Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Как да постим здравословно

Автор:
Снимка: Радио Видин

От днес започва Великденският пост, също известен като Великият пост. Това е период от седем седмици в християнството, който предхожда най-големия православен, християнски празник Възкресение Христово (Великден). Това е най-продължителният и важен постен период в годината, част от подготовката за Великден. Най-важното, което човек трябва да знае, е че трябва да се спазва строг пост. Не е позволена консумацията на абсолютно никакви храни, които са от животински произход. Не се консумира нито олио, нито вино. Ядат се единствено продукти, които са от растителен произход. Какви са ползите и има ли вреди за организма ни при пости, както и какво е най-подходящо да се яде през това време, обясни за Радио Видин специалистът по здравословно хранене Яна Данаилова:


"Постите са толкова стари, колкото и света. Постите присъстват във всички религии, не се свързват само с християнството, ами и с останалите религии мюсюлманство, юдаизъм, будизъм. Всъщност постът представлява въздържание не само от блажна храна, в някои случаи изобщо и от храна като цяло, но и въздържание от лоши, нечисти мисли, действия и постъпки - един вид прочистване не само на физическото, но и на духовното и ментално тяло на човека, израз на вярата и на почитта към Бога. Реално постът от физиологична гледна точка дава почивка на организма от тежка трудно смилаема храна. През зимните месеци, говорим конкретно за Великденските пости, които предстоят, сега през зимата ние консумираме по-скоро трудносмилаема тежка храна, ограничен е достъпът ни до свежи плодове и зеленчуци. И ето защо великденския пост представлява една изключителна възможност за организма да се зареди със свежи витамини и минерали, които идват от пролетните плодове и зеленчуци. Да се откажем временно от консумацията на животински храни, в които тук се включват месо и млечни продукти, яйца, рибата е позволена само в няколко дни по време на тези пости. Този отказ от консумация на животинска и блажна храна дава възможност на тялото да изхвърли натрупаните токсини, да се подобри перисталтиката на храносмилателния тракт, да се засили метаболизма, да се коригират нивата на лошия холестерол, да се подобри сърдечносъдовата дейност и не на последно място да се загубят няколко килограма. Може да се допуснат доста грешки по време на постите, храненето може да не бъде балансирано и питателно, може в менюто ни да преобладават бързите въглехидрати, рафинираните храни, тестени изделия, картофи, бял ориз - тогава ще се компрометира ефекта от постите. Менюто ни трябва да изобилства от свежи плодове и зеленчуци, от комплексни въглехидрати. Тук визирам зърнени, бобови храни, които ще доставят на тялото есенциалните аминокиселини, тоест белтъците, от които ние се отказваме от животински произход, следва да бъдат компенсирани от храни от растителен произход. Комбинацията от зърнени, бобови ядки и семена дава пълен амино профил. Няма никаква риск да развием дефицит на есенциални аминокиселини през този период на хранене. В менюто ни трябва да присъстват есенциални мастни киселини, най-добре естествени източници. Това са ядки, семена, авокадо, маслини. Зеленолистните растения, сега ще очакваме с най-голямо нетърпение да излязат на пазара. Те са безценни на микронутриенти, на витамини, на минерали, на фибри, на биохуманоиди, на антиоксиданти... Така, че тази свежа пролетна храна, не само ще разтовари храносмилателната ни система, но и ще оздрави тялото ни... Велкият пост е чудесна възможност да пречестим тялото си на физическо, ментално, духовно ниво. Да заредим тялото си с есенциални хранителни вещества, витамини и минерали, с фибри, да отведем отпадъчните продукти, да подобрим като цяло метаболизмия статус на организма си, да корикираме липидния профил, тосет да понижим холестерола, ако имаме висок холестерол".

Попитахме и видинчани ще спазят ли Великденския пост и знаят ли как да го направят здравословно. Оказа се, че повечето от запитаните не възнамеряват да постят, някои от тях поради здравословни причини, други - поради лични такива. 

Важно е да припомним, че всички, които са бременни, имат някакви здравословни проблеми, включително и малките деца, са освободени от тези пости. 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Планират подмяна на старите светофари във Видин

Днес отбелязваме Международния ден на светофара. Устройствата за светлинна сигнализация служат повече от век и половина, за да регулират движението по натоварените кръстовища в целия свят. И макар на много места те да са замествани от кръгови кръстовища, техническите средства все още са актуални и се използват успешно за повишаване на пътната..

публикувано на 05.08.25 в 15:56

Жители на Медовница: Пътят е опасен, нужни са спешни мерки

Основен проблем във видинското село Медовница е интензивният и неконтролиран трафик на тежкотоварни камиони и леки автомобили, които преминават с превишена скорост през населеното място. Ограничението от 40 км/ч масово се нарушава, а пътят, за който става въпрос, е част от международното трасе Е79, което пресича населеното място...

публикувано на 05.08.25 в 15:30

Видински деца твориха сред възрожденската атмосфера на Жеравна

Децата от студио "Нана Арт" във Видин проведоха летния си пленер в сливенското село Жеравна. Общо 16 ученици посетиха архитектурния резерват, в който съхранените възрожденски къщи и каменни улички са  предпоставка за творческо вдъхновение и въображение, казва Надежда Иванова, преподавател по изобразително изкуство:  "Два дни рисуваха децата...

публикувано на 05.08.25 в 14:25
Петя Петрова- Павлова

Учител от Северозапада печели първо място с AI проект

Петя Петрова- Павлова, учител по математика в ОУ „Кирил и Методий“ в монтанското село Замфир се класира на първо място в Националното учителско състезание „AI в образованието“, организирано от Департамента за информация квалификация и продължаващо образование - Варна към Шуменски университет „Епископ Константин Преславски“.  Тя участва в..

публикувано на 05.08.25 в 13:05

Д-р Ивайло Ценков: Редовната профилактика спасява животи

Нездравословният начин на живот е основната причина все повече млади хора да страдат от коронарна болест на сърцето . Намалява възрастта и на пациентите с коронарен байпас. Тревожните данни оповести кардиологът от Университетската болница "Света Екатерина“ в София д-р Ивайло Ценков .  "Все повече млади хора, като казвам млади, това са хора..

публикувано на 05.08.25 в 10:10

Във Видин организират среща, посветена на Световната седмица на кърменето

Световната седмица на кърменето се отбелязва от 1 до 7 август. Тази година темата на инициативата е "Кърменето като приоритет: Да изградим устойчива и подкрепяща среда“. По този повод ще бъдат организирани събития в различни градове на страната. Ще бъдат показани някои от слабостите, както и добрите практики по отношение на кърменето. Това обясни..

публикувано на 04.08.25 в 17:15

Проект подкрепя училищната хранителна среда в България

Здравословното хранене в училищна среда набира все по-голям обществен интерес през последните години. В тази връзка от Сдружението за достъпна и качествена храна обявиха подкрепа за проекта "Децата избират", създаден от братята Стефан и Георги Димитрови от Стара Загора. Проектът е свързан с подобряване на училищната хранителна среда в България и..

публикувано на 04.08.25 в 17:00