Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стефчо Орбов, вегетарианец: Вегетарианството е здраве

Снимка: Нора Йоцова

Световният ден на вегетарианците се отбелязва ежегодно на 1 октомври. Около 30% от населението на света са вегетарианци, като цифрите се увеличават с всяка изминала година. Така вегетарианството се превръща в начин на живот и мода сред обществата, не само заради хуманитарната идея, но и заради положителното въздействие върху организма.

Стефчо Орбов е от Видин, повече от 20 години е вегетарианец и смята, че вегетарианството е здравословно: 

"Според мен ползата от вегетарианството е, че много малко токсични отпадъчни продукти остават в кръвоносната система. От тук нататък кръвоносните съдове са много по- чисти и съответно сърцето и всичко останало работи много по- добре. Аз от рождение никога не съм бил силен привърженик на месните продукти, може би е генетично обусловено. Но докато още бях в училище, аз съм педагог, учител по професия, се срещнах с един мой приятел, той е по- млад от мене, и той се занимаваше доста с йога и между другото ми каза, че йогите са по принцип вегетарианци и че той също спазва такава диета и се чувства много добре. И реших да се запозная с тази тематика и започнах да чета различни книги за вегетарианство, за здравословен начин на живот. И се оказа, че действително като намаля повече месните продукти някак си се чувствам по- жизнен, по- пъргав, по ми е леко. А когато злоупотребя някой път някак си съм задръстен, чувствам се по-вял, не с достатъчно сили. И това ме наведе на мисълта сериозно да се занимавам с вегетарианската диета, и да си пазя здравето, разбира се. И това е от около 25-26 години съм започнал. Сега съм на 76 години, значи на около 50 години съм започнал с вегетарианска храна."   

Ползите от вегетарианството са много. Според специалистите, консумацията на повече растителни продукти ще ви помогне и да увеличите умствени си капацитет. Вегетарианците са по-енергични, по-спокойни и по-щастливи, в сравнение с месоядните. Вегетарианските ястия са богати на хранителни вещества, които ви помагат да поддържате здравословното си състояние и да имате по-свеж вид. Има и още много други научно доказани ползи от поне по-рядката употреба на месо и месни продукти. 

Като дългогодишен вегетарианец Стефчо Орбов дава съвет за храненето на всички хора:

"Месните продукти, които ги използват, да бъдат по-чисти, с много малко мазнини, което означава такива свински ребърца, кренвирши, салами от какъвто и да е вид абсолютно забранени трябва да бъдат. В тях само като ги разрежете се вижда, че са с минимум 60-70% тежки наситени мазнини, които са бич за кръвоносната система. Така че, когато се хранят с месни продукти, да бъдат чисти, макар и малко, но качествени. И тогава ползата ще е много по- голяма, отколкото вредата." 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Фотографията – изкуство, което улавя емоции и време

Световният ден на фотографа се отбелязва всяка година на 19 август. Това е дата, посветена на едно изкуство, което съчетава техника, усещане за момент и емоция. Без значение дали става дума за професионални снимки, или за обикновени кадри, запечатани с телефон, фотографията е универсален език, който ни свързва със света, с историята и със самите нас...

публикувано на 19.08.25 в 16:35

Градският плаж във Видин - защо няма условия за плажуване

Променя ли се Видин към по-добро, се питат видинчани. Емблематични и знакови обекти в старопрестолния град се включват в проекти за благоустрояване. Вече повече от година продължава реставрацията на терасите на плажа край крепостта "Баба Вида". Метални ламарини заграждат достъпа до горните етажи на плажа, а пък условия за плаж край Дунава няма..

публикувано на 19.08.25 в 15:05

Започна ремонт на един от входовете на Видин

Със символична "първа копка" днес започна обновяването на ул. "Цар Иван Асен ll" във Видин. Улицата ще бъде напълно ремонтирана в участъка от околовръстния път до бул. "Панония". Пътният участък ще бъде един от главните входове и подходи към града, коментира по време на официалната церемония Румен Лилов, заместник-кмет на Община Видин по..

публикувано на 19.08.25 в 14:00

Гимназия в Мездра издава сборник с произведения на свои ученици и учители

Сборник с разкази, стихотворения  и есета, написани от учители и ученици от ПГ "Васил Левски" в Мездра  предстои да бъде  издаден. "Междучасие от странични ефекти" е неговото заглавие.  Идеята е на преподавателя по английски език, а целта е да се насърчи творческото въображение и така да се подкрепят авторите, казва директорът на гимназията..

публикувано на 19.08.25 в 13:00

Хайде на кино в Ново село

Български филми и автентични народни хора под открито небе. Това ще предложи второто издание на инициативата за съживяване на лятното кино във видинското село Ново село. Подеха я преди година група млади хора, обединени в Сдружението "КиноГледка". За да сбъднат мечтата си в селото отново да има филмови прожекции, младежите инициираха почистване..

публикувано на 19.08.25 в 12:00

Как да реагираме, ако в менюто липсва грамаж или ясна цена

Когато седнем в ресторант, кафене или на морския бряг с чаша студена лимонада, последното, за което искаме да мислим, е дали ще ни изненада сметката. Но законът е категоричен - в менютата на заведенията задължително трябва да са посочени и цените, и грамажите на предлаганите ястия и напитки. И това не е просто формалност - то е наше право..

публикувано на 18.08.25 в 16:30

Видин посрещна участниците в гребната регата ТИД

Участниците в Международната гребна регата по Дунав ТИД (TID-Tour International Danubien) пристигнаха във Видин. По традиция лагерът на гребците е разположен край крепостта "Баба Вида" в града. Най-дългото гребно събитие в света, с дължина от над 2500 км, започна в края на юни месец от Инголщад, Германия. Преди да навлязат в българските води на..

публикувано на 18.08.25 в 15:57