Европейският съюз разреши използването на някои насекоми в храните. Те се считат за идеален заместител при някои липси и проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са полезни и добри за човешкия организъм, коментира за Радио ВИДИН Кремена Дервенкова, председател на Асоциацията на производителите и преработвателите на насекоми в България.
"На първо място насекомите са изключително полезни и добри за човешкия организъм, тъй като съдържат много белтъчини и то белтъчини, които имат в себе си всички незаменими аминокиселини, от които човешкият организъм се нуждае – включително и тези, които не може да синтезира сам и често пъти се налага да приема чрез различни добавки. Така че, високото съдържание на протеин е изключително важна част от диетата на хората и с такова съдържание могат да се похвалят и ядливите насекоми от всякакви видове. На следващо място те съдържат много полезни мазнини, които са в правилното съотношение Омега-3 към Омега-6. Съдържат фибри, които отново са важни за доброто храносмилане, съдържат много витамини и минерали и както често обичам да казвам, съдържат повече калций от млякото и повече желязо от спанака."
Кремена Дервенкова разказва още, че потребителите могат да бъдат уверени, че след като тези продукти се появят в супермаркетите, те ще бъдат ясно етикетирани, като купувачът ще бъде информиран за точното съдържание на храните.
Близо 2 000 са насекомите в света, одобрени за консумация от Европейския съюз. За България това са домашен щурец, ларва на брашнен бръмбар, жълт брашнен червей и мигриращ скакалец. Има ли нещо опасно и какви са вредите при този тип храна - коментира Кремена Дервенкова:
"Те, като всяка друга храна, могат да представляват алерген и ще бъдат обозначени като такъв на етикетите на всички продукти, които ще съдържат брашно от насекоми в състава си. И хората, които има вероятност да имат алергия към насекоми, са хората, които вече имат установена алергия към ракообразни, акари, морски деликатеси, така че те трябва да бъдат по-внимателни, избирайки да опитат продукти с насекоми."
Запитани в анкета видинчани се обединиха около мнението, че не биха яли храна, съдържаща новото брашно или насекоми под каквато и да е форма.
Пет културни продукта са реализирани до момента и предстои реализирането на още шест нови в рамките на тази и следващата календарна година във Видин. Средствата за това са осигурени от Националния план за възстановяване и устойчивост, съвместно с Община Видин по проект "Видин - Град на бъдещите спомени" и са на стойност над 1 530 000..
По случай Световния ден на детето слушаме детски хор "Един глас", създаден от японския композитор, аранжор и диригент Месафуми Фукуда. Деца от цял свят се събират в състава, наброяващ вече над 180 члена, като възрастовата граница е от пет до осемнайсет години. Стиловият диапазон е от барок и класика до арендби и хип-хоп. Правят кавъри на известни поп..
По нов начин ще бъдат разпределени междучасията в ПГ "Проф. д-р Асен Златаров" във Видин . Решението бе взето на провелия се втори училищен референдум . След като учениците избраха председател на Ученическия съвет чрез гласуване, тази седмица те отново имаха възможност да вземат общо решение - този път за разпределението и..
"Джуджето Смях" е новата детска книжка на писателката Нели Стоянова, известна с творческия псевдоним Нели Карамели. Това е забавна история в рими, подходяща за всички, с чувство за хумор и любов към книгите, обясни авторката. Илюстрациите в книжката също са нейни. Да създаде образа на Джуджето Смях й помага 8-годишната ѝ дъщеря Мишел...
"Пъстренец джуниър" в Монтана празнува 19 години по пътя на песента. Певческата група, създадена и ръководена от музикалния педагог Асен Асенов, подготвя празничен концерт с богата програма. Песни от Северозапада, Родопския, Пиринския край и Тракия ще огласят утре вечер Художествена галерия "Кирил Петров", където ще се състои празничният..
Сега е идеалният момент за отдих сред природата, затова ви отвеждаме на едно специално място край Видин – до село Синаговци, където наскоро отвори врати нов глемпинг. За тези от вас, които все още не са запознати с термина, накратко – глемпингът е луксозен къмпинг . Това е място за почивка сред природата, но с всички удобства, които..
Учениците от 10 а. клас при Средно училище "Димитър Маринов" в град Лом спечелиха второ място в конкурса на Министерството на здравеопазването "Посланици на здравето". О тличени са за проекта "Живей активно, храни се разумно! Ключ към дълголетието!“ и дейностите, които са планирали и осъществили по него, за да насърчат здравословния начин на живот..
Значителна облачност с дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали
Превалявания
Облачно
Предимно облачно