Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ивайло Йотов: Виното на България е с изключително високо качество

Снимка: Радио Видин


В най-големия лозов масив във Видинско, между селата Гомотарци и Кошава, отбелязаха Трифон Зарезан и символично зарязаха лозята. Над 20 винени сорта се отглеждат на площ от над 1600 декара, а виното от местния сорт гъмза има своето запазено място. Това каза Ивайло Йотов- един от собствениците на винения комплекс "Бонония Естейт":

"... Една голяма част от сортовете са български, успяхме да ги възстановим. Гъмзата е "перлата в короната ни" и вече е едно от най-търсените вина в България. Беше позабравена две-три десетилетия като сорт вино и не се търсеше на пазара, но откакто направихме изключително хубави и качествени масиви, гъмзата е едно от вината, които най-много се търсят на пазара и най-добре се приема от дегустатори и от пиячите на вино..." 

По думите на Йотов, работната ръка е проблем във всички сектори на икономиката, но цялостна автоматизация в лозарския сектор е невъзможна:

"Борим се с този проблем, трудно е, но през годините успяхме да съберем един здрав колектив, задържахме добри специалисти... Що се касае до автоматизацията, лозята са особен вид дейност, автоматизирането е трудно възможно, въпреки че прилагаме усилия, придобихме специални машини, комбайни, машини за привързване, за лентоване... Правим опити да автоматизираме, но лозата с това е хубава, че чака човешка ръка..."

Според Йотов, промяната в климата създава още по-добри условия в Северозападна България за отглеждането на лозя, но българските вина са недооценени както на световния, така и на родния пазар:

"Районът е богат на вода, почвите са богати, температурните режими са изключително подходящи за отглеждане на лозови масиви... България през последните десетилетия изгуби място на пазара, трудно е завръщането на тези пазари, които вече са заети от производители от новия свят- Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия... За съжаление, у нас българинът, водейки се от тенденцията в модата, започна по-скоро да предпочита чужди вина, а не български, а всъщност, българските вина са с много по-високи качествени показатели от чуждите. В България все още се отглеждат истински биологични типове и сортове грозде. Виното на България е на изключително високо ниво като качество..." 

Според Йотов, все повече гости и туристи идват в Северозапада заради качественото вино:

"Появата ни през последните десетина- петнайсет години позволи да създадем такива възможности и да предложим на гостите на района на Видин и околията много красоти и това, което не навсякъде може да бъде видяно... Имаме най-новите технологии, съхранихме много стари традиции, нашият екип полага огромни старания и това носи успех! "

По публикацията работи: Йорданка Герасимова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

9-годишна туристка от Козлодуй със златна значка от БТС

9-годишно момиче от Козлодуй посети всички 100 места, включени в Движението "Опознай България - 100 национални туристически обекта" и получи Златна значка от Българския туристически съюз /БТС/. От съвсем малка Калина Христова обикаля със семейството си най-хубавите места в страната - природни забележителности, исторически обекти и музеи. Така..

публикувано на 08.08.25 в 17:31

„Гаснеща светлина“ – мрачен реализъм с хаплив хумор от Шотландия

Според всички негови колеги, детектив-сержант Логан Макрей, познат още като „Лазар“, от Грампианската полиция в Абърдийн е много добър полицай. Е, поне според повечето от колегите му. Както се очаква, има и такива като детектив инспектор Нейпиър, които са намразили Логан от пръв поглед и половин дума. Надхвърлиш ли едно определено ниво на..

публикувано на 08.08.25 в 17:05

Ани Димитрова: Модният дизайнер мисли като артист, твори като архитект

Ани Димитрова е моден дизайнер. Дълги години е работила в чужбина, след това със съпруга си се връщат в България и се установяват в град Годеч. Участва в прет-а-порте във Видин, на което бяха представени модни колекции на дизайнери от Северозапада. Казва, че професията е творческа, модният дизайнер мисли като артист, но всъщност е архитект, който..

публикувано на 08.08.25 в 16:25

Среща с Миха и Бела в Международния ден на котката

8 август е Международен ден на котката. Избрахме да ви разкажем за две видински котки- майка и дъщеря, порода "Британска късокосместа". Майката се казва Миха, на 8 години, а дъщеричката е на 2 години и се казва Бела. Двете женски котки отначало съжителстват трудно на една територия, разказа Мария-Надежда Миленова: "И съответно малката е на..

публикувано на 08.08.25 в 15:40
Богомил Николов

Богомил Николов: Умението да пестиш от електроенергия е преди всичко навик

С повишението на температурите през лятото се увеличава и разходът на електрическа енергия.  Можем ли обаче да се насладим на комфортна прохлада, без да се притесняваме за по-високи сметки за ток? Този въпрос си задаваме всяка година между юни и септември, когато зачестяват продължителните периоди на високи температури. Ежедневието на всяко..

публикувано на 08.08.25 в 15:24

25 души от Видинско са одобрени за модерни помощни средства

Общо 25 души от област Видин очакват да получат своите високотехнологични помощни средства . Това е нова социална услуга, която се предоставя по Националния план за възстановяване и устойчивост. Срокът за изпълнение е краят на 2025 година, каза Венцислав Боянов , директор на Регионалната дирекция "Социално подпомагане"- Видин. "На територията на..

публикувано на 08.08.25 в 14:00

Богата програма за панаира в Оряхово

Традиционният оряховски панаир и тази година ще зарадва жители и гости на града. От 13 до 24 август са планирани широка палитра от различни събития, отговарящи на интереса на всички възрастови групи. Предвидени са концерти, различни културни и спортни събития. Панаирните дни в Оряхово имат почти 100-годишна традиция, като през 2025 г. ще е 94-тото..

публикувано на 07.08.25 в 14:00