Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Биопроизводството като начин на живот

Снимка: Личен архив Калин Лозанов


Има ли успешен модел на работа, при който да произвеждаш и да не зависиш от прекупвачи? Може ли биопроизводтвото да е начин на живот? 

От няколко години семейството на Стела Лозанова се занимава със земеделие и се старае не да печели, а да произвежда чиста храна. В биофермата им в Покрайна отглеждат над 20 декара зеленчуци и плодове. Почти 80 % от продукцията е сертифицирана като биопроизводство. Въпреки трудностите, Стела не се оплаква, а търси начин да се справят и да останат на пазара:

"Годината започна трудно най-вече откъм реализация на това, което сме произвели, но се справихме- чрез приятели, познати, кварталните магазини, които изкупуваха нашата продукция. Хората от пет години знаят за нас, че сме на пазара и ни търсят... Хората все повече започват да търсят биологични продукти... Преди две години решихме да затворим цикъла и да започнем да преработваме ..." 

Производство на ябълков сок без консерванти и подсладители и натурален ябълков оцет, сушени плодове- това е новата ниша, към която гледа Стела Лозанова. Така затварят цикъла на производство и добиват относителна независимост на пазара. Очакват регистрация и разрешително от Агенцията по храните, за да може хората, които купуват от тях, да са спокойни за това, че консумират гарантирано чиста храна. 

"Апелирам и към другите земеделски производители да преминат към биологично производство, не е сложно, а с течение на годините и почвата се облагородява...Има търсене, хората все повече се интересуват от такива продукти... Няма нищо по-хубаво от това да ядеш чист плод и зеленчук, и изобщо- да знаеш какво ядеш..." - каза Стела. 

Всеки ден продукцията им е на видинския пазар, получили са и покана за участие във фестивала "Здравей, Здраве", който ще се проведе на 17 октомври във Видин. 

В звуковия файл чуйте още: какво включва бъдещия план за действие в областта на биологичното земеделие- общественото обсъждане на документа продължава до края на ноември; кои са причините за замърсяване на почвите и защо в дъждовно време не се бере грозде. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Как да пазаруваме разумно на Черен петък

Черният петък е едно от най-очакваните събития в годината за любителите на пазаруването. Това е денят, в който много магазини предлагат огромни отстъпки и специални оферти. Черният петък по принцип започва рано сутрин в последния петък на месец ноември.  В България, обаче, все по-честа практика става Черният петък да се провежда много..

публикувано на 22.11.24 в 17:05

Пуци: Историята на едно диво и щастливо морско свинче

В света на домашните любимци има някои, които обожават прожекторите, камерите и вниманието. А има и такива като Пуци – млад, див, игрив, и… определено не е фен на фотоапарати. Пуци е морско свинче, представител на породата американски късокосмести и със сигурност знае как да превърне живота на стопаните си в приключение. Антонина Лозанова ,..

публикувано на 22.11.24 в 15:30

Тебеширеният човек отново е тук!

Минали са тридесет години, откакто четири момчета, следвайки странни тебеширени знаци, намират в гората части от тялото на убито момиче. Дебелия Гав, Железния Мики, Еди Мюнстър и Хопо сами са измислили тези знаци, с които да се забавляват и да си разменят тайни съобщения през иначе безкрайно скучното лято на 1986 г., но ето че още някой се е..

публикувано на 22.11.24 в 15:25

"Вещица RUN" предизвиква дамите да "полетят"

На 1 декември предстои туристическата надпревара " Вещица Рън ", организирана BG Events & Guiding. Надпреварата ще е в района на Белоградчик. На него предстоят много изненади и участничките ще бъдат доста атрактивно облечени - като вещици. В тези премени ще преминат част от трасето.  "Предвидени са три контролни точки по трасето, на които..

публикувано на 22.11.24 в 14:35

Видинската математическа гимназия въвежда като избираем предмет религия

В Профилираната природо-математическата гимназия "Екзарх Антим I" във Видин ученици ще изучават като свободноизбираем предмет религия и основи на източното православие. Решението е по инициатива на училищното настоятелство, каза директорът Ивайло Милушев.  "Лятото, на 19 юли, беше проведена една среща между членове на настоятелството, учители..

публикувано на 22.11.24 в 14:30

Професия адвокат: Законите, хората и изкуството да ги разбираш

Днес ще си говорим за професията адвокат - една от онези професии, които сякаш винаги са обвити в строгост, сериозност и мистерия. Но ако надникнем зад параграфите, строгите костюми и тежките дела, ще открием нещо повече - хора със сърце, усет за справедливост и дори малко чувство за хумор. Днес ви разказваме историята на Таня Кълцева от..

публикувано на 22.11.24 в 13:00

Общинските наеми във Видин скочиха драстично

Слушатели на Радио Видин ни сигнализираха за драстично увеличение от около 300 процента на наемите на общинските жилища в град Видин. На територията на област Видин има над 400 общински жилища. В тях са настанени хора, отговарящи на определени критерии: хора с починали близки, многодетни семейства, самотни родители, хора, изпаднали в..

публикувано на 21.11.24 в 17:05