Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стефчо Орбов, вегетарианец: Вегетарианството е здраве

Снимка: Нора Йоцова

Световният ден на вегетарианците се отбелязва ежегодно на 1 октомври. Около 30% от населението на света са вегетарианци, като цифрите се увеличават с всяка изминала година. Така вегетарианството се превръща в начин на живот и мода сред обществата, не само заради хуманитарната идея, но и заради положителното въздействие върху организма.

Стефчо Орбов е от Видин, повече от 20 години е вегетарианец и смята, че вегетарианството е здравословно: 

"Според мен ползата от вегетарианството е, че много малко токсични отпадъчни продукти остават в кръвоносната система. От тук нататък кръвоносните съдове са много по- чисти и съответно сърцето и всичко останало работи много по- добре. Аз от рождение никога не съм бил силен привърженик на месните продукти, може би е генетично обусловено. Но докато още бях в училище, аз съм педагог, учител по професия, се срещнах с един мой приятел, той е по- млад от мене, и той се занимаваше доста с йога и между другото ми каза, че йогите са по принцип вегетарианци и че той също спазва такава диета и се чувства много добре. И реших да се запозная с тази тематика и започнах да чета различни книги за вегетарианство, за здравословен начин на живот. И се оказа, че действително като намаля повече месните продукти някак си се чувствам по- жизнен, по- пъргав, по ми е леко. А когато злоупотребя някой път някак си съм задръстен, чувствам се по-вял, не с достатъчно сили. И това ме наведе на мисълта сериозно да се занимавам с вегетарианската диета, и да си пазя здравето, разбира се. И това е от около 25-26 години съм започнал. Сега съм на 76 години, значи на около 50 години съм започнал с вегетарианска храна."   

Ползите от вегетарианството са много. Според специалистите, консумацията на повече растителни продукти ще ви помогне и да увеличите умствени си капацитет. Вегетарианците са по-енергични, по-спокойни и по-щастливи, в сравнение с месоядните. Вегетарианските ястия са богати на хранителни вещества, които ви помагат да поддържате здравословното си състояние и да имате по-свеж вид. Има и още много други научно доказани ползи от поне по-рядката употреба на месо и месни продукти. 

Като дългогодишен вегетарианец Стефчо Орбов дава съвет за храненето на всички хора:

"Месните продукти, които ги използват, да бъдат по-чисти, с много малко мазнини, което означава такива свински ребърца, кренвирши, салами от какъвто и да е вид абсолютно забранени трябва да бъдат. В тях само като ги разрежете се вижда, че са с минимум 60-70% тежки наситени мазнини, които са бич за кръвоносната система. Така че, когато се хранят с месни продукти, да бъдат чисти, макар и малко, но качествени. И тогава ползата ще е много по- голяма, отколкото вредата." 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Как да реагираме, ако в менюто липсва грамаж или ясна цена

Когато седнем в ресторант, кафене или на морския бряг с чаша студена лимонада, последното, за което искаме да мислим, е дали ще ни изненада сметката. Но законът е категоричен - в менютата на заведенията задължително трябва да са посочени и цените, и грамажите на предлаганите ястия и напитки. И това не е просто формалност - то е наше право..

публикувано на 18.08.25 в 16:30

Видин посрещна участниците в гребната регата ТИД

Участниците в Международната гребна регата по Дунав ТИД (TID-Tour International Danubien) пристигнаха във Видин. По традиция лагерът на гребците е разположен край крепостта "Баба Вида" в града. Най-дългото гребно събитие в света, с дължина от над 2500 км, започна в края на юни месец от Инголщад, Германия. Преди да навлязат в българските води на..

публикувано на 18.08.25 в 15:57

"Урок по шофиране" - българска история на големия екран в един от най-престижните фестивали

Дебютният филм на младата режисьорка Анастасия Ангелова ще направи своята премиера днес, на 18 август, в рамките на един от най-престижните кинофестивали в Европа - този в Сараево . "Урок по шофиране" е игрален филм с автобиографични мотиви, заснет изцяло във Видин и Брегово. Историята, вдъхновена от личните спомени на авторката, ще бъде..

публикувано на 18.08.25 в 15:30

Видинчани: Не цената, а условията в такситата са проблемът

От началото на месеца таксиметровите услуги във Видин поскъпнаха с 1 лев, а новината предизвика оживени реакции сред жителите на града . За някои това е поредното увеличение на цените, което натоварва бюджета им, но за мнозина проблемът не е толкова в сумата, колкото в качеството на услугата. В социалните мрежи видинчани споделят своите..

публикувано на 18.08.25 в 15:15

"Неделник" от 17 август 2025 година

Свърши отпуската. Свърши и морето. Време е за ефир. Време е за "Неделник". Акцента днес ще падне върху XIII - то издание на Националния събор на народното творчество проведен в Копривщица преди седмица. Ще поговорим за участитето и наградите на читалищата в селата Неговановци, Софрониево и Раковица . Но преди това ще..

публикувано на 17.08.25 в 13:56

Силата на вярата

Намираме се в Десета неделя след Петдесетница, в която си припомняме едно събитие от живота на Господ Иисус Христос, което ни разкрива неговата сила и величие, неговото човеколюбие и грижа за спасението на човешкия род.  "Ако имате вяра колкото синапово зърно, ще речете на тая планина:  “П ремести се от тука там и тя ще се премести; и..

публикувано на 17.08.25 в 08:00

Фредерик Бегбеде и неговата изповед

Има книги, които звучат като закъсняло извинение. Други са като пиянски монолог в два след полунощ. „Изповедта на един назадничав хетеросексуален мъж“ на френския писател Фредерик Бегбеде е и двете едновременно. Тя е своеобразен негов автопортрет, рисуван сякаш с премигващ неон, доза цинизъм и плахо чувство за вина. Макар да е родом..

публикувано на 15.08.25 в 17:10