Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Великденска магия в бисквитки

| Интервю
Снимка: фейсбук


Днес се срещaме отново с Милена Вълкова от Видин - сладкар, която вече добре познавате. Запознахме ви с нея миналата година, когато тя се завърна от Италия и донесе със себе си не само вдъхновение, но и вкусовете на едни от най-обичаните италиански десерти и напитки. А за това, вярваме, всички сме ѝ благодарни! Това лято Милена планира да започне да приготвя и италиански сладолед, а както знаем, няма нищо по-вълшебно от истински италиански джелато в топъл летен ден.

Но днес ще ви разкажем за нещо съвсем пролетно и пъстро - детската ѝ великденска работилница, която ще се проведе утре в нейната уютна сладкарничка. Работилницата е насочена към деца над 4 години, макар че, както Милена с усмивка си спомня, на коледната работилница са участвали и две сладки близначки, малко под възрастта, но с много ентусиазъм.

Утре всички записани деца ще могат сами да декорират няколко бисквитки, приготвени предварително от Милена, разбира се. Ще има цветни глазури, весели захарни фигурки и много смях, защото няма по-хубаво от това да видиш как малките ръчички творят с голямо въображение. 

"Ще изпека бисквитки, които децата сами ще си украсят с фондан. Дори понякога им давам да си оцветят фондана сами — така се забавляват и никой не им забранява да се цапат. Утре ще използваме само фондан и цветове, които са ядивни — те се използват единствено в сладкарството. За всяко дете има еднакъв брой бисквитки и вече тук започва да работи тяхната фантазия — кой как иска да си оцвети зайчето, яйцето — нямат никакви ограничения. Давам им цветове, дори понякога рисуваме с четка, за да стане още по-шарено. По този начин те се научават както да работят с ядивни цветове и да ги използват за украса на най-различни неща, така и как да боравят с фондана, как да използват резците за бисквитки — защото има резци, които не са обикновени, просто за оформяне на бисквитка, а са така наречените "3D", с релеф и печати", разказва Милена.


Детската великденска работилница ще се проведе утре, 5 април, от 11:00 ч., в сладкарницата на Милена - "Захарният свят". Ако търсите усмивки, аромат на прясно изпечени бисквити и едно вълшебно преживяване за децата - това е вашето място!

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Диляна Генкова: Емоцията е ключът към привличането на публики в музеите

Възможностите за културен туризъм показа Община Берковица на туристическо изложение във Велико Търново. На щанда представиха чипровското килимарство, показано от майсторката от Берковица Златка Стойнова, макети на емблематичните берковски символи, местни производители на вина и козе продукти, сладки изкушения, приготвени от ученици от гимназията в..

публикувано на 16.10.25 в 16:40
Румяна Симеонова

Румяна Симеонова: Щастлива съм да давам на другите решения, които някога сама търсех

Днес в "Думата имат старейшините" ни гостува Румяна Симеонова - една дама с богат професионален опит. Тя е работила като агроном, развивала е собствен бизнес, преминала е през журналистическата професия, през местната администрация, за да достигне днес до длъжността изпълнителен директор на Местна инициативна група (МИГ) Лом.  Румяна Симеонова..

публикувано на 16.10.25 в 15:00

С нов облик е читалището в Ковачица

Обновиха читалището в монтанското село Ковачица.  Идеята е на читалищното настоятелство и се осъществява с подкрепата на Местната инициативна група (МИГ) Лом. Сред големите придобивки за културното средище са екран за лятно кино, музикална апаратура, обновени пространства в библиотеката и залата за изяви и други, разказа председателят на НЧ  "Никола..

публикувано на 16.10.25 в 14:00

Дискусия за разширяване на Синята зона ще се състои във Видин

Промени в обхвата на Синята зона във Видин ще бъдат подложени на обществено обсъждане утре, 17 октомври. Предлага се паркирането на няколко нови улици да бъде вече платено . Преди това, обаче, да се случи, тези улици трябва да бъдат ремонтирани и това е заложено в предвидени проекти, обясни директорът на Общинско предприятие "Зони за платено..

публикувано на 16.10.25 в 12:30

В "Музикална зона" на 16 октомври 2025 слушаме Лучано Павароти

На 12 октомври се навършиха 90 г. от рождението на италианския оперен певец  Лучано Павароти . Превръща се в супер звезда след изпълнението на арията  Nessun dorma  из операта "Турандот" на Пучини, станала тема на Световното първенство по футбол 1990 г. Тя е подписът на тенора. Павароти е сред основоположниците на стила класически кросоувър.  Слушаме..

публикувано на 16.10.25 в 09:00

Нова песен на Цветелина събира хората в ритъма на Дунавското хоро

Новата песен на Цветелина – " Празнично Дунавско хоро"  – е вдъхновена от духа на Северозапада и от творчеството на Дико Илиев. Музиката и текстът са на самата изпълнителка, а аранжиментът – на Пламен Велинов. Видеото е заснето в Монтана от Ивалина Василева и Чарли Жиров. Градът, вдъхновявал композитора Дико Илиев, се превръща в естествена сцена..

публикувано на 15.10.25 в 16:46

Нова вълна от измами: Как престъпници атакуват домовете на възрастни хора

През последните месеци в България се наблюдава тревожна тенденция на зачестили телефонни и измами по домовете, насочени предимно към възрастни хора. Измамниците използват различни сценарии, за да спечелят доверието на жертвите и да ги принудят да предадат пари или ценности. Поставяме фокус отново върху тези схеми, за да напомним на гражданите да..

публикувано на 15.10.25 в 16:35