Когато се каже 14 февруари, алюзията веднага е за любов и вино. Виното със сигурност ще присъства при голяма част от празнуващите двата празника – Св. Валентин и Трифон Зарезан. Но едва ли много от хората се замислят какво вино слагат на масата. По принцип, виното като напитка представлява продукт, получен изключително в резултат на пълна или частична алкохолна ферментация на смачкано или несмачкано прясно грозде или гроздова мъст от прясно грозде. Вината са бели, розови и червени и се определят в категории, видове и типове. Вината се разделят в две категории: трапезни вина и качествени вина, произведени в определен район. Наименованието на категорията е задължителна индикация за означаване и търговско представяне на вината. Трапезно е виното, което е произведено от грозде от препоръчани, разрешени и временно разрешени сортове лози, има естествено алкохолно съдържание най-малко 7,5 обемни %, действително алкохолно съдържание най-малко 9 обемни % и общо алкохолно съдържание не повече от 20 обемни % за вината, получени без повишаване на естественото алкохолно съдържание, и съдържа титруеми киселини, изразени като винена киселина, най-малко 3,5 g/dm3.
Регионално е трапезното вино, което е означено с географско указание, при условие че е произведено от грозде, получено в лозарския район, чието име носи виното, от определени по реда на наредба разрешени или препоръчани сортове лози.
Качествено вино, произведено в определен район, е виното, което произхожда от определен лозарски район, микрорайон или масив, чието име служи за означаване на виното, и което е получено, обработено в определения район, микрорайон или масив. Неговите качества или съществени характеристики се дължат основно или изключително на географската среда, която включва природни условия и производствени традиции. Производителите на качествени вина, произведени в определен район, не могат да преотстъпват правата си на ползватели на наименованието за произход на трети лица, които не са вписани като ползватели на наименованието за произход. Тези вина притежават специфични качества с елементи на неповторимост, които се дължат основно или изключително на географската среда – природни условия и производствени традиции.
Коркова тапа, алуминиева капачка или стъклена запушалка на бутилките с вино? Задаваме този въпрос на двама специалисти в Деня на лозаря – 14 февруари. Различните видове вина изискват различна по степен херметизация – някои трябва да дишат и да се развиват, на други ароматът трябва да е уловен и добре затворен.
За всичко това Светлана Вълкова разговаря с енолозите Симо Симов и Иван Неделчев:
Всяка година преди 15 септември се среща завишаване на цените на училищните пособия, които са прикрити с „отстъпки“ на вече оскъпени принадлежности. За това предупреждават от сдружение "Ние потребителите". „Първоначално е добре да се купят само дрехи и обувки, необходими за училище, а останалите принадлежности – след началото на учебата..
Ще бъдат въведени нови правила, чрез които „Морска администрация“ ще трябва да следи оборудването на атракционите. Това заяви вицепремиерът и министър на транспорта и съобщенията Гроздан Караджов, цитиран от БТА, при проверката на строителните дейности по железопътната линия Костенец - Септември по повод инцидента в Несебър, при който, след падане от..
Мъж на 51 години е заловен да изнася електрически проводници и метални елементи от мината в Оброчище. Сигнал за това е подаден на 25 август около 16:25 часа. При обход в село Църква горски служители забелязват паркиран лек автомобил „Фолксваген“ до оградата на „МИНА ОБРОЧИЩЕ“. Подаден е сигнал чрез ЕЕН 112 и на място са изпратени полицейски екипи. При..
Вече трета година варненци, които живеят в района на ул. "Васил Друмев" 61, събират клони и чакат едно от дърветата да падне. Сигналът за надвисналата над главите им опасност изпрати нашият слушател Димитър Ставрев: "Преди 3-4 години изпратихме сигнал до район "Приморски" за отстраняване на дървото. Дойдоха и отрязаха само два клона, защото..
Промените в Закона за предучилищното и училищно образование ще влязат в сила най-вероятно през ноември месец, а с тях и забраната на смарт устройства в клас. Това стана ясно от думите на просветния министър Красимир Вълчев, след като откри нова детска градина в Костинброд, предава БГНЕС. Вълчев припомни, че и в момента има забрана за използване на..
Все по-чести стават инцидентите с електрически тротинетки у нас – превозни средства, които се превърнаха в предпочитан начин за придвижване в градска среда, но често се използват без достатъчно внимание към правилата за безопасност. С предстоящите промени в Закона за движението по пътищата за първи път се въвеждат конкретни регулации за..
Мирослав Рашков е предложението на правителството за главен секретар на МВР. Това потвърди премиерът Росен Желязков пред журналисти, предаде БНР. Утре предложението официално ще бъде гласувано и предадено на президента. Главният секретар на МВР ще бъде обявен още тази седмица, обяви президентът Министрите ще одобрят и предложенията за..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
