Повече ще ни струва трапезата за празниците тази година

публикувано на 16.04.21 в 16:24

Репортаж на Йорданка Петрова

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Великденските празници наближават и подготовката за посрещането им вече е в ход. Трапезата е сред задължителните атрибути за празника. Колко ще ни струва тя? Това се опитахме да проверим от Радио Видин.

Засега няма голямо търсене на зелените салати на лука, казва Цветанка Петкова- земеделски производител от Новоселци:

"В момента е много трудно. Много бавно върви. Лук, марули имам. Очаквам да има за Великден по- голямо търсене."

Цената на марулите е 1 лев, връзка лук също, по-малкият е по 0,80 лева. Според Цветанка Петкова хората гледат какви са цените и ако в големите вериги е по-евтино, пазаруват там. Продава своята продукция на цени като миналогодишните.

По-скъпи обаче ще са козунаците за Великден. Причината е в по-високите цени на тока и суровините.

"Преди Великден се купуват. Заявките започнаха да се увеличават. По-скъпи са козунаците. На много неща се дължи- електрическата енергия порасна някъде с около 20%, суровините и материалите също. Всичко е нагоре.", каза Костадин Георгиев- хлебопроизводител от Монтана.

Една от врачанските хлебопекарни прави козунаци целогодишно. Произвежда ги по специална рецепта, а освен труд в производството се влага и любов, казва майсторът Таня Димитрова:

"Предлагаме най-обикновени и с пълнеж. За 4 часа става минимум - от заместването да изпичането. За хубав козунак се слагат хубави работи."

Марияна Живкова е имала ферма за кокошки, но от около две години е закрита, защото се разболява. Сега гледа около 30 кокошки и продава яйца. Живее в село Превала, община Чипровци. Има си редовни клиенти, които предпочитат яйца от свободни кокошки и не претендират за цената.

"Яйца се търсят много и понеже хората са свикнали и днес и нощес звънят. От тук от селото им интерес голям. Търсят домашното и това е. Естествено е по-вкусно домашното, значи да го храниш с коприва и картофи е триста пъти по-добре отколкото цял ден да стои на хранилката със смеска, а и яйцата са с много добро качество. 30 стотинки яйце, те си знаят, хората не претренират за цената, те претендират за яйцето, защото виждат къде ги гледам", казва Марияна Живкова.

Ако искате да зарадвате децата за Великден може да купите и яйца от пъдпъдък- естествено боядисани, които се нуждаят само от 2-3 минути варене. Такива продава на видинския пазар Гинка Александрова:

"Това е радост за децата, а и гали окото. То си личи- всяко е със своята красота. Могат да се боядисват. По моему не би трябвало да се боядисват. Здрави са, варят се 2-3 минути и това е всичко."

Агнешкото месо също се търси за празниците. Кирил Георгиев помага на сина си, който гледа овце и казва, че всичките агнета са продадени:

"Агънцата в региона навсякъде вървят 7 лева живо тегло, заклано- 13. Абсолютно ги търсят. Аз имам 40 някъде и всичко е ангажирано за Великден и Гергьовден. След това не се търси въобще."

Ферма за овце в село Репляна, община Чупрене, има Димитър Иванов. Той обаче все още не предлага агнета.

"Аз ще започна да продавам в края на месеца. Не може да се каже какво търсят хората - различни са вкусовете. Правя проучване в момента за цените. Платежоспособното търсене в България, въпреки пандемията и всички политически катаклизми, се увеличава. Това е моето наблюдение", смята Димитър Иванов.

Кой какво и колко ще сложи на трапезата за Великден и Гергьовден зависи не само от доходите и средствата, с които разполага, но и от вкуса и предпочитанията на семейството и близките. На кого ще се довери - на производителите от село или на големите хранителни вериги, също е личен избор.

Още по темата може да чуете в звуковия файл.

БНР подкасти:

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Споделете

Повече ще ни струва трапезата за празниците тази година

БНР подкасти:

В "Музикална зона": Честит рожден ден, Марк Антъни!

В "Музикална зона": "..., а някой кара колело"

"Музикална зона" в деня на незрящите: Тъмни очила и песен

Грети Къшева: Бих посъветвала всички момичета да се усмихват!

Видинчани благодариха на шампионката Йоана Георгиева с крупно дарение

В „Музикална зона" слушаме Джордж Бейкър Селекшън

В Международния ден на театъра слушаме Тодор Колев в "Музикална зона"

За БНР

Радио Видин