Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

От страст към професия - как Мария превърна любовта към сладкарството в своя мисия

| Интервю



За днешната гостенка може да се каже, че за нея сладкарството е нещо повече от страст. Тя буквално израства, правейки торти от 15-годишна. Днес тя е на 32 и не може да си представи живота без правенето на сладки изделия. Първоначално го прави непрофесионално, но от три години това е нейната професия. Мария открива нейния сладкарски цех и го кръщава "Mimi's Chocolates". По най-различни поводи прави торти, казва, че всички празници ѝ харесват и няма предпочитания. За нея шоколадът е висша форма на любов. И то не кой да е, а белгийският. 

"От доста малка обичах да си правя торти. От три години вече имам сладкарски цех, който е реализиран в град Монтана, също зареждам и магазини и различни обекти в България. Поръчват за абсолютно всякакви поводи - сватби, кръщенета, рождени дни, именни дни, абсолютно всякакви поводи, Коледа, Нова година, даже и без повод. За мен всички поводи са любими, защото всичко правя с желание, всяко едно нещо, което правя си ми е страст. Случвало ми се е да си харесам нещо от интернет, обаче така ще го направя, че няма абсолютно нищо общо и става доста по-хубаво и на визия, и на вкус." 

Едни от най-честите поръчки, които Мария получава, напоследък е така нашумелият "Дубайски шоколад".



"Да Ви кажа и аз не знам защо се случи така, просто си навлезе този Дубайски шоколад, иначе като вкус няма нищо общо с шоколадите, които са по магазините. Може би го прави толкова различен кадаифът с пастата от шамфъстък." 

За Мария сладкарството не е просто занаят или хоби, а истинска житейска мисия. За нея шоколадът не е просто съставка, а най-висшата форма на любов, а нейният избор - белгийският шоколад - разкрива перфекционизма и страстта ѝ към съвършенството в десертите. Всяка торта, която създава, е плод на години практика, въображение и изключителна прецизност. Затова, ако някога имате удоволствието да опитате нейните изкушения, знайте, че пред вас не стои просто сладкиш - това е частичка от сърцето на Мария, която отдава душата си на всяка своя творба.

По публикацията работи: Соня Валериева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Агенция "Мяра": 74% от българите казват, че животът поскъпва

Близо три четвърти от пълнолетните българи намират, че в последните седмици има увеличение на цените на стоките и услугите. Данните са от независима изследователска програма на социологическата агенция „Мяра“, публикувани днес. Изследването е проведено в началото на август сред 801 пълнолетни български граждани.  „В последните няколко седмици усетих..

публикувано на 20.08.25 в 17:40

За комарите и хората

Международният ден на комара се отбелязва всяка година на 20 август. Това е денят, в който се чества годишнината от откритието на сър Роналд Рос на начина за пренасяне на болестта малария през далечната 1897 година. Днес обаче няма да говорим за опасностите, които те крият и некомфорта, който ни носят, а ще пречупим темата от забавната страна..

публикувано на 20.08.25 в 13:17

"Севилският бръснар" идва в Белоградчик

Операта на Росини "Севилският бръснар"  е част от фестивала "Опера на върховете" в Белоградчик. Произведението е едно от най-обичаните, пленяващи със своята жизнерадост, заразяващо с хумора си, запомнящо се със своята мелодичност и музикална изобретателност. Твърди се, че Росини написва този свой шедьовър само за 12 дни. Но това съвсем не..

публикувано на 20.08.25 в 13:00

Как лошото отключва добро - историята на едно изгубено портмоне

Пореден акт на добро дело бе подтикнат от публикация на видински гражданин в социалните мрежи. Случаят е от преди дни, а поводът е едно загубено портмоне. Станислав Стоянов е автор на поста във видинските групи, а загубеното портмоне е на неговия дядо, Младен Каменов , който излязъл на среща в парк "Владикина бахча", разказва Станислав:..

публикувано на 20.08.25 в 12:09

Операта „Травиата“ оживява на белоградчишка сцена

В петък, 22 август, Държавна опера-Русе ще представи на белоградчишка сцена операта „Травиата“, създадена специално за 75-годишнината от основаването на русенския оперен театър. През 1949 година в Русе е представено емблематичното произведение на Джузепе Верди и това е първата постановка на Русенската опера. Затова и днес за русенските оперни..

публикувано на 20.08.25 в 12:00

Фотографията – изкуство, което улавя емоции и време

Световният ден на фотографа се отбелязва всяка година на 19 август. Това е дата, посветена на едно изкуство, което съчетава техника, усещане за момент и емоция. Без значение дали става дума за професионални снимки, или за обикновени кадри, запечатани с телефон, фотографията е универсален език, който ни свързва със света, с историята и със самите..

публикувано на 19.08.25 в 16:35

Градският плаж във Видин - защо няма условия за плажуване

Променя ли се Видин към по-добро, се питат видинчани. Емблематични и знакови обекти в старопрестолния град се включват в проекти за благоустрояване. Вече повече от година продължава реставрацията на терасите на плажа край крепостта "Баба Вида".  Метални ламарини заграждат достъпа до горните етажи на плажа, а пък условия за плаж край..

публикувано на 19.08.25 в 15:05