Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Българската мекица в топ 30 на най-добрите тестени изделия в света

Снимка: БГНЕС

Има ли някой в България, който да не обича мекици. Пърженото тесто, което консумираме предимно за закуска с пудра захар, сирене или сладко, получи световно признание. Българските мекици попаднаха в топ 30 на най-добрите тестени изделия в света в престижната класация на онлайн изданието TasteAtlas. 

Мекицата заема 29-то място с оценка от 4.4 точки. В текста към класацията са описани основните продукти за тестото на мекицата - вода, брашно, сол, олио, яйца, ккисело мляко и набухвател. Отбелязано е също, че името на мекицата идва от "мек" заради текстурата на любимата на милиони българи закуска. Също така е представен и румънския еквивалент на мекиците - т.нар. сковерджи, които също попадат в класацията, но са с далеч по-ниска оценка. 

Призовата тройка в класацията на TasteAtlas е окупирана от Индия. Първенец е вариацията на индийския хляб "Наан" с масло и чесън. На второ място е "Парота", което отново е плосък хляб с прецедно масло, по-известно като "гхи", а на трета позиция е пикантната "кулча" - плосък хляб, който освен с брашно, се прави с картофи, лук, сирене, люти чушки и билки. 

 

По публикацията работи: Иван Барбов

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Шест кученца от приюта в с. Каменар намериха стопани за седмица

В началото на тази седмица екипът и доброволците от Общинския приют за безстопанствени животни в с. Каменар съобщиха добрата вест, че още шест кученца са намерили своите осиновители през изминала седмица и вече се радват на топъл дом и любящи семейства. По тяхна информация съдбите и бъдещето на четириногите, настанени в центъра, продължават да..

публикувано на 01.04.25 в 12:10

54-тата конференция на Съюза на математиците започна край Варна

54-тата конференция на Съюза на математиците в България беше открита в курортния комплекс "Слънчев ден".  Събитието ще продължи до 3 април. Организатори са Съюзът на математиците – секция Варна и Математическата гимназия „Д-р Петър Берон“. Конференцията служи като платформа за професионална квалификация на учителите, насърчавайки обмена на добри..

публикувано на 01.04.25 в 11:55

1 април - шегуват ли се варненци, обичат ли да се смеят и кой лъже най-много?

Днес е денят, в който можем да се пошегуваме, да позволим да се пошегуват с нас или директно да си излъжем. Първи април е Денят на хумора и шегата. Откъде произлиза и до днес е трудно да се каже. Според една от теориите всичко започва от поема на Чосър за лисицата и петела, в която лисицата си прави шеги с пернатото. Втората ни..

публикувано на 01.04.25 в 06:25

Облачно и мъгливо на 1 април

Мъгливо е утрото на 1 април. Мъгла с намалена видимост до 100 метра има в района на нос Калиакра, до 200 метра е намалена видимостта на нос Емине, в района на Разград до 300 метра, а в Ахтопол и Добрич видимостта е намалена до 800 метра. Димка има в района на Варна, слаб дъжд превалява в Бургас. Между 7 и 8 градуса са измерените..

публикувано на 01.04.25 в 05:52

Лесна работа: За сега…

Преди време ви разказах колко лесна работа е, докато си седиш в кафенето срещу сградата на Народното събрание, да те удари една гениална идея, да пресечеш на отсрещната страна и да лепнеш на парадния вход на важната сграда обява с надпис: “Продава се!“. Главен герой: поетът Иван Пейчев. Днес се сещам за друга история, която съвсем не е толкова..

публикувано на 31.03.25 в 17:00

Електронната системата за прием в детските ясли ще бъде отворена на 2 май

Електронната системата за прием в самостоятелните детски ясли във Варна ще бъде отворена от 2 май до 29 май, съобщиха от дирекция "Здравеопазване" към Община Варна. Три са основните класирания в детските ясли на 30 май, 23 юни и 9 юли. През останалите месеци от годината се обявяват извънредни класирания при наличие на свободни места. Регистрирането..

публикувано на 31.03.25 в 16:06

Асоциация на инфлуенсърите дава добрия пример на деца и тийнейджъри

Седем души са включени в Управителния съвет на новосформираната Асоциация на инфлуенсърите у нас. Целта им е да дават добър пример на подрастващите, а и на по-възрастните си последователи. С дейността си те планират организиране на кампании за показване на историческата памет на България, за популяризиране на красивите местности у нас, за необходимостта..

публикувано на 31.03.25 в 16:00