Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Младият агроном Кристияна Опрева:

Истинските био плодове и зеленчуци не са в големите магазини, а в стопанските дворове

Как да разберем дали плодовете и зеленчуците са био и кои са най-вкусни?

2
Снимка: БГНЕС

Вкусните плодове и зеленчуци, които не са третирани с химически препарати, не са мит, категорична е Кристияна Опрева. Младият агроном днес ще се включи в дискусия в зала "Кубрик" на Обществения център за околна среда и устойчиво развитие във Варна. Опрева ще въведе всеки любител - зеленчукопроизводител и овощар, в основите на органичното градинарство. 

Хората не трябва да търсят био плодовете и зеленчуците в големите магазини, смята младият агроном. "Сигурна съм, че половината продукция на щандовете там не е био. Такива може да намерите по селскостопанските дворове на различни производители", допълни Опрева. 




Ако ябълките, например, са третирани с препарати, те са лъскави и в добър търговски вид. Хубавата ябълка, коментира Опрева, е "изкривена, завъртяна, недъгава дори. Но като я помиришеш, тя мирише на ябълка". 

Няма биологично произведена краставица, която има еднакъв размер от двете си страни - и в основата, и откъм дръжката, поясни Опрева. Вкусната био краставица е обезформена и изкривена, а най-хубави са младите и тънки видове, допълни тя. 

В големите хипермаркети влизат само зеленчуци и плодове първо качество - те са красиви и в добър търговски вид, но не винаги са най-вкусните на пазара, каза още Опрева. Никога не гледайте формата им - помиришете ги, посъветва ни още Опрева. 

Дървесната пепел е най-важният имуностимулатор на почвата, а калиевият перманганат е единственото средство, с което умират всички вируси и микроби, но не и живите организми - пеперуди, бръмбари и др. 

Аномалиите на почвата и глобалното затопляне влияят и на растенията. Така в някои села се отглеждат банани например, но това не е добър знак, подчерта Опрева. Според нея все повече хора са разбрали, че зимният сезон е различен от тозигодини, че вече няма мека зима със сняг. "Растенията са жив организъм, който с времето ще се приспособи - това е научно доказано", допълни Опрева. Растенията обичат музиката, а най-подходяща е народната музика, каза още тя. Тя е категорична. "Растенията говорят, чуват и усещат, и когато ние ги отглеждаме добре, ще ни се отблагодарят". 

Целия разговор на Иван Барбов с Кристияна Опрева чуйте в прикачения звуков файл в началото на публикацията. 

По публикацията работи: Олга Карова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Мехмед Юмер

Мехмед Юмер: Последното убежище на доганизма е травматичната памет

Ахмед Доган е дал съгласието си за нов политически проект. Това съобщи в предаването на Радио Варна „Позиция“ журналистът Мехмед Юмер. „Ако доганистите искат да направят нова партия, те трябва да разчитат на нови лица, които могат да дойдат от младежката организация на АПС. Хората изгубиха доверие в ядрото около Доган“, подчерта Юмер. По..

публикувано на 31.05.25 в 13:12

Какво се е случвало в античния Балчик – все още археологията не е влязла надълбоко, за да разкаже

Какво се е случвало в античния Балчик – все още археологията не е влязла на дълбоко, за да разкаже. Сърцето на този град е районът около пристанището. Това коментира в хода на представянето на късноантичната и средновековна крепост в кв. Хоризонт в Белия град доц. д-р Чавдар Кирилов от СУ „Св. Климент Охридски“, част от екипа, водещ разкопките там..

публикувано на 30.05.25 в 08:00

Niklas Sandin (KATATONIA, LIK): Слушането на винил е социализиране

Интервю с Niklas Sandin (KATATONIA, LIK) Шведските меланхолици KATATONIA излизат с нов албум. „Nightmares as Extensions of the Waking State“ ще бъде факт след дни. В същото време шведската дет метъл банда LIK издаде „Necro“. Свързващото звено между двете групи е струнникът Niklas Sandin. Басист при KATATONIA и китарист в LIK. Точно той даде..

публикувано на 30.05.25 в 07:25

Варненка търси общ език с растенията

Колкото ябълката на Нютон е определяща за Закона за гравитацията, толкова е и за разговора ми с агронома Кристияна Опрева. С 27-годишната варненка се срещаме в стопанството й във Варна, за да чуем гласа на растенията: „Тук мога да ви покажа дървото на раздора – наклонената ябълка, която не трябваше да е сред нас, но вече 10 години още е..

обновено на 29.05.25 в 08:06

Даниела Стойнова: Ние сме винаги там, където са хората

33-тата поред церемония по връчване на Годишните награди на Отворено общество – Варна се проведе днес, 28 май, в Зала 1 на Фестивалния и конгресен център. Носителите на отличията бяха представени за поредна година в документален филм.  „Голямата награда за граждански принос“ през 2025 година е за кореспондента на Българското национално радио във..

публикувано на 28.05.25 в 18:45

Студенти от Варна: Работата в туризма не трябва да е рутина, трябва да се влага сърце

Кадрите в туризма ще се умножават, увеличават се студентите, избрали този път на реализация. Образованието не е инвестиция в самата професия, а в самите нас. Това казаха студентите в Колежа по туризъм във Варна Борис Соколов и Теменужка Колева. Според третокурсничката сред основните проблеми пред сектора са, от една страна, лошо обучените кадри, а от..

публикувано на 28.05.25 в 10:00

Марин Маринов: При дартса най-важно е спокойствието

Концентрацията и спокойствието са сред най-важните качества за състезателите по дартс. След това идват талантът и не на последно място - трудът. Това коментира за предаването "Новият ден" Марин Маринов от Управителния съвет на клуб по дартс "Максим" във Варна. Всеки четвъртък се събират в морската столица отдадените на спорта, създаден преди години в..

публикувано на 28.05.25 в 08:20