Избраха най-вкусното "кулско мяшано"

Шестото издание на фолклорния фестивал и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано" се проведе пред римската крепост "Кастра Мартис" в Кула.

Тази година в конкурса участваха 45 участници, сред тях и 6 деца на различна възраст, каза за Радио Видин организаторът на фестивала Христела Александрова:

"Не случайно е избран хубавия летен празник Еньовден, на който се берат най-ароматните и лековити билки, защото есенцията на празника е именно приготвянето и опитването на прочутото кулско мяшано – смес от билки и подправки, които всеки кулски майстор или домакиня приготвят по своя тайна семейна рецепта, съставките на която се предават от поколение на поколение и никога не се разкриват извън фамилията. Тази година в конкурса участваха 45 участници, сред тях и 6 деца на различна възраст. Най-малката участничка е на 5 години. Участието на младежи и деца изключително много ни радва като организатори на събитието, защото това показва, че традицията е жива и ще има приемственост. Участваха и четирима мъже. Според регламента, някои от участниците са представили и описание на съдържанието на техните билкови смеси. Това обаче не е задължително, тъй като някои от рецептите са семейна тайна и съставките не се изнасят извън дома и фамилията. Тази година майстор на мяшаното е Виктория Тодорова, а нейни подгласнички са Лиляна Петрова и Вълка Микова. Организирахме и подконкурс за ритуален домашен хляб – Еньова пита, създаден по авторска идея на майсторката. Участваха 10 погачи, като на първо място бе отличен хлябът на Лиляна Петрова от село Цар Петрово. Награда получи и единствения мъж, месил пита – Ангел Георгиев, както и Рая Росенова, на 7 години, която също бе представила своя погача. Поощрителна награда спечели Корнелия Иванова. Кулинарните специалитети бяха оценявани от жури, оглавено от г-жа Галя Панайотова, ръководител на квалификационен курс по готварство, който в момента се провежда в град Кула, заедно с Димитрина Миланова и Катя Иванова. Осигурени бяха награди за първенците, както и награди и грамоти за всички, които са взели участие в конкурса". 

За доброто настроение на всички допринесоха фолклорен състав "Флорентиана" с ръководител Борислав Митрашков към НЧ "Пробуда 1925" – с. Флорентин и народен хор "Кулченки" към НЧ "Просвета 1882" – гр. Кула с ръководител Владислав Перов. По утвърдена вече традиция Корнелия Велкова, секретар на НЧ "Пробуда 1925" – с. Старопатица представи легендата от с. Старопатица – "Янини млаки", като изпълни и автентичната песен "Снощи е Янка в село влезнала". Представена бе и наследницата на извора на легендата – дядо Лозан от с. Старопатица, неговата внучка Валентина Лозанова. Заедно с Корнелия те изпълниха и автентичната песен от Старопатица "Лалуш войвода... Всички желаещи можеха да си направят селфи с юначната Янка войвода, облечена в четническа униформа и развяла знаме "Свобода или смърт". В ролята на Янка влезе Невена Иванова, а автентичния костюм дължим на нашите приятели от патриотичен клуб "Бдинци" – гр. Видин. Задължителен атрибут на празника бе еньовския венец, изплетен от лековити билки и цветя, набрани преди изгрев слънце на Еньовден, окъпани в свежата роса на лятното утро. Всички присъстващи минаха за здраве под венеца, след което опитаха от вкусното мяшано с парче пресен хляб, омесен от сръчните кулски домакини. С благодарност се обръщам към нашите дарители – кмета на Община Кула д-р Владимир Владимиров, който осигури наградите за отличените участници, Мая Димитрова, д-р Димитър Георгиев, Христинка Петрова, Валентина Ненова. Благодарим от сърце на нашите гости състав "Флорентиана", народен хор "Кулченки" и на всички, които участваха и посетиха празника ни", допълни Христела Александрова.