..

публикувано на 21.08.25 в 08:55

Село Киреево ще отбележи оброчния си празник

На 28 август (четвъртък), по стар стил, в село Киреево, община Макреш, ще се проведе оброчният празник "Успение Богородично". Празникът ще започне в 9:00 часа със Света литургия в храм "Св. Възнесение Господне", следвана от литийно шествие до местността "Оброка" и водосвет при оброчния камък, посветен на духовната закрила на Св. Богородица. В 12:00..

публикувано на 21.08.25 в 07:42