Професията на главен готвач изисква много лишения. От 24 часа в денонощието сме заети, ментално и физически - 26. Това каза шеф Пламен Петров в предаването на Радио Варна "Новият ден". Той е потомствен готвач, опитен и уважаван майстор, на когото се доверяват много влиятелни личности от различни сфери на живота. Приготвял е ястия и на самия Тодор Живков. До неговото кулинарно изкуство са се докосвали още Джовани Трапатони, Марая Кери и много други.
Казва, че за да си добър професионалист трябва да притежаваш упоритост и огромно желание.
Като човек, който смее да твърди, че познава навиците на големи звезди, споделя, че те всъщност са много скромни в изискванията си, но взискателни към здравето си, предвид натоварения им режим.
Наблюденията му за масовия клиент у нас са, че все още гледа менюто отдясно наляво, но има достатъчно познания и опит, за да прецени справедливо ли е съотношението цена-качество.
Според него това затруднява посредствените готвачи да заблудят клиента.
Шеф Петров изрази радостта си, че все повече талантливи млади хора, които получават образованието си в страната, се реализират успешно.
Чуйте повече от разговора на Александър Йорданов с шеф Пламен Петров:
15 минути излагане на слънце и всекидневна кратка разходка са препоръчителните навици, които е хубаво да изградим като превенция срещу остеопорозата. Това каза д-р Васил Василев, завеждащ лекар на Центъра по остеопороза и остеометрия във Варна. Витамин D е важен за усвояването на калция, който е основен компонент за здрави кости, добави той...
Днес ще преобладава слънчево време, със слаб вятър предимно от югоизток. Сутринта ще е студено с минимални температури във вътрешността на района между 3° и 8°, а по крайбрежието от 6° до 11°. В отделни райони ще има условия за слаби слани. Максималните температури ще са между 13° и 18°, за Варна около 17°. Вълнение на морето около 2 бала. Температура..
Тържествена Света литургия, водосвет и благодарствен молебен бяха отслужени по случай 100 години от създаването и освещаването на храма в Св.Йоан Рилски в село Звездица край Варна. Още от репортажа на Ваня Славова: Земята за строителство в началото на миналия век е дарена от Яни Янев преди повече от век. Царският трон в храм Свети..
Фестивал на Тиквата и приятелството между етносите ще се проведе на Димитровден , 26 октомври в с. Изворско, община Аксаково , област Варна . Анонсираме го по-рано, защото заявките за участие продължават и към този момент. Празникът в Изворско ще покаже традиционни български ястия и ще бъде озвучен с народна музика...
Юристите трябва да разчитат на собствената си преценка, на съвестта си и на спазването на етичните норми, в правото изкуствения интелект може да е спомагателен при решаването на казусите, но крайното решение трябва да се вземе от човека. Това дискутираха участниците в националната конференция "Правото в ерата на изкуствения интелект и дигиталната..
"Балчик - сцена на световните култури". Това е новото пътешествие на Държавен културен институт "Двореца" с първо издание, посветено на Испания - земята на страстни танци, китара, поезия, вкусна кухня и незабравими цветове. Следващото издание ще бъде през ноември с акцент Турция. Два дни с литература, музика, танцови уроци, изложби и кулинарни..
Денят ще започне с предимно слънчево време, сутринта на отделни места ще има ниска облачност или намалена видимост. Постепенно от югозапад на североизток облачността ще се увеличава, в началото ще е висока, а по-късно и средна. Днес валеж не се очаква, дъжд ще завали към нощта. Вятърът ще е слаб от югоизток, по крайбрежието до умерен вятър от изток...
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Ясно
