Трети международен шампионат по пица за Купата на България ще се проведе на 8 и 9 ноември в Интер Експо Център София. Ще присъстват пицари от Италия, Франция, Испания, Полша, Румъния, Гърция, Англия, Албания, Германия и други държави.
Все още желаещите да се включат в надпреварата могат да го направят.
Още за състезанието и за майсторството на хубавата пица ни разказа в интервю за Радио Варна майстор-пицарят Анатоли Колев.
Той е роден във Варна и работи в пица индустрията повече от 17 години. В момента е шеф-консултант и вицепрезидент на "Българската асоциация на пицарите".
- Каква е тайната на добрата пица?
- Може би много банално ще прозвучи, но истината е, че като всяко нещо, свързано с живот, (защото тестото е живо), най-важното нещо е любовта. Трябва да дадеш на тестото достатъчно отношение и да го правиш с любов. Вярвате или не това е продукт, който може да усети вашето настроение. Хора в тази област казват, че водата има памет, а не малко съдържание на вода има и в тестото. 
- Съвременната домакиня, която е вечно бързаща, може ли да направи вкусна пица и с готово тесто, купено от магазина?
- Вярвам, че домакините, когато готвят вкъщи в повечето случаи готвят с любов и желание. Независимо че тестото не ни е качествено, предаваме ли това специално отношение към ястието, което приготвяме, то винаги е вкусно и приятно. Друг е въпросът дали е здравословно... Не, не е.
- А бихте ли ни споделили бърза и лесна рецепта за приготвяне на пица у дома, печена във фурна, а не на пещ?
- За тестото: на 1 кг. брашно се слагат 600 грама охладена вода, мая, 25 гр. сол и 30 гр. зехтин. Сместа се обърква и се оставя за 1 час да престои навън. След това тестото се слага в голям съд с капак в хладилника за една нощ. На другия ден тестото се изважда, оставя на стайна температура за няколко часа, след което се разстила, оформя и пече. В никакъв случай не използвайте точилка!
- А кои са подправките, без които няма как да направим вкусна пица?
- Без босилек трудно може да направим качествена пица. Студено пресованият зехтин е също много важна част от овкусяването и разбира се сол - без нея не можем. 
Идеята достъпът до социални мрежи на деца под 15 години да бъде ограничен предизвика оживен обществен дебат, който продължава и днес. Повод за него станаха изявленията на образователния министър Красимир Вълчев, че социалните мрежи създават сериозни рискове за психичното здраве и развитието на децата. Мнението му беше подкрепено от председателя на..
В концертното студио на Радио Варна снощи се проведе среща-дискусия със социалния психолог Росен Йорданов на тема „Моралът в политиката" с вход свободен. Преди събитието с Росен Йорданов разговаря Валерия Василева. Темата за морала в политиката безспорно е много важна и актуална в обществото ни, но и твърде сложна - какви са вашите основни..
Децата от България ще имат възможност да участват за пета поредна година в XIX Световен конкурс за детско хайку, организиран от JAL Foundation в Япония. Темата на тазгодишното издание е „Звук“, а млади автори до 15-годишна възраст могат да изразят своята креативност чрез кратката японска поетична форма хайку, съчетана с рисунка. Това каза Зорница..
Да използваме летните дрехи в есенната визия, като съчетаваме например любимите си летни топове с жилетка или сако. Този съвет даде за предаването "Новият ден" имиджовият консултант Румяна Димитрова. Когато купуваме дрехи, да залагаме на качествената и красива кройка, с добра изработка, и да мислим за поне още три дрехи, с които може да бъде съчетана,..
Станислава Томова-Съни е основател и хореограф на Sunny Dance Studio . Започва да танцува като съвсем малка с народни танци в Детско-юношеския фолклорен ансамбъл "Ручейче" и Фолклорния ансамбъл към Община Варна. През 2002 г. се пренасочва към аеробни занимания и след обучение става инструктор по латино аеробика към клуб "Темпо", а две..
Книгата „Три погледа върху Съединението от 1885 година“ беше представена във Варна през тази седмица. Автори са историците Милко Палангурски, Веселин Янчев и Петър Стоянович. Разговаряхме с двама от тях – професорите Палангурски и Янчев, но не само за самата книга или за това какво е казано и какво не за Съединението. Постепенно предмет на..
Инцидентът във Варна, при който насъскани от стопанина си питбули, убиха домашен любимец и раниха човек , са резултат от езика на омразата който се насажда от политическите ни елити. Това каза в ефира на предаването ПФ д-р Ивайло Митковски, председател на варненската организация на ДСБ. По думите му, така наречения елит на нацията, със своите..
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Предимно облачно
