Козунаците поскъпват за Великден, яйцата задържат цена

С 20-30% по-скъпи ще бъдат великденските козунаци тази година. Все повече производители предлагат козунак, наподобяващ домашния - с истински яйца, мляко и  животински мазнини. Сред причините са и по-високите разходи за производство, каза за Радио Видин Милена Димитрова, продавач в малка пекарна: 

"Разбира се, очакваме да бъдат с по-висока цена. Ще скочат над 4-5 лева и нагоре, в зависимост от пазара, грамажа и качеството съответно. Очакванията ни са да поскъпнат с 20-30 % и нагоре. Причината е поскъпването на тока, горивата, брашното, яйцата".  

Заради високата цена и свитото потребление, от браншовите организации очакват спад в производството на козунаци. 

При яйцата обаче не се очаква драстично поскъпване преди Великден, каза за Радио Видин Олег Прокопиев, производител от Мизия и член на Управителния съвет на Съюза на птицевъдите в България:

"Яйцата преди Великден няма да поскъпнат, ако не ги вдигнат търговските вериги и търговците. Имаме дългосрочни договори и цените на яйцата още преди 2 месеца ги определихме и единствено това, което може да вдигне цената, е лекият дефицит... Доста фирми фалираха ... За Великден от фабриката вече излизаме на цени 20-22 стотинки с  ДДС, а колко ще ги продават, най-вероятно ще бъдат 30 - 35 ст тези по-специалните, свободно отглеждани и т.н."

 

Според Съюза на птицевъдите в България цената на българските яйца е една от най-ниските в Европейския съюз.