Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С "Кулско мяшано" на Еньовден

Снимка: Радио Видин

Днес в Кула се проведе Третият фолклорен фестивал и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано". Той се организира на хубавия и мистичен летен празник Еньовден от неформално сдружение на местни творци "Майсторителница Убавило", НЧ "Просвета 1882" – Кула  и Община Кула, с подкрепата на дарители. 


Главната идея на празника е представянето на един позабравен, но много характерен местен ритуал, а именно – приготвянето на кулски кулинарен специалитет по тайни семейни рецепти. Това е вкусното "кулско мяшано", което е дало начало на популярния идиоматичен израз в Кула – "нящо мяшано", което значи смесица, микс от различни качества, черти и детайли, които изобразяват пъстрия и многопластов кулски дух и бит.


"Мяшаното" е вид подправка – шарена сол, смес от сол с билки и други подправки, която всеки кулски домакин или домакиня приготвят по свой вкус и предпочитания, като освен задължителните съставки – сол, стрити червени чушки и чубрица, добавят и свои специални и уникални добавки – сминдух, мащерка, риган, кимион, суха целина или магданоз, смлени царевични зърна или орехови ядки и много други. Затова всяка смес е уникална.


Тази година в конкурса участваха 32 майстори на "мяшаното", а жури в състав: Виолета Вълчева, Ваньо Недков и Красимир Кънчев избраха най-добрите специалитети – 1 място: Магда Стоянова; 2 място – Румяна Ненчева, 3 място – Мариана Въткова, поощрителни награди: Изабела Братоева и Емилия Вълчева. Всички участници получиха грамоти и награди /кутии кафе и чай/ от спонсорите. Празникът се проведе на зелената морава край крепостта Кастра Мартис в Кула.


Подготвена бе и забавна програма за гостите с участието на самодейните състави към НЧ "Просвета 1882" – Кула, освен възможността да опитат кулинарния деликатес с парче домашно омесен хляб. Тя включва кулски песни, изпълнени от народния хор към читалището, кулски хора, възстановка на легенда от кулския край и др.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Снимката на 21 август 2025 година

Ново  кръгово кръстовище  планират да бъде изградено след надлеза, на пресечката на булевард "Панония" и улица "Цар Иван Асен II" във Видин.  В момента там има светофар, който създава известни затруднения за движението, обясни за Радио ВИДИН Денислав Стаменов, началник на сектор "Пътна инфраструктура и инженерни мрежи и съоръжения" към Община Видин...

публикувано на 21.08.25 в 18:00

Продължават летните занимания в библиотеката на Мездра

По повод 120 години от рождението на големия български илюзионист Мистър Сенко, който е от Враца, деца в Мездра научиха любопитни факти за живота и творчеството му по време на летните занимания в библиотеката. Величка Христова от детския отдел разказа увлекателно за неговите фокуси, а в "Зона за култура" пред Народно читалище "Просвета 1925" бяха..

публикувано на 21.08.25 в 15:50
Зам.-министърът на транспорта Димитър Недялков (вляво) обясни мерките за сигурност при превалутирането в село Бели извор.

Полиция ще помага за охраната на пощите при обмяната на левове в евро

На места към охраната на пощенските клонове, които ще обменят левове в евро ще се присъединят и полицаи, каза Димитър Недялков, заместник-министър на транспорта. Във врачанското село Бели извор той участва в първата среща от съвместната информационна кампания на "Български пощи" и местните власти за въвеждането на новата валута .  Превалутирането..

публикувано на 21.08.25 в 15:22

Комисията за защита от дискриминация ще проведе открита приемна в Кула

Регионалният представител на Комисията за защита от дискриминация (КЗД)  за област Видин   Ирина Петрова ще проведе открита приемна в град Кула на 22 август от 10:00 часа в Клуба на пенсионера. Тя ще запознае присъстващите с правомощията и дейността на КЗД. „Не за първи път имаме открита приемна. Повечето жители в Кула ги познавам. Те..

публикувано на 21.08.25 в 14:53

Прокуратурата във Видин внесе обвинителен акт срещу мъж за закана с убийство

38-годишен мъж е предаден на съд с обвинителен акт на Районна прокуратура - Видин по дело за закана с убийство , отправена при условията на домашно насилие.  През  септември 2024 г., съпругата на обвиняемия, напуснала семейното им жилище в Монтана с двете им деца, като се преместила да живее при родителите си в село Карбинци. Поводът бил дългогодишен..

публикувано на 21.08.25 в 14:44

Предвижда се изграждането на ново кръгово кръстовище във Видин

Ново кръгово кръстовище планират да бъде изградено след надлеза, на пресечката на булевард "Панония" и улица "Цар Иван Асен II" във Видин. В момента там има светофар, който създава известни затруднения за движението, обясни за Радио ВИДИН  Денислав Стаменов, началник на сектор "Пътна инфраструктура и инженерни мрежи и съоръжения" към Община Видин...

публикувано на 21.08.25 в 14:30
Село Флорентин

Флорентин празнува 100 години читалище

Народно читалище "Пробуда 1925" във видинското село Флорентин навършва 100 години от своето създаване. Юбилеят ще бъде отбелязан в събота, 23 август, с празничен концерт, в който ще се включат над 150 участници, каза Радио ВИДИН секретарят на културното средище Емилия Георгиева : "Ще имаме 12 групи, танцови и певчески състави. По време на..

публикувано на 21.08.25 в 14:00