Акациевият мед е гордостта на всеки пчелар. Често е наричан „бяло злато“ и е най-скъп, защото се добива най-рядко. Това каза в интервю за Радио Варна, пчеларят – Милен Минчев. Краткият срок на цъфтежа прави добива му много труден, поясни производителят. Акациевата паша се нуждае от постоянни температури, задължително условие е е да не вали дъжд. Нощната температура трябва да бъде 16 градуса, а през деня 25-26 градуса, за да може растението да отдели нектар. По думите на пчеларя дъждът съсипва цвета, тъй като той е много нежен. Медът от акация определя, като много лек на вкус и твърди, че е подходящ за диабетиците, тъй като е богат на фруктоза.
Убеден е обаче, че всички видове мед имат уникални лечебни свойства и никой от голямото многообразие не е за подценяване. Познавачът казва, че медът от рапица не са слави с големи вкусови качества, но за сметка на това, е много полезен. Той изброи някои от най-целебните му способности. Добре е да се консумира от сърдечно болни, има и противораково действие, твърди Минчев.
Лавандуловият мед пък препоръчва на хора, прекарали инфаркт и даде рецепта. Той оказва благотворно въздействие върху организма на болните, когато към него се прибавят щипка куркума и канела. Слънчогледвият мед пък пречиства цялостно тялото от токсини, казва още пчеларят.
Подробности от разговора на Мартин Николов с Милен Минчев чуйте в прикачения звуков файл:
Впечатляваща семейна история, която обхваща някои от най-болезнените години за България през 20. век, вдъхновява дебютния роман „Реките на времето“ на Евгения Кръстева-Благоева, доцент по антропология в Нов български университет . Всичко в тази книга наистина се е случило. То е съхранено в родовата памет на два български рода, а чрез съдбите на..
Варненският ветроходец к.д.п. Светлозар Тенев тръгва на околосветска обиколка със своята лодка. Очаква се той да потегли от Варна днес вечерта и да измине 26 хиляди морски мили, броени дни след като отбеляза 70-ия си рожден ден. Днес текат последните приготовления. Не се тревожа за себе си - знам какво мога и какви са възможностите ми. Надявам се..
Най-големият проблем на пазара за неждвижими имоти в момента са фалшивите обяви. Това каза за Радио Варна Атанас Аргиров, председател на регионалната структура на Националното сдружение „Недвижими имоти“ /НСНИ/ във Варна. Клиентите не могат да ги различават, като това е трудно дори и за брокерите, но ние познаваме пазара и можем да се..
Професията на главен готвач изисква много лишения. От 24 часа в денонощието сме заети, ментално и физически - 26. Това каза шеф Пламен Петров в предаването на Радио Варна "Новият ден". Той е потомствен готвач, опитен и уважаван майстор, на когото се доверяват много влиятелни личности от различни сфери на живота. Приготвял е ястия и на самия Тодор Живков...
След трагедията край Созопол експертите настояват за спешни мерки и реален контрол върху автошколите. Днес Европейската комисия обяви последните данни за пътната безопасност, според които България отново е сред държавите с най-много жертви по пътищата – 74 загинали на милион жители, веднага след Румъния (78). На този мрачен фон страната бе разтърсена от..
Тази вечер от 19,00 часа на сцената на Драматичен театър "Стоян Бъчваров" във Варна ще оживее един свят, създаден от спомени, музика и човечност. Мултижанровият спектакъл "Невидимо дете", посветен на живота и творчеството на покойния Димо Стоянов от група P.I.F., ще бъде представен за първи път пред варненската публика. Продукцията..
На 20 октомври всички готвачи, за които кулинарията освен професия е и хоби, празнуват Международния ден на готвача. Шеф Иво Жечев разказа пред репортера ни Ваня Славова за пътя към професията: Празникът е инициран от Световната Асоциация на Готварските Общества (WACS). Денят се отбелязва от 2004 година в повече от 70 страни по целия свят, като..
Променлива облачност; възможно е да превали
Облачно
Предимно облачно
Значителна облачност с дъжд
