Тази събота, в минутите на Радио Варна представя ще ви пренесем в света на храната. Храната, която предизвиква емоции, поражда желания, понякога променя съдби и не рядко мотивира да опитаме още нещо, отвъд вкусовите досегашните ни вкусови рецептори.
Днес ще ви разкажем и за храната като изкуство, за опита или липсата му,когато готвим, за грешките и проблясъците в кухнята, за химията на съставките и щипката талант или може би лудост на големите готвачи, и на малките такива – като нас.
Казват, че вкусът е сетивото, което често приемаме за даденост, докато не хванем настинка. Тогава имаме усещането, че не можем да усетим вкуса на нищо от това, което слагаме на масата си.
Разбира се, възприятието на вкуса е сложен химически процес.
Иван Манчев е готвач, който, убедена съм, няма нужда от представяне и който само преди броени седмици представи и първата си книга, озаглавена не много кулинарно. Далеч от представите за класически „пътеводител“ в кулинарията или сборник с изпитани рецепти, книгата му има по-скоро биографичен елемент и разказва историята на едно пораснало момче, което се е стремяло и продължава да се стреми да стане най-добрият в работата. Именно за неговите сетива ще стане дума в следващите минути:
Честит празник от следобедния екип на Радио Варна! Православната църква почита Свети Георги Победоносец – мъченик за християнската вяра, светецът-войн и покровител на военните съсловия, помощник във войните. От 1880 година денят е Празник на българската армия и Ден на храбростта. Гергьовден е традиционен празник за животновъдите, свързан с..
На 5 май в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Jim Müller (KISSIN’ DYNAMITE и LEAGUE OF DISTORTION). Представяне на дебюта на UNINIE "Безвремие"– гости в студиото Николай Велев (MALTWORM, HISTORIAN, ZIMA) и Антон Андонов (MALTWORM). Разговор с Ивайло Тодоров за новия сингъл на CHAPLIN'S DREAM "Trapped in Eternity"...
В „Алея Култура“ на 5 май с Мартин Николов - „P.S.“ – изложба на Милко Божков; - „Фрагменти от една мечта II“ – изложба на Димо Колибаров; - Нощ на музеите и галериите – Нели Вълчева от фондация за изкуство „Йордан Петков“; - Преводачът и телевизионен водещ Георги Ангелов; - Добромир Славчев за..
На 28 април в "От другата страна" по Радио Варна Специално интервю с Niels Löffler (ORDEN OGAN). Представяне на новия албум на ENGINEER OF DEATH "Forced To Stay Here" – разговор с Марин Вълков, Кристиан Василев и Антонио Кънев. Георги Георгиев, Мартин Драгозов и Николай Константинов за дебюта на LAMPA INC. "Малък свят". В предаването ще звучи музика..
Варна - „Най-добър град за живеене“. Помните ли тази титла, която имаше морската столица през 2007 г.? Сред критериите за получаването й бяха: многото денонощни аптеки / повече от 10 тогава/; магазините, които работят до късно; достатъчното количество банкомати; шестте висши учебни заведения; културният живот; брой ресторанти с различна..
Облачно
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд
