Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Сред гостите на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Моторист пострада при катастрофа в белослатинско село

Инцидентът е станал около 18.30 часа в събота в Бъркачево, съобщиха от областната дирекция на МВР.  27-годишен мъж от село Камен, който управлявал мотоциклет "Кавазаки", изпуснал контрол над возилото, то поднесло на мокрия асфалт и мотористът паднал.  Пристигналите на място полицаи и медици установили, че водачът е с прорезна рана в областта на..

публикувано на 30.03.25 в 13:56

Божествена Света литургия отслужи Видинският митрополит в Кула

Десетки миряни изпълниха храм "Св. апостоли Петър и Павел"  в  Кула , където Видинският митрополит Пахомий  отслужи   Света Литургия  в съслужение с отец Илия, архиерейски наместник на Кулска духовна околия. В   четвъртата неделя на Великия пост, когато църквата почита паметта на свети Йоан Лествичник ,  митрополит Пахомий  се обърна..

публикувано на 30.03.25 в 13:50

Движението по пътя Добри дол - Тополовец е двупосочно в едната лента

Временно движението по път III-112 в участъка Добри дол - Тополовец се осъществява двупосочно в една лента поради ПТП и се регулира от Пътна полиция.

публикувано на 30.03.25 в 09:42

Повишиха наеми на недвижима собственост на Община Враца

Общинските съветници от Враца повишиха цените на наемите за недвижимости, собственост на местната управа. Това стана на последното редовно заседание на местния парламент. След 25-годишна пауза бяха променени тарифите при отдаването под наем на лекарски кабинети. Досега в доболничната помощ за един кабинет между 12 и 14 квадратни метра се плащаше..

публикувано на 30.03.25 в 09:35

В Раковица се надяват училището да бъде ремонтирано до есента

Ученици и учители от Основно училище "Христо Ботев" в Раковица, което пострада от пожар, се надяват новата учебна 2025/2026 година да започнат в сградата на училището си. Това каза за Радио Видин директорът Албена Василева : "Първият етап на ремонта е завършен което включва нова конструкция, подмяна на цялата дограма, на всички етажи. До..

публикувано на 30.03.25 в 09:27

В Монтана протестираха срещу насилието над животни

Млади хора излязоха в Монтана на протест срещу насилието над животни. Те настояха държавата да вземе спешни мерки.  Над 50 младежи надуха свирки на централния площад "Жеравица" в Монтана. Те издигнаха плакати с надписи "Стоп на насилието над животни !" и "Те не могат да говорят, а ти защо мълчиш". На протеста бе и Валя с 13-годишното си куче Джули...

публикувано на 30.03.25 в 09:19

Местна комисия в Лом отчете дейността си

Местната комисия за борба срещу противообществените прояви на малолетни и непълнолетни при Община Лом отчете дейността си за 2024 г. В доклада се посочва, че за миналата година не е постъпила информация от съда за осъдени непълнолетни на територията на общината, както и за влязла в сила присъда "пробация”. Двадесет и седем са образуваните..

публикувано на 30.03.25 в 09:07