5
Той е барист и се завръща в родния Видин, за да донесе и приложи наученото през годините в Неапол и София. На изкуството да рисува върху кафе се учи сам, повлиян от хора, които са в бранша от години. Когато говори за кафе очите му сякаш светват, а знанията му за различните видове кафе са необятни. Участвал е в различни интернационални състезания, на които се е сблъсквал с баристи от цял свят и е научил много, разказва Ивайло Захариев:
"Има доста самоуки, аз мисля че съм от тях. Човек на детайлите съм и аз имам особено изявено отношение към изкуството… аз си го откраднах този занаят и просто имах честта да срещна хора, които са вещи в бранша... Моята слабост е елегантното, финеса и видях някаква много голяма елегантност и финес в самото приготвянето на кафето… Че става малко по-бавно, малко по-бутиково, малко повече се гледат детайлите, самото рисуване… Мисля, че в онзи ден си казах, че кафето ще е моето поприще, специално в барманството и искам да се занимавам конкретно с кафе.“
Да си барист е нещо повече от това да налееш кафе в чаша или да натиснеш копчето на машината, казва още той. Новият барист преминава през интензивна програма на обучение, която обхваща философията, историята и науката за кафето, както и психологията на обслужването. Ако искате да се насладите на кафето, което приготвя Ивайло, можете да отидете на Коледния базар на площад "Бдинци".
Близо три четвърти от пълнолетните българи намират, че в последните седмици има увеличение на цените на стоките и услугите. Данните са от независима изследователска програма на социологическата агенция „Мяра“, публикувани днес. Информационни срещи за обмяната на левове в евро започват във Врачанско. На 21.08.2025 г., 10.00 ч. в Пенсионерския..
Във Враца днес /20 август/ отдадоха почит пред живота и делото на Никола Войводов . На днешния ден се навършват 183 години от рождението на бележития революционер и 158 г. от героичната му гибел. Врачанинът е вдъхновител за Христо Ботев и първи завзема кораб по Дунава със своята чета. Според историческите събития, врачанинът водел малка чета, която..
Предоставянето на безплатен топъл обяд за най-уязвимите групи в десет от единадесетте общини на област Видин ще продължи и след 30 септември 2025 г., съобщават от Областния информационен център (ОИЦ). Финансирането е осигурено отново от Програма „Храни и основно материално подпомагане“ и ще продължи до 31 януари 2026 г. По този начин се гарантира..
Служители на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури - Монтана са заловили нарушители риболовци край язовир „Огоста“, съобщават от агенцията. Инспекторите са предотвратили продажба на шаран, който е уловен при любителски риболов - трофеен екземпляр, с тегло 21 кг. Със съдействието на служители от Районното полицейско управление в..
„Български пощи“, съвместно с местните власти, стартират кампания за информиране на хората за начина на обмяна на левове в евро в пощенските станции, съобщават от дружеството. Целта е да се запознае населението с начина, по който ще се обменят левове в евро в пощенските станции и да се дадат отговори на поставени от хората въпроси. На..
На 30 август отново от Видин за 12 път стартира най-популярното многодневно колоездачно приключение в България "Дунав Ултра" . Това е най-дългият туристически веломаршрут в страната. Проявата ще бъде открита на 29 август, обясни заместник-кметът Борислава Борисова: "На 29-и вечерта, от 20:00 часа в Културен център "Жул Паскин" ще бъде обявено..
Вторият етап от проекта „Обичам моето училище“ в ОУ „Христо Ботев“ – Мездра вече е реализиран. Класните стаи и коридорите на най-старото училище в града бяха обновени с цветни фототапети, които внасят живот, вдъхновение и позитивна атмосфера в учебната среда. Ръководството на училището изрази благодарност към екипа, учителите и учениците,..
Ясно
Разкъсана облачност