Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С "Кулско мяшано" на Еньовден

Снимка: Радио Видин

Днес в Кула се проведе Третият фолклорен фестивал и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано". Той се организира на хубавия и мистичен летен празник Еньовден от неформално сдружение на местни творци "Майсторителница Убавило", НЧ "Просвета 1882" – Кула  и Община Кула, с подкрепата на дарители. 


Главната идея на празника е представянето на един позабравен, но много характерен местен ритуал, а именно – приготвянето на кулски кулинарен специалитет по тайни семейни рецепти. Това е вкусното "кулско мяшано", което е дало начало на популярния идиоматичен израз в Кула – "нящо мяшано", което значи смесица, микс от различни качества, черти и детайли, които изобразяват пъстрия и многопластов кулски дух и бит.


"Мяшаното" е вид подправка – шарена сол, смес от сол с билки и други подправки, която всеки кулски домакин или домакиня приготвят по свой вкус и предпочитания, като освен задължителните съставки – сол, стрити червени чушки и чубрица, добавят и свои специални и уникални добавки – сминдух, мащерка, риган, кимион, суха целина или магданоз, смлени царевични зърна или орехови ядки и много други. Затова всяка смес е уникална.


Тази година в конкурса участваха 32 майстори на "мяшаното", а жури в състав: Виолета Вълчева, Ваньо Недков и Красимир Кънчев избраха най-добрите специалитети – 1 място: Магда Стоянова; 2 място – Румяна Ненчева, 3 място – Мариана Въткова, поощрителни награди: Изабела Братоева и Емилия Вълчева. Всички участници получиха грамоти и награди /кутии кафе и чай/ от спонсорите. Празникът се проведе на зелената морава край крепостта Кастра Мартис в Кула.


Подготвена бе и забавна програма за гостите с участието на самодейните състави към НЧ "Просвета 1882" – Кула, освен възможността да опитат кулинарния деликатес с парче домашно омесен хляб. Тя включва кулски песни, изпълнени от народния хор към читалището, кулски хора, възстановка на легенда от кулския край и др.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Направиха първа копка за обновяването на Крайдунавския парк във Видин

Символична "първа копка" бе направена по проекта "Изграждане на зелена и велосипедна достъпна среда в крайдунавски парк и прилежащите му територии" във Видин . Изпълнението ще бъде на пет етапа, каза зам.-кметът Десислава Тодорова .  "Изграждане на велоалеи, изграждане на детски площадки, изграждане на спортна площадка и игри на тихо  - т.нар. от..

публикувано на 24.07.25 в 13:41

Книгата "Пътеписи от понтон 4" ще бъде представена във Видин

Книгата "Пътеписи от понтон 4"  е справочник за видинчани, който е преведен на английски, и на туристите също ще им е интересно, обясни авторката Албена Даракчиева . "Идеята на това нещо се роди преди много време...Чувствах го някъде като отговорност, може да звучи преувеличено, но не е, да кажа на тези хора в града какво, донякъде, защото не..

публикувано на 24.07.25 в 12:44

Младеж блъсна шест паркирани коли във Видин

Младеж с около година шофьорски стаж удари 6 паркирани коли и пътен знак през нощта във Видин . Инцидентът е станал около 02:00 ч. на ул. "Широка" .  Няма пострадали, но са нанесени сериозни материални щети. Пробите за алкохол и наркотици на водача са отрицателни. Съставен му е акт, а причините за произшествието се изясняват.

публикувано на 24.07.25 в 11:46

Мъж от Новоселци е задържан за съучастие в палеж

32-годишен мъж от Новоселци, криминално проявен и заподозрян в съпричастност към палеж на къща в селото, е бил задържан късно вечерта на 22 юли в ареста на РУ-Видин за срок до 24 часа, съобщават от полицията. При задържането той оказал съпротива, скъсал пагоните на двама униформени и причинил охлузвания на друг полицай от екипа. Вчера мъжът е..

публикувано на 24.07.25 в 11:08

Огнеборци гасиха пожар в землището на село Върбово

През вчерашния ден, в 13.43 часа , е постъпил сигнал за горски пожар в землището на село Върбово, община Чупрене . Причината е небрежност при боравене с открит огън. Пламъците са унищожили 70 декара иглолистна гора.  В потушаването на пожара са участвали два екипа на РСПБЗН-Белоградчик.  През изминалото денонощие огнеборците реагирали и на осем..

публикувано на 24.07.25 в 10:44

Ученици от Враца спечелиха европейско състезание по ядрена физика

Двата отбора на ПМГ "Академик Иван Ценов“ във Враца спечелиха тазгодишното издание на европейското състезание по ядрена физика , което се проведе в Италия, съобщиха от Министерството на образованието и науката. Международното състезание цели да ангажира ученици от средните училища с теми, свързани с ядрената наука и технологии. В първия етап са..

публикувано на 24.07.25 в 10:32

Мъж от Мездра е задържан за притежание на наркотици

29-годишен мъж от Мездра е бил задържан в полицейския арест за притежание на наркотици. Вчера, около 15:30ч., след извършена проверка на имота, обитаван от мъжа, служители на РУ-Враца открили и иззели зелена суха листна маса. Тревата, с общо тегло около 8 гр. грама, реагирала на кетамин при полевия наркотест.  Мъжът е бил задържан с..

публикувано на 24.07.25 в 10:08