3
Професионална гимназия “Проф. д-р Асен Златаров” във Видин за първи път е домакин на регионалния кръг на националното състезание “Най-добър млад готвач” и “Най-добър млад сервитьор”. Надпреварата беше официално открита вчера, 23 март, в 17:30 часа, в ресторант "Бонония" и ще продължи и днес. Представители на 27 училища от Северна България ще се включат в състезанието. Участниците са 20 и ще бъдат разделени на два отбора по десет души, каза доц. д-р Кремена Никовска, преподавател в Университета по хранителни технологии в Пловдив, която е и председател на журито.
"Готвачите, успоредно със сервитьорите, приготвят ястия по зададен регламент. Ястията, които приготвят готвачите - едно студено предястие и едно основно ястие, трябва след това участниците в конкурса за "Най-добър млад сервитьор" да сервират по правилния начин пред гости в търговска зала на ресторант. Ние ще оценяваме като жури и сервирането на предястието, съчетаването на предястието с вино подходящо, сервирането на основното ястие, отново съчетаване с най-подходящото вино, според регламента и според участниците. А също така ще има и специална оценка за декантиране на вино, което участниците в състезанието са преценили, че трябва да бъде декантирано."
Участници в състезанието разказаха с какво ще се представят:
"Аз съм Айсел Нурединова, от Кубрат съм. Ще направя свинско бон филе с канапе от талиатели и като гарнитура - моркови и сладък картоф... Аз съм Виктор Ферхадов от град Кубрат. Дошъл съм като сервитьор тук и като цяло ще декантираме вино. Основната ми цел е това, като сомелиер... Казвам се Шорай Шенодов от град Свищов. Предястието ми е пащърнак с моркови, със запечен слънчоглед и сирене. Основното е свинско бон филе с гарнитура от ориз и сушени манатарки... Казвам се Емилия Христова от град Берковица. Ще се представя с рулца от пащърнак и краве сирене. Научих я от готвач в наше бистро в града, той идва и ме обучаваше."
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 25 март, събота, вечерта. Участниците в състезанието ще разгледат природните и исторически забележителности на Видинския регион в последния ден от престоя си.
Националният кръг на кулинарното състезание ще се проведе през април в курорта Албена.
Кампания за събиране на текстилни отпадъци започна във Видин. Инициативата е на общината и се провежда съвместно с габровска фирма за рециклиране на текстил. Обществено обсъждане на концепция „Запазване и развитие на човешкия капитал в северозападния район чрез мерки за интегрирано териториално развитие на териториите на община Лом и община..
Във връзка с въвеждането на новата организация на движение на територията на град Видин, приета с решение на Общинския съвет, от днес, 19 септември, ул. „Мизия“ , преминаваща през жилищен комплекс "Крум Бъчваров", ще промени характера си на движение на пътни превозни средства, съобщават от Общината. То ще се осъществява еднопосочно в посока от ул...
Ритуалите за сватбите в Монтана се местят от Младежкия дом, заради мащабен ремонт. Тържествата за браковете вече ще се правят в сградата на новооткрития Младежки център. Все повече двойки сключват брак в делнични дни. Мащабен ремонт на Младежкия дом започва от 1 октомври. Заради реконструкцията радостните ритуали за сключване на брак ще се..
Машина за пяна, анимационни герои и много игри и изненади очакват най-малките жители на Враца на празника „Усмивка". Детският празник включва – творчески работилници, ателиета за оцветяване, академиите по роботика (Galaxy Academy, Robokids и StemY Vratsa), рисунки на лице и прически и кътове за игри. Противопожарният автомобил отново ще бъде част..
Видин е домакин на проекта "Море от музи" , който се открива днес, 19 септември и ще продължи до 22 септември, включително. Програмата включва събития от различни сфери на изкуството, като акцентът е върху творческите колективи с новаторски идеи. Целта е да се осмисли времето на младите хора, каза Христина Кръстева, председател на сдружение "Музите"...
"Малкото мравоядче" е поредната съвременна приказка, която Бояна Минковска ще разкаже на почитателите на кукления театър във Видин. Спектакълът е една история за порастването и ролята на родителите, каза авторката: "Разглежда един много важен въпрос, който ние като възрастни подценяваме, а именно, че е много трудно и сложно и да бъдеш дете. Не..
В събота, 20 септември, от 17.00 часа "Локомотив" Мездра приема на своя стадион "Ком" Берковица за среща от пети кръг на Северозападната Трета лига. Очаква се интересен сблъсък, тъй като „железничарите” са втори във временното класиране с актив от 10 точки и голова разлика 11:4, а гостите са четвърти с 8 точки и 10:3 гола. Срещата ще бъде..
Ясно