Ако обичате сладки и сте креативни, работата на сладкар може да бъде идеалната професия за вас. За да си сладкар е нужно да си творчески дух, да може да създавате разнообразни десерти, торти, сладкиши- с една дума различни сладки изкушения. Но трябва да се знае, че тази професия изисква не само да имате таланта да създавате тези изкушения, но тя изисква и много търпение, точност и умение да следвате инструкции. И още - един сладкар трябва да умее да е внимателен към детайлите и да може да следва рецепти и указания, да има знания за хранителните стандарти и хигиенните правила. И не на последно място- добрите комуникационни умения също са важни, особено ако се работи в екип или се обслужват клиенти. Дора Любенова от Видин от дете има страст към сладкарството, а от година и половина вече има и своя пекарна, за пътя към успешния бизнес тя разказа:
"Занимавам се със сладкарство от 15-16-годишна, а пекарната, която имам, е вече от година и половина. Тръгнах по този път, защото това винаги е било мое желание и винаги съм искала да правя сладкиши, и се превърна в моя страст по-нататък. Причината за създаване на пекарната бяха моите декорирани бисквити, които нямаше как да просъществуват във Видин само продавайки декорирани бисквити и заради тях направих цялата пекарна. Правим всякакви домашни сладкиши, много ми се иска в града да има място, в което се предлагат домашни неща, защото навсякъде е пълно с купешки. В големите вериги е пълно с неща, които са изкуствени, а при нас всичко се прави с естествени продукти, дори имаме някои по-здравословни алтернативи и смятам, че хората се радват много на един най-обикновен кекс, който е направен както във вкъщи, но те нямат време да си ги направят."
Рецептите за своите изкушения Дора събира от дете, голяма част от тях са наследство от бабите. А най-хубавият сладкиш за нея е:
"Най-хубавият сладкиш е този, който си направил с желание и с любов. Този е най-хуабв, защото вкусовете на хората са различни. Аз лично не предпочитам шоколадовите, но повечето хора свързват сладкото с шоколад... Сладките изкушения ни носят много радост, как изглежда първо, за мен е много важен външният вид на всички продукти, защото външният вид продава първо и човек се храни с окото първо и след това с вкуса. Тайната съставка е да бъдеш спокоен и някак си, като че ли това нещо човек го носи в себе си."
Повече може да чуете в звуковия файл.
Световноизвестният цигулар Свет Радославов става част от фестивала "Опера на върховете" в Белоградчик. С виртуозните си изпълнения музикантът е завладял световните сцени от Лос Анджелис до Берлин. Роден в България, той живее и твори в САЩ. Прочут е с емоционалния си стил и техника. Свет Радославов ще представи своето шоу на 15 август на..
Не само момичета, но и момчета вече могат да се имунизират безплатно срещу човешкия папилома вирус. Това обясни в "Направление здраве" д-р Марияна Чавдарова, старши експерт в дирекция "Надзор на заразните заболявания" на Регионалната здравна инспекция във Видин. "С решение на Министерския съвет на 9 април е приета Национална програма за..
9-годишната Никол Йовчева, възпитаничка на школа по ментална аритметика "SmartyKids", от град Козлодуй завоюва поредната за нея титла "Champion" на провелата се Международната олимпиада по ментална аритметика "HORUS 10". Събитието се проведе миналия месец в град Шарм Ел Шейх, Египет. В олимпиадата взеха участие деца от над 18 държави, сред..
Новата подвижна стелажна система за съхранение пести много място и достъпът до книгите е много по-лесен, разказва още Десислава Иванова : "Това за нас е много важно, защото при този обем от книги няма как и е много трудно да бъдат съхранявани. Тук има може би над 50 000 книги от общия обем на библиотеката, който е 300 000 библиотечни..
Тази вечер от 18.00 часа в парк „Владикина бахча“ Община Видин организира събитие "Гласът на въздуха: Разкази от утрешния ден!", с което ще отбележи края на литературния конкурс „За по-чист въздух в община Видин“. Идеята е да се вдъхне живот на най-вдъхновяващите разкази от конкурса, обясниха от общината. Цветелина Цветкова, автор на популярната..
Стартира записването за първите национални награди "Тийн тайм", инициирани от едноименното предаване по програма "Христо Ботев" на Българското национално радио. Мотото на конкурса е "Създавай! Не наранявай!", разказва Розита Еленова , която е автор на младежкото предаване: "Особено на фона на тази година, която имаше като че ли ескалация..
Агенцията по заетостта стартира изпълнението на нов проект, "Младежки практики", насочен към младежи на възраст от 16 до 29 години, включително , които търсят възможности да работят в свободното си време, информира Александра Рачева - директор на Бюрото по труда - Видин: "Тук целевите групи са две - това са ученици или учащи и безработни..