Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Кулинарна дегустация на събора в Слана бара

Автор:
Снимка: Радио Видин

Традиционният ежегоден събор на видинското село Слана бара ще се проведе на 10-ти юни - Спасовден. Тази година с организацията са се заели кметският наместник Толя Йорданова и председателят на Читалище  "Съгласие -1936" с. Слана бара Емилия Върбанова. Празничната програма предвижда кулинарна изложба с дегустация, участие на Ансамбъла за народни песни и танци "Дунав" и Градският духов оркестър, разказа за Радио ВИДИН Емилия Върбанова:

"Съборът се провежда на Спасовден - такава е традицията, откъм 1900 година е започнало провеждането на събора на тази дата. Предполага се, че е имало жител на селото, който се е казвал Спас, направил си е курбан на тази дата и затова тази дата се отбелязва по този начин. В организацията сме се наели взаимно читалището с кметството - ще участват Ансамбъл за народни песни и танци "Дунав" и градски духов оркестър към Общински културен институт Видин. Програмата ще започне в 17 часа и след тях за настроение на жителите и гостите на селото ще вземе участие Антимовската духова музика".

Програмата включва и кулинарна изложба с дегустация, поясни още Емилия Върбанова:

"Не са местни храни - по желание е, волна програма сме оставили на всички участници. Предимно участие взимат танцьорките от танцов състав "Весели ритми" към читалището и от селото, от читалищното настоятелство. Разлепили сме плакати, гласност сме дали на събитието и който има желание - всеки може да участва. Това нещо ще бъде изложено на площада на селото и всеки ще има възможност да го види и да го опита... Няма предварително записване. В деня на събора ще бъдат подредени маси и всеки ще може да си донесе и да си представи своето кулинарно изкуство". 

Традиционния събор безспорно е празник за село Слана бара, това е и семеен празник казва 84 годишната баба Таска, която от дете, покрай баба си и майка си, участва в подготовката за събора. След това тя сама със съпруга си дядо Митко е подготвяла и посрещала гости, а сега ѝ помагат нейната дъщеря и внуци:


"Ние сме се събирали много през онова време, през дедо Тошовото време, тогава много хора ни гостуваха, ама сега няма така. От Дунавци мой пръв братовчед е идвал с каруцата всяка година... Манджи обезателно - ние сме си имали животни - овци, кози и сме си клали агне, обезателно за събора сме имали печено агне. И сърми сме правили с лозова шума - много хубави. Навремето, когато Митко работеше в Млекоцентрала, тогава много гости имахме, така ни гостуваха по много хора, ама после се намали така... Миналата година се отложи заради тази пандемия и нямаше събор... Сега сме купили агне, на доста добра цена, има си коляч тук, специалист - да го заколи, да го приготвим, да го печем. Ние сме си пекли - тук сме си имали фурна и моя баща тук от махалата е събирал и е пекъл на хората... Обезателно духова музика е имало тук и е имало хоро". 


Празничната програма започва на 10 юни точно в 17 часа на площада пред Читалище  "Съгласие -1936" - Слана бара. 

Повече чуйте в звуковите файлове.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Деца от социални жилища в Ново село беседваха как да се боят с агресията

За агресията в училище и как да ѝ се противопоставят беседваха в Център за превенция и консултации към Местната комисия за борба срещу противообществените прояви на малолетните и непълнолетните в Ново село. Центърът отвори врати в края на август. П редоставя възможност специалистите да обърнат повече внимание и да помогнат за възпитанието и..

публикувано на 04.10.24 в 17:40

Историята зад фотопроекта "летящите рокли" в Белоградчик

В днешното изданието на "Професия хоби" ще се докоснем до вълшебството на Белоградчишките скали през очите на създателката на фотосесиите с "летящи рокли" . Тези уникални фотопроекти, съчетават красотата на природата с елегантността на облеклото. Идеята идва от Виктория Славчева , която е от Белоградчик, по професия е юрист и активно..

публикувано на 04.10.24 в 16:30

Изложение среща бъдещи студенти с представители на водещи университети

Изложение "Световно образование" дава насоки на бъдещи студенти да изберат желаните от тях специалности и университети. Според организаторите, това е най-големият образователен форум в Югоизточна Европа. Провежда се вече 20 години и неговата мисия е да информира бъдещи кандидат-студенти и родители за възможностите за висше образование както..

публикувано на 04.10.24 в 16:13

Куче или герой? Дакелът Анди, който печели детски сърца

Днес ви срещаме с едно много специално куче . Те всички са специални, особено за техните стопани, но днешният участник в рубриката за домашните любимци, е истински герой и то не за един ден. Той е порода дакел и се казва Андрей Буболечков или накратко Анди . Запознахме ви вече с неговата стопанка Ана-Мария Герасимова , та нямаше как да не..

публикувано на 04.10.24 в 15:30

Малко над 20% от пълнолетните българи спестяват

Над 70% от хората отчитат, че спестяванията им са намалели заради високата инфлация след 2021 година.  Изводът прави агенция " Тренд " след извършено социологическо проучване по поръчка на Експертния клуб за икономика и политика (ЕКИП) , реализирано в първата десетдневка на юни тази година по метода на пряко интервю "лице в лице" сред  810..

публикувано на 04.10.24 в 13:14

Сборникът с разкази „Гризачи“ - дебютната книга на актьора Валери Йорданов

Има книги от хиляда страници, които прочиташ на един дъх без особени поражения. Има и книги от стотина страници, които трябва да четеш дни наред, на малки дози, както се пие люта ракия, особено ако не си ѝ свикнал, за да не те тръшне на земята в безсъзнание, с трайно разбъркани представи за света. Както се диша в планината, когато въздухът е..

публикувано на 04.10.24 в 12:15

Мариана Димитрова: Бабите и дядовците са символ на стабилност

3 октомври е Световен ден на баба и дядо . Денят е повод да отдадем заслужена благодарност на баби и дядовци за подкрепата им към деца и внуци. Трябва да бъдат почитани, казват видинчани.   "Дядовците и бабите са ни едно богатство. Благодарение на тях сме тук, ние, нашите родители. Специално на мен те са ми много от помощ, затова съм..

публикувано на 03.10.24 в 17:16