Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Сред гостите на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Китайски холдинг с инвестиционни намерения към Видин

Българо-китайски икономически форум се проведе във Видин. В него взеха участие 10 представители на високи управленски позиции във водещи международни китайски компании, както и  представители на Президентството на Република България и местната общинска и административна власт. По време на форума беше презентиран Видинския регион, като потенциално..

публикувано на 20.09.25 в 14:00

Подменят уличното осветление в Лом

Монтирани са 2440 нови енергоспестяващи лампи в град Лом.   Всички осветители с натриеви лампи с високо налягане са подменени с нови осветители с по-ниски мощности, съобщават от местната общинска управа. Внедрена е и съвременна система за контрол, наблюдение и управление на уличното и парково осветление. Системата за автоматизация на уличното..

публикувано на 20.09.25 в 13:44

Северозападен ловен събор започва в Чупрене

Село Чупрене ще бъде домакин на осмият Северозападен ловен събор. Той е организиран е от местното Ловно-рибарско сдружение "Миджур" съвместно с Община Чупрене. Съборът ще бъде открит днес от 17:00 часа, информира Богомил Станков - председател на ловното сдружение: "Следобед започваме с тържествено откриване водосвет - освещаване на ловните..

публикувано на 20.09.25 в 09:00

Празник за деца ще се проведе във Враца

Машина за пяна, анимационни герои и много игри и изненади очакват най-малките жители на Враца на празника „Усмивка".  Детският празник включва – творчески работилници, ателиета за оцветяване, академиите по роботика (Galaxy Academy, Robokids и StemY Vratsa), рисунки на лице и прически и кътове за игри.  Противопожарният автомобил отново ще бъде част..

публикувано на 20.09.25 в 08:15

Инициативата „На Базар сме! В Белоградчик" отново гостува в града

Днес и утре платформата „Sтетика" отново гостува в град Белоградчик. На площад „Възраждане" могат да бъдат открити участници от цяла Северозападна България, които ще предоставят на града и неговите посетители още едно уникално преживяване за старта на V Балонена фиеста - Белоградчик. За първи път на базара ще бъдат представени текстил за дома,..

публикувано на 20.09.25 в 07:20

Снимката на 19 септември 2025 година

Кампания за събиране на текстилни отпадъци започна във Видин.  Инициативата е на общината и се провежда съвместно с габровска фирма за рециклиране на текстил.  Обществено обсъждане на концепция „Запазване и развитие на човешкия капитал в северозападния район чрез мерки за интегрирано териториално развитие на териториите на община Лом и община..

публикувано на 19.09.25 в 18:00

Улица „Мизия“ във Видин вече е с еднопосочно движение

Във връзка с въвеждането на новата организация на движение на територията на град Видин, приета с решение на Общинския съвет, от днес, 19 септември, ул. „Мизия“ , преминаваща през жилищен комплекс "Крум Бъчваров", ще промени характера си на движение на пътни превозни средства, съобщават от Общината.  То ще се осъществява еднопосочно в посока от ул...

публикувано на 19.09.25 в 17:03