Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фестивалът на баницата започва във врачанското село Крушовица

| обновено на 22.04.23 в 08:49
2
Снимка: Жоро Александров

За трета поредна година във врачанското село Крушовица ще се проведе фестивалът "Да завием баница". В основата на концепцията на фестивала са автентичните народни обичаи и традиции на нашия край. Майстори - занаятчии от цялата страна, ще демонстрират уменията си на традиционни български ястия пред компетентно жури. Всеки един от тях ще покаже по най - атрактивния начин приготвянето на баницата пред жителите и гостите на община Мизия. И тази година категориите в конкурса ще са четири, това разказа пред Виктория Топалска Валя Беляшка, служител в Община Мизия. 

"Жури определя първите места в четири категории - солена, сладка, традиционна и нестандартна. Похапването на баници се случва на фона на фолклорна забавна програма, чийто водещи са местни талантливи хора. Освен многото самодейци сме поканили и гост-изпълнител, но ще го запазим в тайна. И всички тези вълшебства се случват на територията на село Крушовица, в Община Мизия. На същото място може да си купите позабравени лакомства, като яйца на хартия, боб в гърне и различни питки изпечени на огън пред очите ви."

Новото тази година ще са местни производители на различни стоки от мед и сирене, до разсад за домати, казва още Валя Беляшка.

"Ако някой се измори много, може да си даде почивка, със студена наливна бира и кюфте на бирарията, която също е на местен готвач."

Най-нетрадиционните баници са с най-различни размери, форми и вкусове и са поднесени по различен начин. 

"Формата им е много различна от баница, като хапки...просто изглеждат много различно и са вкарани продукти, които не са традиционни за баница, пълнежа не е на традиционната баница, която знаем. Едни изглеждат много помпозно-накипрени баници, много различни от обикновените в тава."

С още по-богата програма и концепция, фестивалът "Да завием баница в село Крушовица" пристига в селото утре, на 22 април. Освен баници, на него ще бъдат представени и традиционни български ястия по региони. Началото на събитието е от 10:30 часа на площад "Проф. д-р Иван Митев".

По публикацията работи: Соня Валериева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

"Моя вина" или на другите

Романът „Моя вина“ на испанската писателка Мерседес Рон на пръв поглед е пълен с клишета, характерни за романтичните истории, предпочитани от тийнейджърите през последните години. Момиче с тъмно минало среща момче с тъмно настояще. И двамата имат какво да крият. И двамата имат причини да не се харесват. Привличането, разбира се, е..

публикувано на 17.10.25 в 17:05

Венцислав Нинков: Човекът, който рисува душата на Видин

В навечерието на Международния ден на художника ви срещаме с видинчанина Венцислав Нинков - човек, за когото изкуството не е просто работа, а път, по който върви цял живот. Венци рисува, откакто се помни. Завършил е училището по изкуствата в родния си град, където овладява различни техники - от графика и живопис до натюрморт, акварел и..

публикувано на 17.10.25 в 16:30

Пеперудената фея се превърна в един от символите на борбата с рака на гърдата

Пеперудената фея стана един от символите на Националната кампания за борба с рака на гърдата , организирана от Сдружението на жените мотористи "Lady Bikers MPowered Bulgaria" и Българското дружество за борба с рака на гърдата. Зад това приказно име всъщност се крие  розовият трабант на доброволеца Ина Николова от София. С него доброволката, която..

публикувано на 17.10.25 в 16:09

Без седмична грижа ще е дневният център към фондация "Уникалните деца на Видин"

От следващата година отпада една от дейностите, които се изпълняват от фондация "Уникалните деца на Видин". Няма да функционира Дневният център за деца с увреждания - Седмична грижа.  Според приетите промени, дейността не фигурира в Закона за социалните услуги, както не е включена и в Наредбата за качеството на социалните услуги, каза..

публикувано на 17.10.25 в 15:40

Актрисата Иоана Христова: Колкото по-често ходиш на зъболекар, толкова по-приятно ти става

С профилактични посещения в зъболекарския кабинет могат да бъдат избегнати по-големи проблеми. Това каза в    "Час при зъболекаря" актрисата от Държавен куклен театър - Видин Иоана Христова, благодарение на която на сцената оживява Малкото мравоядче - главният герой в най-новия спектакъл на трупата. Актрисата си спомни как самата тя е преодоляла..

публикувано на 17.10.25 в 15:31

Майка и дъщеря стоплят зимата за над 100 животни

Джулиана Цветкова и Камелия Русинова от Видин са майка и дъщеря, които посвещават живота си на това да помагат на животни без дом . Те стоят зад неправителствената организация " Четирикраки ангели " - едно малко, но изключително силно дело, родено от любов, упоритост и огромно сърце. В дома си, намиращ се в село Капитановци,..

публикувано на 17.10.25 в 15:30

Застрашена ли е свободата на словото?

Застрашена ли е свободата на словото в България? Постоянният въпрос, който вълнува в последните декади, изплува на дневен ред през пролетта, когато стана ясно, че страната ни се срива до незавидната 70та позиция в Индекса за свобода на словото на "Репортери без граници". Анализът показва, че свободата на медиите у нас е крехка и нестабилна, а..

публикувано на 17.10.25 в 14:59