Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Сред гостите на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Мотосъбор ще организират край Враца

Между 4 и 6 юли живописната местност Леденика край Враца ще се превърне в гореща точка за всички любители на моторите, рока и доброто настроение.  Националният мотосъбор Враца - Леденика 2025 обещава незабравими три дни, изпълнени с адреналин, музика и игри.  Събитието се провежда с подкрепата на Община Враца и мотоклуб Motomafia Vratsa MC. Съборът..

публикувано на 29.06.25 в 11:30

100-годишен юбилей отбеляза читалището в Ясен

Празничната програма по случай 100-годишния юбилей на читалището в село Ясен бе открита с изложба на тъкани, носии и карета, изработени от жените от селото. Представяме два артистични обекта, вдъхновени от културното наследство и разказите на хора от село Ясен каза на откриването секретарят на читалището Десислава Илиева: "В момента работим със..

публикувано на 29.06.25 в 08:13

Деня на река Дунав ще отбележат във Видин

По повод Деня на река Дунав двама млади хора от Видин - Теодора Тошева и Слав Славов, организират почистване на реката Danube Cleanup. Дейностите във Видин започнаха от вчера, като продължават и днес. Планирано е събиране на отпадъци на плажа до "Баба Вида" и до Колодрума, обясниха двамата младежи.  "Като почистването започва от 10 ч. и ще..

публикувано на 29.06.25 в 07:51

Видинският митрополит ще оглави празничната литургия за 160-годишнина на храма в Кула

Видинският митрополит Пахомий ще оглави празничната литургия по случай 160-годишнина от освещаването на храма "Св. апостоли Петър и Павел" в Кула на Петровден. "На 29 юни се навършват 160 години от освещаването на кулската  църква "Св. апостоли Петър и Павел" в Кула. В неделя ще бъде отслужена служба от видинския митрополит, ще се освети..

публикувано на 28.06.25 в 17:47

Наталия Киселова: Целта на внесения вот на недоверие е злоупотреба с процедурите

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова  очаква в сряда или четвъртък следващата седмица да се проведе дебат по вота на недоверие към правителството, предложен от "Възраждане". Тя каза, че това ще стане ясно във вторник. "Нормална процедура, част от инструментите, които опозицията обичайно използва в парламентарната държава. Мен..

публикувано на 28.06.25 в 16:56

Откриха изложба "Белоградчик в моите очи"

В художествена галерия "Вълчо Вълчев" в Белоградчик бе открита изложба на номинирани и наградени творби на участници в Четвърти национален конкурс за детска рисунка на тема "Белоградчик в моите очи". Конкурсът се организира от Исторически музей – Белоградчик, Художествена галерия "Вълчо Вълчев", Йоанна Кемилева – съпруга на патрона на галерията..

публикувано на 28.06.25 в 16:54

13-годишно момче е прието в болницата в Лом след сбиване

13-годишно момче от град Лом e прието в реанимацията на МБАЛ  "Св. Николай Чудотворец"- Лом в тежко състояние. "Вчера някъде към 11 часа от 112 телефон се подава информация за сбиване между деца, което сбиване е станало до второ основно училище "Христо Смирненски". Детето постъпва в болница в реанимация, в тежко състояние- с травматичен шок, с..

публикувано на 28.06.25 в 15:24