Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Сред гостите на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

В Стакевци отбелязаха Празника на гората

С празничен водосвет отслужен от Негово Високоблагоговейство отец Рафаил - Архиерейски наместник на Белоградчишка духовна околия, жители и гости на село Стакевци се събраха, за да отпразнуват заедно Празника на гората и Стакевския балкан. Съборът води началото си още от 1989 година, а през последните  четири  години той се провежда в самото село...

публикувано на 03.08.25 в 14:38

"Опера на върховете" в Белоградчик продължи с "Кармина Бурана"

"Кармина Бурана" заплени зрителите на фестивала "Опера на върховете" в Белоградчик. Най-известната творба на немския композитор Карл Орф бе представена от Държавна опера Русе във втория ден на Десетия летен фестивал на сцената в Белоградчишката крепост. Диригент на оркестъра бе Вилиана Вълчева, солисти - Даниела Караиванова, Георгиос Филаделфевс и..

публикувано на 03.08.25 в 14:35

Традиционният събор в Арчар събра стотици гости

Във видинското село Арчар се проведе XIV-то издание на традиционният събор "Илинден 2025".   Арчар може да се гордее, че са живи традициите и обичаите. Вече  за четиринадесета поредна година се организират културни мероприятия за събора. Програмата тази година бе твърде разнообразна, каза за Радио Видин Славяна Николова от местното читалище:..

публикувано на 03.08.25 в 13:55

Приемат заявки за участие в "Танцов фолклорен фестивал - Козлодуй 2025"

На 12, 13 и 14 септември в "Ботев парк" в Козлодуй ще се проведе седмото издание на Фестивала на занаятите и изкуствата. Празничните дни ще бъдат изпълнени с богата културно-музикална програма, изложение-базар на занаятчии, майсторски работилници и ателиета. За втора поредна година, в рамките на втория фестивален ден, ще се проведе "Танцов фолклорен..

публикувано на 03.08.25 в 12:55

Община Враца ще търси допълнителни средства за културни проекти

Мнозинството в Общинския съвет на Враца даде разрешение на кмета Калин Каменов администрацията му да потърси допълнителни средства за финансирането на културни проекти. На последното си заседание съветниците одобриха предложението да се кандидатства пред Национален фонд "Култура" за финансиране на културни събития. Исканата сума ще е над 2 милиона лева,..

публикувано на 03.08.25 в 08:46

Приеха отчета на ломската болница за 2024 година

Общинският съвет в Лом прие отчета на МБАЛ "Св.Николай Чудотворец" за 2024 г. В документа се посочва, че приходите на дружеството са се увеличили със 17,48 % спрямо миналата година, а по клиничните пътеки увеличението е с 20, 98%. Като положителни страни на болницата се изтъкват добрия имидж на пазара на медицинските услуги в района и високата..

публикувано на 03.08.25 в 08:35

Съставят актове за нерегламентирано изхвърляне на отпадъци във Враца

През изминалите две седмици от Инспектората във Враца са съставили близо 50 акта за нерегламентирано изхвърляне на отпадъци, съобщиха от общинската управа.  В рамките на проверките, 5-ма души са санкционирани за непочистване след домашните си любимци.  Спрямо 10 нарушители, преминавали с велосипеди и тротинетки през пешеходната зона, също са били..

публикувано на 03.08.25 в 08:30